به نام خداوند بخشنده و مهربان
سلام به دوستایه گلم از جمله مامی فودی هایه خوش سلیقم. حالتون چطوره؟ امیدوارم که تنی سالم و پر از انرژی باشید. امروز واستون طرز تهیه یه سالاد عالی و خوشمزه و پرطرفدار حاضر کردم. کمتر کسی پیدا میشه که این سالاد خوشمزه رو دوست نداشته باشد. امروز می خوام براتون طرز تهیه سالاد الویه بدون مرغ رو بزارم. سالاد الویه از جمله سالاد هایه سردیه که من عاشقشم. این سالاد مواد اصلی یا همون مواد تشکیل دهندش سیب زمینی، تخم مرغ، ذرت، خیارشور و.... است.
خوب مامی فودی هایه گلم تهیه این سالاد رو بهتون پیشنهاد می کنم. امیدوارم که این سالاد لذیذ رو درست کنید و از طعم بی نظیر و متفاوت ان لذت ببرید. این غذا در زمان بسیار کم و با وسایل در دسترس درست میشود. برایه تهیه سالاد الویه با من در ادامه مطالب همراه باشید.
مرحله اول تهیه سالاد الویه بدون مرغ:
در ابتدا کار یک قابلمه تهیه کنید. ما برایه درست کردن این سالاد باید تخم مرغ و سیب زمینی را بپزیم. سیب زمینی ها را خوب بشورید و بعد درون قابلمه اب بریزید سپس سیب زمینی را به همراه تخم مرغ درون قابلمه پر از اب قرار دهید. مامی فودی هایه گلم از انجا که تخم مرغ زود تر از سیب زمینی پخته می شود. بعد از گذشت پانزده دقیقه، تخم مرغ ها را خارج کنید و بگذارید تا سیب زمینی ها ده دقیقه بیشتر در اب بماند تا کاملا پخته شود. برایه اینکه بفهمیم که سیب زمینی ها چه موقع کاملا پخته شده، با یک چنگال ان را چک کنید.
مرحله دوم تهیه سالاد الویه بدون مرغ:
مرحله دوم می ریم سراغ ذرت ها به این صورت که اگر از ذرت یخ زده استفاده می کنید باید ان را از فریزر در بیاورید تا یخ ان اب شود یا میتوانید ذرت هایه یخ زده را داخل یک ماهیتابه یا قابلمه بریزید و ان را رویه شعله گاز قرار دهید تا حرارت ناشی از شعله اب اضافی ان را تبخیر کند. من برایه این سالاد از کنسرو اماده ذرت استفاده کردم.
مرحله سوم تهیه سالاد الویه بدون مرغ:
خوب حالا سیب زمینی ها و تخم مرغ ما پخته شده و اماده است. اول میریم سراغ تخم مرغ ها که زودتر سرد شدند. تخم مرغ ها را پوست بکنید و با یک رنده دستی ان رنده کنید. دوستایه گلم میتونید با توجه با سلیقه خودتان بجایه رنده کردن تخم مرغ ان را به صورت نگینی ریز خرد کنید. بعد از رنده کردن تخم مرغ ها نوبت رنده کردن سیب زمینی هاست. سیب زمینی ها را پوست بکنید و با یک رنده دنده درشت آن را رنده کنید.
مرحله چهارم تهیه سالاد الویه بدون مرغ:
یک کاسه تهیه کنید، سپس ذرت را درون ان میریزیم و خیارشور ها را به صورت نگینی خرد میکنیم و به داخل کاسه اضافه میکنیم. حالا نوبت اضافه کردن سس است. مامی فودی هایه گلم من سس را در دو مرحله به سالاد اضافه کردم. مواد را با هم ترکیب کرده و هم میزنیم. حالا نوبت اضافه کردن سیب زمینی ها و تخم مرغ است همه ی مواد را دو الی سه بار با هم مخلوط کنیم و سس را در مرحله اخر به موادمان اضافه میکنیم و به ان نمک و فلفل میزنیم. برایه اینکه مزه ها به خرد هم برود و سالاد ما جا بیفتد ان را به مدت سه ساعت در یخچال قراردهید.
در نهایت سالاد ما حاضر شده آن را در ظرف مخصوص قرار دهید و با هر چیزی که دوست دارید میتوانید رویه ان را تزیین کنید. نوووش جان. امیدوارم از این دستور و طرز تهیه این سالاد لذت برده باشید و ان را امتحان کنید. روز خوب و خوشی را برایه شما دوستان گلم آرزومندم.
خواص ذرت: ذرت غلات به اندازه هر دانه غلات سالم است، زیرا سرشار از فیبر و بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. ذرت سرشار از پروتئین است. همپنین دارایه ویتامین a b c و پتاسیم و آهن است. ذرت از تشکیل توده سرطان در بدن جلوگیری میکند و به رفع یبوست کمک میکند. مصرف ذرت باعث افزایش وزن میشود. ذرت فشار خون را تنظیم میکند همچنین از سکته قلبی نیز جلوگیری میکند.تا یک دستور غذایی دیگر خدا یارو یاورتان.
