طرز تهیه ژله انار و کرم کیوی

مرحله ی اول تهیه ی ژله انار و کرم کیوی:

خب برای تهیه ی ترکیب ژله انار و کرم ژله کیوی وسیله هایی که لازم داریم را تهیه می کنیم و برای اولین مرحله باید یک بسته ژله انار را که قبلا آماده کرده ایم را درون یک ظرف ریخته و به مقدار یک لیوان و نصف لیوان آب جوش داخل ظرف می ریزیم و خوب هم می زنیم تا پودر و مواد ژلاتینی ژله به خوبی با آب قاطی بشود پس برای این کار می توانیم آب و پودر ژله را که قاطی کرده ایم را روی بخار کتری بگذاریم و هم بزنیم تا به خوبی با هم قاطی بشوند حالا باید این ظرف را کنار بگذاریم تا ترکیب ما خنک شود.

مرحله ی دوم تهیه ی ژله انار و کرم کیوی:

در اینجا یک ظرف دیگر را آماده می کنیم و پودر ژله لیمو را داخل ظرف ریخته و باز هم درون آن یک لیوان و نصف لیوان آب جوش می ریزیم و باز خوب آن را هم می زنیم تا پودر ژله درون آب حل بشود و مواد ژلاتینی آن به خوبی با آب مخلوط شود حالا باید این ظرف ژله را هم کنار بگذاریم تا خوب خنک شود.

مرحله ی سوم تهیه ی ژله انار و کرم کیوی:

در این مرحله کیوی هایی را که آماده داریم پوست کنده و هر سه تا کیوی را رنده می کنیم و داخل یک ماهیتابه که آماده کرده ایم می ریزیم و به مقدار لازم یا 1/4 لیوان شکر به آن اضافه می کنیم و ماهیتابه را روی شعله گاز قرار می دهیم و شعله را روشن می کنیم و اجازه می دهیم تا موادمون یک جوش ریز بخورد و چند ثانیه بعد از اینکه مواد به جوش آمد آن را از گاز و شعله جدا می کنیم و ترکیب آب جوش و ژله لیمویی را که قبلا گذاشتیم خنک شود را به آن اضافه می کنیم و با هم مخلوطشون می کنیم باز آن را کناری میگذاریم تا خوب خنک شود.

مرحله ی چهارم تهیه ی ژله انار و کرم کیوی:

حالا باید یک ظرف جداگانه آماده کنیم و دو قاشق غذا خوری ماست شیرین یا خامه داخل ظرف بریزیم و آن را با قاشق به اندازه ای هم می زنیم که حالت آبکی به خودش بگیره و بعد از اینکه خوب آماده شد حالا باید این ماست یا خامه آبکی شده را به ترکیب ژله لیمویی و کیوی ها یا همون (ژله سبز) اضافه کنیم و آن را کناری قرار می دهیم.

مرحله ی پنجم تهیه ی ژله انار و کرم کیوی:

حالا داخل ظرف قالبی را که انتخاب کرده ایم و آماده داریم را با چند قطره روغن مایع چرب می کنیم و کنار می گذاریم در اینجا دو عدد اناری را که قبلا کنار گذاشته ایم را دون کرده و به اندازه ی یک لیوان پر از انار ها را داخل قالبی ک چرب کردیم و آماده داریم می ریزیم حالا باید ترکیب ژله انار و آب جوشی را که قبلا آماده کرده ایم و کنار گذاشته ایم را با ملاقه داخل قالب روی انار های دون شده بریزیم به صورتی که ژله انار کل انار های داخل قالب را خوب کاور کند پس به همین اندازه کفایت می کنیم و مقداری از آن را نگه میداریم حالا قالب را درون یخچال قرار میدیم تا خوب موادمون ببندد و سفت بشود بعد ژله را از یخچال بیرون آورده و بقیه ی ژله ی انار را به آن اضافه می کنیم و باز هم آن را درون یخچال قرار می دهیم تا بقیه ی آن هم به خوبی ببندد و سفت بشود.

مرحله ی ششم تهیه ی ژله انار و کرم کیوی:

در آخرین مرحله هم باید ژله ی بسته شده را از یخچال بیرون کشیده و کرم ژله کیوی را به قالب ژله انار اضافه می کنیم و باز هم قالب را داخل یخچال قرار می دهیم تا خوب ببندد تقریبا به اندازه ی 8 ساعت داخل یخچال بماند خوب می بندد پس بعد از تکیمل زمان لازمه قالب را بیرون می آوریم و آن را داخل یک ظرف مزین یا هر ظرفی دیگر قالب را برمی گردانیم.

حالا ژله ی ما آماده ی سرو شدن هستش که می توانیم برای تزیین از خلال پسته یا هر مواد خوراکی دیگری استفاده کنیم و اینکه به خاطر رنگ هایی که استفاده کرده ایم و همینطور میوه هایی ک مورد استفاده قرار داده ایم می تواند گزینه ی مناسبی برای شب چینش میز شب یلدا باشد...حتما این ژله و کرم خوشمزه رو امتحان کنین