صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی است و خوردن ان باعث سلامتی بیشتر انسان در طول دوران زندگی می شود. خوردن صبحانه قند خون را در طول روز برای انجام فعالیتهای روز متعادل نگه می دارد و نیز سبب کنترل اشتها و افزایش سوخت و ساز بدن می شود و حتی خوردن صبحانه سبب می شود وزن انسان کاهش یابد.
خوردن صبحانه بعد از استراحت بدن در شب موجب سوخت رسانی به بدن می شود و مغز را از خستگی در فعالیتهای روزانه نجات می دهد.خوردن صبحانه برای کودکان نیز بسیار مهم است و باعث افزایش گیرایی و یادگیری مطالب زد اناه در زمان مدرسه می شود.پس این مطالب نشاندهنده اهمیت صبحانه در میا وعده های غذایی است.
یکی از خوراکی های مناسب برای وعده صبحانه نان ها هستند. برای افزایش میل و رغبت کودکان به خوردن صبحاه می توان نان با طعمهای خاص در ست کرد و ان را در وعده غذایی صبحانه کنجاند. یکی از این نانهای خوشمزه و لذیذ نان موزی است که نوعی صبحانه امریکایی است.
در این مطلب طرز تهیه نان موزی شبیه کیک را که شا مل آرد و موز و شکر و تخم مرغ و نمک و کره و وانیل و بکینگ پودر است را برایتان می نویسم و امیدوارم ان را در منزل تهیه کرده و ان را برای وعده غذایی صبحانه همراه مربا و کره و عسل و ... میل کنید و لذت ببرید.
مرحله اول تهیه نان موزی :
ابتد او برای شروع تهیه این نان خوشمزه شبیه کیک ، 1/4 پیمانه کره را با 1/2 پیمانه شکر داخل یک ظرف می ریزیم و انها را به کمک همزن برقی خوب مخلوط می کنیم تا شکر کاملا در کره حل شود و خوب قاطی شود.
مرحله دوم تهیه نان موزی :
سپس در ادامه در این مرحله ، 1 عدد تخم مرغ را شکسته و ان را در صورت سالم بودن همراه وانیل به مواد مرحله قبل ، یعنی شکر و کره اضافه می کنیم و با همزن برقی خوب انها را با هم مخلوط می کنیم تا مایع یکدستی حاصل شود.
مرحله سوم تهیه نان موزی :
سپس در ادامه در این مرحله ، 2 عدد موز را پوست کنده و انها را با کمک پشت چنگال داخل یک ظرف به شکل کاملا له شده و پوره ای در می اوریم و سپس موزهای پوره شده و له شده را به مواد مرحله قبل یعنی شکر و کره و تخم مرغ اضافه می کنیم و با انها خوب مخلوط می کنیم.
مرحله چهارم تهیه نان موزی :
سپس در ادامه در این مرحله ، 1 پیمانه ارد و 1/2 قاشق مربا خوری بکینگ پودر و 1/4 قاشق مربا خوری نمک را داخل یک ظرف می ریزیم و ان ها را 2 بار الی 3 بار خوب الک می کنیم تا نان ما نرم و پفکی شود.
مرحله پنجم تهیه نان موزی :
سپس در ادامه در این مرحله ، ارد و بکینگ پودر و نمک الک شده را به مواد داخل ظرف در مراحل قبل ( شکر و رکه و تخم مرغ و موز له شده ) اضافه می کنیم و با انها مخلوط می کنیم تا خمیر یکدستی حاصل شود. اکنون مایه نان موزی ما اماده است.
مرحله ششم تهیه نان موزی :
سپس در ادامه در این مرحله قالب یک کیک را به شکل دلخواه و ترجیحا مستطیلی را از کف و دیواره ها با روغن مایع چرب می کنیم و یا کاغذ روغنی می اندازیم و از مایه نان تهیه شده در کف قالب می ریزیم و روی ان را با پشت قاشق صاف می کنیم و انر ا در قالب خوب پخش می کنیم .
مرحله هفتم تهیه نان موزی :
سپس در ادامه در این مرحله قالب کیک را در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد که از 20 دقیقه قبل گرم کرده بودیم برای مدت 45 دقیقه قرار می دهیم تا نان ما بپزد و اماده شود و وقتی نان پخت برای 3 دقیقه گریل فر را روشن می کنیم تا روی نان نیز خوش رنگ شود.
مرحله هشتم تهیه نان موزی :
سپس در ادامه در این مرحله وقتی نان آماده شد ان را از فر بیرون می اوریم و بعد از سرد شدن ان را از قالب خارج می کنیم و در ظرف مناسب قرار می دهیم و ان را برای وعده غذایی صبحانه همراه با کره و مربا و ...میل می کنیم . نوش جان.
