page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سالاد مرغ و ماست
سالاد مرغ و ماست

طرز تهیه مربای دانه چیا و توت فرنگی

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: مربا
تعداد بازدید بازدید: 1088
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1401/10/20 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 2 نظر

مواد لازم:

250 گرم
1 قاشق غذاخوری
یک قاشق چایخوری
2 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری
یک لیوان

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام به همگی، امروز قصد دارم طرز تهیه یک مربای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش بدهم که در مدت زمان کوتاهی آماده شده و می توانید از عطر و طعم آن لذت ببرید. اگر توت فرنگی های درون یخچال در حال خراب شدن هستند این روش می تواند راهکار خوبی برای شما به حساب بیاید.

مربای دانه چیا و توت فرنگی از آن دست مرباهایی است که به سادگی با 5 قلم مواد و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود؛ این مربا را می توانید در وعده صبحانه یا به صورت میان وعده به همراه نان تست، وافل یا پنکیک نوش جان کنید؛ اگر به دنبال یک میان وعده یا صبحانه سالم هستید مربای دانه چیا و توت فرنگی ارزش امتحان کردن را دارد.

دانه چیا یک منبع عالی از فیبر و اسدهای چرب امگا 3 است و ترکیب آن با توت فرنگی به علت لعاب دادنش کمک می کند تا مربای ما شبیه مرباهای سنتی شود. از آبلیمو برای طعم بهتر مربا استفاده می شود(کمی ترشی به مربا می دهد)، عصاره وانیل که از ضروریات هر مربایی است و عطر خوبی به آن می بخشد. در این مربا از پودر قند و شکر اصلا استفاده نمی شود و به جای آن شربت افرا به کار می بریم اگر شربت افرا ندارید عسل را جایگزین آن کنید.

برای تهیه هر مربایی بهتر است از میوه های رسیده و له شده استفاده شود، در این مربا هم توصیه ما بر این است که از توت فرنگی های رسیده استفاده نمایید چون هم نرم هستند و هم شیرین، نرمی میوه های رسیده خود کمک می کند تا مدت زمان پخت آن ها کاهش پیدا کند.

دانه چیا یا تخم چیا سرشار از خواص گوناگون بوده که روش معمول مصرف آن به صورت نوشیدنی است البته نباید آن را با تخم شربتی اشتباه گرفت! این دانه پس از جذب آب متورم شده و حالت ژله ایی به خود می گیرد، ما از این ویژگی برای قوام دادن به این مربا استفاده می کنیم.

مرحله اول روش تهیه مربای دانه چیا و توت فرنگی:

 ابتدا همه مواد اولیه را آماده کنید و مقابل دستتان قرار دهید تا روند کار سریع تر انجام شود.

مربای دانه چیا و توت فرنگی

مرحله دوم روش تهیه مربای دانه چیا و توت فرنگی:

 توت فرنگی های رسیده و شیرین را با آب سرد بشویید.

 

مربای دانه چیا و توت فرنگی

 از یک قابلمه یا تابه در دار  استفاده کنید سپس توت فرنگی های شسته شده را به همراه یک لیوان آب و یک قاشق غذاخوری آبلیمو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت یک ربع ساعت بپزد.

پس از یک ربع ساعت در قابلمه یا تابه را باز کنید و با کمک یک چنگال توت فرنگی های پخته شده را له کنید، این مرحله به خاطر حرارت مواد پخته شده کمی دشوار است می توانید اجازه دهید تا توت فرنگی های پخته شده کمی از حرارت بی افتد و بعد این کار را انجام دهید. مواد را بیش از حد له نکنید تا مربا ظاهر بهتری داشته باشد.

مربای دانه چیا و توت فرنگی

 مرحله سوم روش تهیه مربای دانه چیا و توت فرنگی:

پس از له کردن توت فرنگی ها، اکنون سه قاشق غذاخوری شربت افرا، یک قاشق چایخوری عصاره وانیل و دو قاشق غذاخوری دانه چیا را به توت فرنگی های له شده بی افزایید و مجددا قابلمه یا تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 5 دقیقه بپزید تا مربا به قوام برسد. توجه داشته باشید که مواد را گهگاه هم بزنید؛ دانه چیا در اثر پخته شدن باعث ژله ایی شدن و غلظت مربا می شود. پس از 5 دقیقه گاز را خاموش کنید و اجازه دهید تا مربا از حرارت بی افتد.

مربای دانه چیا و توت فرنگی

 

نکات:

برای ذخیره و نگهداری کردن این مربا باید اجازه دهید تا کاملا خنک شود، سپس از ظروف شیشه ایی در دار استفاده کنید و مربا را داخل آن ها ریخته و در یخچال نگهداری کنید و تا حداکثر دو هفته به مصرف برسانید. برای ماندگاری بیشتر حتی می توانید این مربا را فریز کنید که تا 6 ماه ماندگاری خواهد داشت.

برای طعم بهتر این مربا بهتر است از لیموترش تازه استفاده کنید و یک قاشق غذاخوری از آب تازه آن را مورد استفاده قرار دهید، اگر از لیموی تازه استفاده می کنید رنده پوست آن برای عطر بهتر مربا توصیه می شود و در مرحله قوام آمدن کمی از آن را به مربا بی افزایید.

توصیه می شود هرگز از شیرین کننده هایی مثل شکر و یا پودر قند استفاده نکنید و به جای آن شربت افرا یا عسل به کار ببرید.

 مربای دانه چیا و توت فرنگی

 

 

 

 

 

author نویسنده: بانوی سرآشپز
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1401/10/20 - 11:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: مربا
تعداد بازدید بازدید: 1088
تعداد نظرها 5.0 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

شربت افرا یا عسل

 

برای ذخیره و نگهداری کردن این مربا باید اجازه دهید تا کاملا خنک شود، سپس از ظروف شیشه ایی در دار استفاده کنید و مربا را داخل آن ها ریخته و در یخچال نگهداری کنید و تا حداکثر دو هفته به مصرف برسانید. برای ماندگاری بیشتر حتی می توانید این مربا را فریز کنید که تا 6 ماه ماندگاری خواهد داشت.

15 دقیقه و حرارت گاز باید متوسط باشد؛ البته در صورتی که توت فرنگی ها کاملا رسیده باشند.

پس از آن که توت فرنگی ها پخته شد و آن ها را له کردیم دانه چیا را افزوده و اجازه می دهیم 5 دقیقه همه مواد روی حرارت ملایم بجوشد تا مربا به قوام برسد.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

میمنت مرادی| یکشنبه 1401/11/23 - 22:31:17 | پاسخ

عالی

سمیرا| سه شنبه 1401/11/18 - 7:38:35 | پاسخ

چه خوبه این

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
ساندویچ خیار
ساندویچ خیار