در ظرفی کره و پودر شکر را بریزید و با همزن به مدت 5 دقیقه بزنید تا کره کاملا پفکی شود سپس تخم مرغ را کم کم اضافه کنید و کاملا هم بزنید. سپس هویج ریز رنده شده و موز له شده را به مواد اضافه کنید و در آخر آرد 3 بار الک شده و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به همراه شیر به نوبت به مواد بیفزاید تا تمام شوند.
ظرف مستطیل شکل مخصوص مایکرویو را چرب کنید و آردپاشی کنید، سپس مواد را به آن اضافه کنید و در دمای متوسط مایکرویو به مدت 18 تا 20 دقیقه بپزید، برای اطمینان از پخت کیک حتما خلال دندانی به وسط آن بزنید اگر مواد به آن نچسبید یعنی کیک کاملا پخته شده است.
ظرف را از مایکرویو خارج کنید و اجازه دهید 10 دقیقه در قالب بماند تا کمی خنک شود سپس از قالب خارج کنید و روی توری قرار دهید تا کاملا سرد شود.
برای جلوگیری از سوختن اطراف کیک حتما دور قالب را فویل آلومینیومی بپیچید.
