page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه تارت انار شکلات

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 1855
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/10/23 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

200گرم
یک هشتم ق چ
1 هشتم ق چ
115 گرم
3 ق غ
250 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلااااام سلامی به گرمی آفتاب به تمام مامی فودی های عزیز و دوست داشتنی.
در این روزهای پاییزی زیبا دوباره اومدم به خونه های شما با دستور تهیه یک نوع شیرینی عالی و بینظیر.
این خوش مزه ی دوست داشتنی به اسم تارات انار شکلاتی شناخته شده و با مواد کم هزینه ای تهیه میشه که میتونه جلوه ی زیبایی به دورهمی های دوستانه و خانوادگی تون بده.
تارت انار شکلاتی میتونه یکی از خوراکی های زیبا و جذاب شب یلدا باشه.

برای تهیه این شیرینی باید اول مواد لازم رو تهیه کنید و با پیمانه های مورد نظر، آنها را آماده مصرف کنار دستتون بذارید.

آماده اید بریم سراغ دستور تهیه تارت انار شکلاتی؟؟؟؟؟

بله مراحل رو به ترتیب خدمتتون عرض می کنم و امیدوارم خووووش مزه ترین تارت انار رو تهیه کنید و دلچسب ترییییین لحظه رو با وجود این شیرینی تجربه کنید.

مرحله اول تهیه تارت انار شکلات:

در این مرحله بهتره یک کاسه ی متوسط رو روی میز قرار بدید و مقدار 200 گرم آرد سفید شیرینی رو داخل کاسه بریزید.

بهتره که آرد رو چند بار الک کنید تا تارت بهتری بدست بیاد.
نکته: وقتی آرد الک میشه، باعث میشه بین ذرات آرد هوا بره و باعث پف شیرینی ها و کیک ها میشه.

حالا پودر قند و نمک رو هم به آرد داخل کاسه اضافه میکنیم. بعد باید کره که به مقدارر 115 گرم بود رو به مواد مون اضافه کنیم.

تارت انار شکلات

حالا باید مخلوط کره و آرد رو ورز بدیم. بهتره با نوک انگشت ورز بدیییییم تا اینکه مث شن حالت دونه دونه ای به خودش بگیره.

مرحله دوم تهیه تارت انار شکلات:

در این مرحله وانیل و یک دونه زرده تخم مرغ رو به همراه سه قاشق غذاخوری آب سرد رو به مواد موجود اضافه میکنیم.

وقتی این کارو کردین باید شروع کنید به ورز دادن مواد.
ورز دادن این خمیر رو تا جایی ادامه بدین که به یک طرف ظرف جمع بشه و به دست نچسبه.
بهتره خمیر رو داخل یه نایلون بپیچید و داخل یخچال بذارید. باید خمیر تارت به مدت 1 ساعت داخل یخچال بمونه.

مرحله سوم تهیه تارت انار شکلات:

بعد از گذشت یک ساعت خمیر رو از یخچال بیرون بیارین و روی سطح صافی با وردنه به شکل گرد پهن کنید. وقتی این کارو انجام دادین خمیر رو روی قالب تارت بذارید و به شکل قالب به خمیر فرم بدید.
وقتی خمیر داخل قالب قرار گرفت سطح قالب رو چنگال بزنید.این کار باعث میشه خمیر تارت شما خیلی پف نکنه و زشت نشه.

قالب رو به مدت سی دقیقه در یخچال نگه دارید.
بعد سی دقیقه سپری شد، بهتره قالب رو داخل فر با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه بذارید.

تارت انار شکلات

مرحله چهارم تهیه تارت انار شکلات:

در این مرحله میریم به سراغ شکلات تخته ای ها، باید اونا رو روی تخته کار با یک چاقو خرد کنیم.
در همین حال خامه رو داخل ظرفی میریزیم و روی شعله قرار میدیم تا حل بشه و به شکل مایه در بیاد. حالا باید شکلات تخته ای های خرد شده رو داخل خامه گرم بریزیم تا حل بشن و یک مایه شکلاتی بدست بیاد.

تارت انار شکلات

باید خاممه و شکلات رو خیییییییلی خوب هم بزنیم تا یک مایه یکدست شکلاتی داشته باشیم.

میخوایم ازین مایه برای داخل تارت استفاده کنیم. به به این تارت خوش مزه مخصوص کسایی که عاشق شکلات و انار هستن و خوراکی بسیاااار عالی هست برای شب یلدا.
بهتون قول میدم وقتی بچه ها این شیرینی رو ببینن کلی استقبال خواهند کرد و ازتون تشکر میکنن.

خب میریم سراغ مرحله بعدی تارت انار شکلات.

مرحله پنجم تهیه تارت انار شکلات:

همونطور که گفتم قالب تارت باید حدود 10 دقیقه داخل فر بمونه، وقتی قالب رو از فر خارج کردین میتونید مایه خامه شکلاتی رو روداخل قالب بریزید.

داخل تارت رو پر کنید از این خامه شکلاتی خوش مزه و همونطوری که در تصویر زیر میبینید شروع کنید به چیدن انار های قرمز و خوش رنگ روی شکلات.

تارت انار شکلات

حالا که چیدن انار ها تموم شد، بهتره تارت رو به مدت 3 ساعت در یخچال قرار بدین.
بعد از گذشت این زمان قالب رو از یخچال بیرون بیارین و تارت رو از داخل قالب بیرون آورده و روی میز قرار بدین.
حالا میتونید این خوش مزه ی پرطرفدارو به سلیقه ی خودتون تزیین کنید و لذت شو ببرید.

author نویسنده: زهرا نیستانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/10/23 - 21:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 1855
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 180 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فرزانه قنبری| دوشنبه 1399/07/14 - 12:28:10 | پاسخ

وای وای

فهیمه| سه شنبه 1399/02/16 - 16:36:47 | پاسخ

وای من رژیمم دلم میخاددددد

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
 سبزیجات گریل شده
سبزیجات گریل شده