طرز تهیه کیک فرنچ تست پنیری

به نام خدا

 سلام به مامی فودی های هنرمند ... و کد بانو ...

مرحله اول تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

 ابتدا یکی از تخم مرغ ها را در داخل ظرف مناسبی شکسته و با هم زن دستی خوب هم می زنیم تا سفیده و زرده تخم مرغ خوب با هم ترکیب شده و مایه روان و یک نواختی حاصل شود.

مرحله دوم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

حال در ادامه نصف شکر و وانیل را اضافه می کنیم و مجددا خوب هم می کنیم تا مواد خوب با هم مخلوط شده و کاملا ترکیب شوند.

مرحله سوم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

 بعد پنیر خامه ای و آبلیمو تازه را اضافه نموده و با هم زن خوب می زنیم و مواد را خوب زیر و رو می کنیم تا کاملا پنیر خامه ای و آبلیمو تازه با سایر مواد ترکیب شود سپس این مواد مخلوطی را آماده کنار می گذاریم.

مرحله چهارم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری:

 حال در ادامه در ظرف نسبتا بزرگ و مناسبی دیگری چهار عدد از تخم مرغ باقی مانده را در شکسته و با هم زن دستی خوب هم می زنیم تا سفیده و زرده های تخم مرغ کاملا با هم ترکیب شده و مایه یک دستی درست شود.

مرحله پنجم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

شیر را اضافه نموده و خوب مواد را با هم می زنیم تا کاملا شیر با تخم زده شده ترکیب شود.

مرحله ششم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

 حال در ادامه باقی مانده شکر و نمک را اضافه می کنیم و مواد را مجددا هم زده و زیر و رو کرده تا مواد مخلوطی با هم ترکیب شوند.

مرحله هفتم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

 بعد قالب کیک مستطیل شکلی را که در اندازه 20 در 10 سانتی متری و در ارتفاع 15 سانتی متری است را کمی با روغن مایع چرب می کنیم.

مرحله هشتم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

نان تست را در اندازه های قالب با ضخامت نیم سانتی برش می زنیم و آماده کنار می گذاریم.

مرحله نهم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

کره را در اندازه های یک سانتی متری معکب مربع خرد می کنیم و در داخل ظرف مناسبی ریخته و آماده کنار می گذاریم.

مرحله دهم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

فر را روشن می کنیم و دمای آن را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم نموده تا گرم شود.

مرحله یازدهم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

حال در ادامه دو عدد از نان تست برش خورده را در داخل مواد مخلوطی تخم مرغ قرار داده تا آغشته شوند.

سپس در داخل کف قالب قرار می دهیم بعد دو لایه دیگر به همین ترتیب به مواد تخم مرغی آغشته کرده روی هم قرار می دهیم یعنی در کل باید در داخل قالب سه لایه نان تست باشد.

مرحله دوازدهم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

بعد مواد مخلوطی پنیر خامه ای که در مراحل اولیه درست کرده بودیم را روی نان ها می ریزیم و با پشت قاشق به طور یک نواخت صاف می کنیم.

 مرحله سیزدهم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

حال در ادامه دو لایه دیگر از نان تست آغشته شده به مواد تخم مرغی را قرار می دهیم.

مرحله چهاردهم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

 سپس کره خرد شده را با فاصله روی نان تست ها می ریزیم و بعد شکر قهوه ای را روی کره های خرده شده می پاشیم.

 مرحله پانزدهم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

 حال در آخر قالب را به مدت 30 دقیقه در داخل فر گرم شده می گذاریم سپس بعد از زمان مقرر وقتی سطح رویی چیز کیک فرنچ تست پنیری طلایی شد روی آن را با فویل پوشش می دهیم و به مدت 10 دقیقه دیگر در فر گرم شده می گذاریم.

مرحله شانزدهم تهیه شیرینی چیز کیک فرنچ تست پنیری :

 بعد قالب را از فر بیرون آورده و 15 دقیقه صبر می کنیم تا کمی خنک شود سپس قتلب را در داخل ظرف سرو بر عکس کرده و با میوه های دلخواه خرد شده تزیین می کنیم و بعد به عنوان یک میان وعده عالی همراه خانواده محترم میل کنید.

نوش ... جان ...

نکته:

اضافه کردن کره خرد شده و شکر قهوه ای کیک را پر کالری می کند در صورت دلخواه می توانید آن را حذف کنید.