page loading
امروز شنبه 1401/09/19
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:44
  • سپیده فارسی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:34
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:23
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/09/19 - 11:30:14
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:19
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:16
  • وحیده شمس: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:13
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/09/17 - 7:43:10
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:39
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:35
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:32
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/09/16 - 14:16:30
  • سیامک رستگار: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:20
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:14
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/09/15 - 10:14:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:09:09
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:08:57
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/09/14 - 14:08:54
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/09/13 - 8:18:09
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1401/09/12 - 13:36:12
  • سحر رضایی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/09/06 - 13:19:31
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/09/05 - 12:40:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
فرنی با بستنی
فرنی با بستنی

طرز تهیه لبوی شکم پر

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 1973
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/01/19 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

4 عدد
1 عدد
200 گرم
200 گرم
200 گرم
4 قاشق غذاخوری
به میزان لازم
به میزان لازم
3 قاشق غذاخوری
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه لبوی شکم پر:

این دسر خوشمزه معمولا در فصل پاییز و به ویژه در شب یلدا و برای دورهمی های خانوادگی و دوستانه تهیه می شود و مورد استفاده قرار می گیرد. شما هم اگر علاقه مند به آماده کردن دسری جدید و خوشمزه برای خانواده و دوستان خود هستید می توانید با تهیه این دسر، لذت چشیدن یک غذای جدید و خوشمزه را به اطرافیان خود بدهید.

برای تهیه لبوی شکم پر ابتدا لبوها را شسته و پوست آن ها را جدا می کنیم سپس به صورت درسته داخل قابلمه قرار داده و به همراه کمی آب می پزیم البته کمی شکر و آبلیمو نیز به آن اضافه می کنیم تا رنگ لبو ثابت باقی بماند و خوش طعم شود اما نباید آنقدر شکر اضافه کنید تا لبو خیلی شیرین شود. وقتی لبوها پخته شدند اجازه می دهیم تا خنک شوند سپس آن ها را به صورت حلقه حلقه باریک می بریم و در کناری قرار می دهیم.

بوی شکم پر

حالا سینه مرغ را می پزیم و وقتی پخته شد اجازه می دهیم تا خنک شود سپس به صورت نگینی برش می دهیم (البته شما می توانید از مرغ در تهیه این دسر استفاده نکنید و این بستگی به سلیقه شما دارد) سپس سیب زمینی ها را شسته و با پوست و داخل قابلمه آبپز می کنیم. وقتی سیب زمینی ها پخته شدند اجازه می دهیم تا کمی خنک شوند و سپس آن ها را رنده می کنیم. حالا خیارشورها را ریز می کنیم و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم. سپس نخود فرنگی و ذرت را نیز به سیب زمینی رنده شده و خیار شور خرد شده اضافه می کنیم و مواد را با هم ترکیب می کنیم.

حالا در ظرفی جدا سس مایونز را ریخته و به آن کمی ماست اضافه می کنیم و بعد کمی آبلیمو و نمک و فلفل را نیز اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا سس یک دست شود.بعد از آنکه سس آماده شد آن را با مواد ترکیب می کنیم تا به صورت سالاد الویه در آید و خوب با سس ترکیب شود.حالا به سراغ مرحله بعد می رویم.

بوی شکم پر

مرحله دوم تهیه لبوی شکم پر:

در این مرحله نیاز به تعدادی کاسه سالاد خوری با لبه ها بلند داریم تا به عنوان قالب برای لبوها استفاده کنیم. برای اینکار باید ابتدا یک تیکه از کیسه فریزر را داخل کاسه پهن کرده و فیکس کنیم سپس لبوها را به صورت حلقه حلقه برش دهیم و حلقه کوچکتر را به عنوان قالب ته کاسه قرار دهیم و حلقه های دیگر را اطراف دیواره کاسه می چینیم و خوب به هم فشرده می کنیم تا از هم جدا نشوند.

دقت داشته باشید که لبوها را باید به صورت لایه خیلی نازک برش دهیم تا به راحتی شکل قالب را به خود بگیرد و لایه های لبو کمی روی هم قرار گیرد تا کاملا فضای اطراف کاسه پر شود.

حالا وقتی لبوها را کف کاسه ها و اطراف دیواره ها چیدیم نوبت به اضافه کردن مواد حاوی سس به کاسه ها و روی لبوهای ورقه شده می شود. مواد را بین کاسه ها پخش کرده و همه را داخل کاسه ها می ریزیم و با قاشق کمی فشار می دهیم تا حالت قالب را به خود بگیرد. حالا در مرحله آخر یک ورقه دیگر به عنوان در قالب روی لبوهای حاوی مواد قرار می دهیم و کمی فشار داده تا کاملا محکم شود.

بوی شکم پر

سپس قالب ها را داخل یخچال و به مدت چند ساعت قرار می دهیم تا مواد کاملا خود را بگیرند و به شکل قالب در آیند. بعد از چند ساعت دسر آماده می شود و شما می توانید آن را از داخل یخچال درآورده و قالب را برعکس کنید تا لبوها به همراه مواد به صورت قالبی از کاسه ها بیرون آیند.

نکته: نایلون ها برای فیکس کردن لبوها داخل کاسه و سپس مواد داخل آن استفاده می شود و شما می توانید بعد از اتمام کار و برعکس کرده قالب ها کیسه ها را جدا کنید

حالا لبوی شکم پر شما آماده شده و شما می توانید آن ها را داخل دیس قرار داده و برش بزنید و به عنوان یک عصرانه لذیذ یا در شب یلدا و کنار خانواده میل کرده و از طعم آن لذت ببرید.

بوی شکم پر

author نویسنده: سحر رستگار
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/01/19 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: فینگر فود
تعداد بازدید بازدید: 1973
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 90 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نگین نصرالله زاده | شنبه 1399/02/27 - 15:16:13 | پاسخ

😋😋😋

کوکب شاهیان| سه شنبه 1399/02/16 - 16:33:24 | پاسخ

عالی عالی خیلی جالب میشه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
تی تاپ خانگی
تی تاپ خانگی