طرز تهیه مارمالاد هلو

به نام خدا...سلام مامی فودی های عزیز... مهربون...

 مرحله اول تهیه مارمالاد هلو: 

ابتدا درون ظرف مناسبی دو لیوان آب را ریخته وقتی به جوش آمد هلوهای شسته شده را درون آن انداخته و 5 دقیقه میگذاریم با شعله ملایم بجوشد سپس از روی حرارت برداشته آبش را خالی کرده بعد از خنک شدن پوست آنها را میگیریم.

 مرحله دوم تهیه مارمالاد هلو: 

سپس آنها را خرد کرده و هسته هایش را درآورده و دور میریزیم.در ظرف مناسبی یک لیوان آب را ربخته میگذاریم بجوشد بعد شکر و آب لیمو ( آب لیمو باعث میشود رنگ مارمالاد هلو تیره و کدر نشود ) را اضافه کرده هم میزنیم و بعد هلوهای خرد شده را اضافه میکنیم تا بجوشد در ظرف را نگذارید کف میکند و شهد آن سر میرود با قاشق کف ها را بردارید. به مدت 1 ساعت با شعله ملایم باید بجوشد. 

مرحله سوم تهیه مارمالاد هلو: 

بعد از روی حرارت برداشته و با مخلوط کن  مربا هلو ( مربا هلو همان مارمالاد هلو میباشد ) را به صورت پوره درآورید ( از روی حرارت بردارید خنک شود بعد با مخلوط کن پوره کنید )  و اسانس وانیل را اضافه کرده میگذاریم 5 دقیقه بجوشد سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شود.

مارمالاد هلو یا مربا هلو آماده شد در ظرف سرو بریزید در یخچال بگذارید تا خنک شود و میل کنید.

نوش ... جان...

 خواص هلو: میوه تابستانی است که رفع تشنگی کرده برای کسانی که گرم مزاج هستند مناسب بوده و یبوست را برطرف کرده سموم بدن را دفع میکند و افرادی که میخواهند وزن کم کنند از این میوه تابستانی بیشتر استفاده کنند.