page loading
امروز پنج شنبه 1398/12/01
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 10:58:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1398/12/01 - 10:58:15
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 10:58:09
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 10:58:04
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 10:57:57
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 9:59:11
  • 09199170040: | پنج شنبه 1398/12/01 - 9:59:07
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 9:59:03
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 9:58:58
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 8:57:03
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1398/12/01 - 8:56:57
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 8:56:53
  • 09199170040: | پنج شنبه 1398/12/01 - 8:56:47
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1398/12/01 - 7:59:21
  • 09199170040: | پنج شنبه 1398/12/01 - 7:59:19
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1398/12/01 - 7:59:16
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 7:59:14
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1398/11/30 - 11:54:41
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/11/30 - 10:59:19
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1398/11/30 - 10:09:26
  • 09199170040: | چهارشنبه 1398/11/30 - 10:09:15
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/11/30 - 8:54:57
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/11/30 - 8:54:54
  • 09199170040: | چهارشنبه 1398/11/30 - 8:54:49
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/11/30 - 7:58:29
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/11/30 - 7:58:24
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/11/30 - 7:58:22
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
فلافل
فلافل

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر تنوری

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 1588
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/09/21 - 10:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.7 از 3 نظر

مواد لازم:

۲۰۰ گرم
۱۰۰ گرم
۱۰۰ گرم
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
۱ عدد
۱۰۰ گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه سیب زمینی شکم پر تنوری :

در اینجا باید بهتون بگم این غذا فوق العاده خوشمزه هستش و باب میل همه سنین و باید متذکر بشم به ابعادش نگاه نکنید اصلا غذای سبکی نیست بلکه غذای مقوی و پر مخلفاتی هستش و کامل ۱ دونه از اش یک نفر شاید دو نفر رو سیر میکنه. امتحان کنید جزء غذاهای جدید و بسیار خوشمزه به حساب میاد.

حالا برای درست کردن این غذا اول میریم سراغ فر، فرمون رو میزاریم رو ۲۰۰ درجه سانتی گراد تا گرم بشه و ما بتونیم استفاده کنیم از اش. سپس سیب زمینی هامون رو خوب میشوریم چون تو این غذا سیب زمینی ها با پوست درست میشن حتما باید پوستشون خوب بشوریم تا هیچ آلودگی نداشته باشه.( در ضمن یه نکته هست که حتما باید بدونید تو این غذا هر چه قدر سیب زمینی ما بزرگتر باشه و قد طولی بلند تری داشته باشه برای ما بهتره چون بهتر میتونیم توشو پر کنیم). حالا وقتی سیب زمینی ها رو خوب شستیم میزاریم تا آبش بره سپس سطح سیب زمینی ها رو  بوسیله چنگال سوراخ میکنیم تا پخت بهتری به ما بده.

و بعد از اون همه جای سیب زمینی ها رو کمی کره میمالیم و میزاریمشون تو سینی فر و میزاریم تو فر به مدت ۱ ساعت بمونه تا خوب تنوری و مغز پخت بشه. سپس بعد از یک ساعت سیب زمینی ها رو از فر در میاریم و میزاریم خنک شه. وقتی که خنک شدن سیب زمینی ها، اونها رو به صورت طولی برش میزنیم و با یه قاشق کوچیک توشونو خالی میکنیم ولی به اندازه ۳ سانت میزاریم گوشت به سیب زمینی ها بمونه. سپس داخل سیب زمینی ها رو بوسیله قلمو آشپزخانه به کره آغشته میکنیم و میزاریم کنار تا مواد داخل سیب زمینی ها رو درست کنیم.

سیب زمینی شکم پر تنوری

مرحله دوم تهیه سیب زمینی شکم پر تنوری :

حالا در این مرحله اول میریم سراغ ژامبون مرغمون اونها رو به صورت ورقه ایی روی هم میچینیم سپس به صورت مربع های کوچک برش میدیم و میزاریم کنار تا بمونه. در ادامه کوکتلمون رو بر میداریم و به صورت مکعبی خردش میکنیم و میزاریم بمونه. سپس فلفل دلمه ایی که داشتیم رو برمیداریم و میشوریمش و بعد از اینکه خشک شد به صورت نگینی ریز خرد میکنیم و میزاریم تا استفاده کنیم از اش. بعد از اینها نوبت قارچها هستش اونها رو هم خوب میشوریم تا آلودگی روش نباشه سپس بعد از اینکه خشک شد خردشون میکنیم و میزاریم کنار.

