page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شیرینی شکری
شیرینی شکری

طرز تهیه گراتن سیب زمینی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوفله و گراتن
تعداد بازدید بازدید: 2306
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/02/12 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

240 گرم
یک کیلو گرم
یک بوته
10 شاخه
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت همراهان همیشگی مامی فود wink امیدوارم حالتون خوب باشه و در کنار خانواده روزگار خوشی را سپری کنید و چرخ روزگار بر وقف مرادتون بچرخه. 

دستور آشپزی امروز آموزش گراتن سیب زمینی می باشد. گراتن از جمله غذاهای است که طرفدارهای زیادی دارد و با روش های متفاوت و طعم های مختلفی آن را تهیه می کنند.

از جمله این گراتن ها، گراتن مرغ، گراتن کدو ، گراتن سیب زمینی، گراتن گوشت و انواع گراتن های دیگری است که شما با استفاده از سبزیجات ها و مواد مختلفی می توانید آن ها را تهیه کنید.

همان طور که در ابتدا نیز توضیح دادم گراتن را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، یکی از این گراتن ها نیز گراتن سیب زمینی می باشد.

که من در این دستور آشپزی سعی کردم، گراتن سیب زمینی را با استفاده از یک روش راحت و آسان به شما دوستان آموزش دهم.

امیدوارم شما نیز در منزل بتوانید گراتن سیب زمینی را تهیه کرده و از خوردنش در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. 

مرحله اول تهیه گراتن سیب زمینی:

برای تهیه گراتن سیب زمینی ابتدا ظرف مناسبی را انتخاب کنید، شیر و خامه را درون ظرف ریخته و با هم زن دستی با یکدیگر خوب مخلوط کنید.

سیب زمینی ها را نیز خوب بشویید و پوست بگیرید و به صورت حلقه های با ضخامت نیم سانتی برش بزنید. سیب زمینی های خرد شده را درون ظرف حاوی مخلوط شیر و خامه بریزید، و با قاشق و یا هر وسیله ی دیگری سیب زمینی ها را کاملا در زیر مخلوط شیر و خامه قرار دهید.

با این کار دیگر سیب زمینی های شما تا زمانی که بقیه مواد را آماده می کنید تغییر رنگ نداده و تیره نمی شوند. سیرها را نیز پوست گرفته، شسته و با دنده ی ریز رنده، رنده کرده و بر روی سیب زمینی ها بریزید. پنیر پارمسان به همراه پنیر موزارلا را نیز رنده کرده و بقیه ی مواد خود اضافه کنید. از آن جا که هر دو پنیر پارمسان و موزارلا هنگام پخت ذوب می شوند بنابراین رنده کردن آن ها با دنده ی ریز یا درشت رنده فرقی ندارد.

آویشن را نیز پاک کرده و بشویید و با چاقو تا آن جا که می توانید خرد کنید، سپس به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به بقیه مواد خود اضافه کنید. اگر شما به آویشن تازه دسترسی نداشتید می توانید به جای آن از پودر آویشن های حاضری موجود در بازار استفاده کنید.

همچنین می توانید علاوه بر نمک وفلفل ار ادویه های معطر دیگری با توجه به ذائقه ی خود درون گراتن سیب زمینی به کار ببرید.

گراتن سیب زمینی

گراتن سیب زمینی

مرحله دوم تهیه گراتن سیب زمینی:

در این مراحله مواد خود را درون ظرف به وسیله قاشق یا هر وسیله دیگر با آرامی با یکدیگر مخلوط کنید.

برای پختن گراتن سیب زمینی درون فر باید از ظرف مستطیل شکل استفاده کنید.

مواد گراتن سیب زمینی خود را درون ظرف مستطیلی ریخته و به کمک قاشق روی آن را کمی صاف کنید. سپس روی ظرف خود را با آلومینیوم فویل کاملا بپوشانید.

فر راروشن کرده و بر روی دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد قرار دهید و کمی صبر کنید تا گرم شود. سپس ظرف حاوی گراتن را ابتدا روی سینی فر قرا داده، سپس درون فر بگذارید. چون اگر ظرف را بر روی سینی فر قرار ندهید، ته گراتن شما می سوزد ولی با قرار دادن ظرف بر روی سینی فر باعث می شود گراتن سیب زمینی شما به صورت یکنواخت پخته شود.

حدود یک ساعتی زمان لازم است تا گراتن شما کاملا پخته شود، بعد از این مدت ظرف گراتن سیب زمینی را از فر بیرون آورده و پوشش آلومینیومی آن را بردارید و دوباره ظرف را درون فر قرار دهید و این بار حدود سی دقیقه صبر کنید، تا روی گراتن سیب زمینی شما کاملا طلایی شود.

در این مرحله گراتن سیب زمینی شما آماده است می توانید آن را از فر خارج کرده، به صورت مربع های کوچک برش زده و درون ظرف مناسبی قرار دهید و به همراه انواع سس های دلخواه میل کنید، نوش جان

 نکته: برای گرم کردن مجدد گراتن می توانید آن را به مدت ده دقیقه درون فر یا مایکرویو با دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود.

گراتن سیب زمینی

گراتن سیب زمینی

گراتن سیب زمینی

author نویسنده: سمیره لطفی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/02/12 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوفله و گراتن
تعداد بازدید بازدید: 2306
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 75 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 8 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فرزانه شیخی| یکشنبه 1400/08/09 - 11:30:16 | پاسخ

عاشق این غذاهای خاصم

سمیره لطفیجمعه 1400/08/21 - 16:50:43

نوش جان

زهرا عالی نژاد | جمعه 1399/02/12 - 19:56:40 | پاسخ

👏👏👏👏👏

سمیره لطفیدوشنبه 1399/02/15 - 14:15:09

ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کوفته برنجی
کوفته برنجی