حالا یه تابه برمیداریم و روغن میریزیم داخلش تا روغنمون داغ شه زمانی که روغن داغ شد کوکتل هایی که خرد کردیم رو میریزیم تو تابه و شروع میکنیم به تفت دادنش همین که یه کوچولو تفت دادیم ژامبون مرغمون رو اضافه میکنیم به تابه و با کوکتل ها تفت میدیمشون سپس قارچهای که خرد کرده بودیم رو به تابه اضافه میکنیم و حرارت رو میبریم بالا تا قارچها آب نندازه و در آخر فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم و با بقیه مواد تفت میدیم. سپس مواد رو از رو حرارت بر میداریم و میریزیم تو یه ظرف تا استفاده کنیم از اش.

سیب زمینی شکم پر تنوری

مرحله سوم تهیه سیب زمینی شکم پر تنوری :

حالا میریم سراغ پیازمون. پیازمون رو پوستشو میکنیم و میشوریمش و به صورت نگینی ریز خردش میکنیم و میزاریم کنار. حالا یه تابه برمیداریم و روغن میریزیم داخلش ومیزاریم رو حرارت تا داغ شه زمانی که روغنمون داغ شد پیازهایی که نگینی خرد کرده بودیم رو میریزیم تو تابه و شروع میکنیم به تفت دادنش. همین که کمی سبک شد یه کوچولو زردچوبه بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم سپس زمانی که پیازها داشت طلایی میشد گوشت چرخ کردمون رو به تابه اضافه میکنیم و شروع میکنیم به سرخ کردنش طوری که کامل سرخ بشه وقتی گوشتمون کامل سرخ شد مخلوط ژامبون مرغ و کوکتل و قارچ و فلفل دلمه ایمون رو بهش اضافه مکینیم و با هم دیگه مجدد تفت میدیم و در آخر نمک و فلفل و پودر سیر رو هم به مخلوطمون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مواد خوب با هم مخلوط شن سپس از رو حرارت بر میداریمو

در ادامه موادی که درست کردیم رو، داخل سیب زمینی ها که شکمشون رو خالی کردیم میریزیم وپر میکنیم. سپس بعد از پر کردن مواد داخل سیب زمینی ها پنیر پیتزایی که رنده کردیم رو هم میریزیم و مجدد سیب زمینی ها رو به مدت ۱۵ دقیقه میزاریم تو فر. غذای ما بعد از یک ربع آماده هستش و با هر نوع سسی که دوست دارین میتونید سرو کنین. نوش جان.

سیب زمینی شکم پر تنوری

author نویسنده: تارا امیری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/09/21 - 10:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 1588
تعداد نظرها 3.7 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

ایدا درستکار| پنج شنبه 1398/11/03 - 5:17:55 | پاسخ

این غذاخیلی خوب نبود وباعث مریضی من شود .

تارا امیریپنج شنبه 1398/11/03 - 9:06:40

با سلام. عزیز دلم مواد این غذا کمی سنگینه برای اینکه مریض نشین باید از پنیر پیتزا و مواد داخلش کم کنید و هر چیز دیگه ایی که سبک تر هستش رو جایگزین کنید.

نگین نصرالله زاده | جمعه 1398/10/06 - 11:46:33 | پاسخ

عالی بود

تارا امیریشنبه 1398/10/07 - 10:12:58

مرسی عزیزم

حسین انتقال| سه شنبه 1398/09/26 - 2:50:00 | پاسخ

عالی

تارا امیریسه شنبه 1398/09/26 - 13:08:28

لطف دارین

ایدا رضایی پنج شنبه 1398/11/03 - 5:18:44

کیرم تو کوست

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کراکت گوشت
کراکت گوشت