به نام خداوند بخشنده و مهربان
سلام عرض می کنم خدمت شما تمامی مامی فودی های گلم امروز واستون طرز تهیه یک غذای فوق العاده خوشمزه رو حاضر کردم. اسم غذایی که میخوام واستون بزارم کاپ کیک بلوبری است. این روزها کاپ کیک و کیک طرفداران خاص خودش را دارد و می‌توان آن را در وعده عصرانه با چای یا قهوه میل کرد. دوستان گلم کاپ کیک به عنوان یک دسر خوشمزه و پرطرفدار در بین ما ایرانی ها استفاده میشه و تقریبا تو هر مناسبتی کاپ کیک وجود دارد شما می توانید حتی برای مهمانی یا در جشن از کاپ کیک استفاده کنید.
حتی میتوانید آن را برای اعضای خانواده و مهمانانتان تدارک ببینید یا کاپ کیک ها را به عنوان تولد یا هر مناسبت دیگه ای که دارید درست کنید و از درست کردن و خوردن آن لذت ببرید. درست کردن کاپ کیک بسیار اسان است و نیاز به زمان زیادی ندارد. به نظر من کاپ کیک یک پیشنهاد خیلی عالی برای میزبانی مهمانان تان است. من که خودم همیشه تو خونم کاپ کیکایه کوچولو دارم وقتی مهمون سر زده میاد ازشون پذیرایی میکنم. میدونید که بچه ها عاشق کاپ کیکن، پس با درست کردن آن اونارو خوشحال کنید.
کاپ کیک بهترین کیک خانگی برایه بچه هایه دلبرتان است که با خودشون میتونن به مدرسه ببرند و رنگ هایه تفریح آن را نوش جان کنند. برای درست کردن کاپ کیک با من در ادامه مطالب همراه باشید.
مرحله اول تهیه کاپ کیک بلوبری:
در ابتدا شما باید فر را روشن کنید و آن را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید، تا فر کاملا گرم شود. سپس باید برویم سراغ تهیه کاپ کیک به این صورت که مواد کاپ کیک را آماده می کنیم، یک کاسه تهیه کنید سپس درون کاسه تخم مرغ را که از یخچال بیرون آوردیم تا به دمای محیط برسد، را درون کاسه میریزیم. بعد به آن ماست وانیل و روغن اضافه میکنیم و همه مواد را به وسیله یک همزن برقی هم می زنیم تا کاملاً یکدست و مخلوط شود.
اگر از همزن برقی استفاده نکردید می توانید به وسیله یک چنگال مواد را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه هم بزنید.
مرحله دوم تهیه کاپ کیک بلوبری:
بعد از اینکه مواد را باهم هم زدیم، در ظرف دیگری مواد خشک که شامل: شکر، آرد، بکینگ پودر و نمک و جوش است، را می ریزیم و همه مواد را با هم ترکیب می کنیم. سپس بعد از اینکه مواد را ترکیب کردیم، نوبت این است که بلوبری ها را به ترکیب مواد خشکمان کم کم اضافه کنیم. حالا مواد که درون ظرف خیس و تر است را به مواد درون ظرف خشک اضافه می کنیم و به وسیله یک لیسک مواد را هم می زنیم تا کاملاً یکدست و همگن بشود.
مرحله سوم تهیه کاپ کیک بلوبری:
شما باید از قبل قالبهای کاپ کیک را آماده کنید و آن را درون سینی فر بگذارید و به وسیله یک قاشق اسکوپ از مایه کاپ کیک به اندازه یک گردو بردارید و درون قالب ها بریزید.
بهتر است درون قالب ها را قبل از اینکه مواد کاپ کیک بریزید با مقداری روغن چرب کنید. حالا سینی را درون فر بگذارید و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه صبر کنید تا کاملا کاپ کیک های پخته شود و تغییر رنگ دهد. برای اینکه بخواهید رویه کاپ کیکتان مقداری برشته و قهوه ایی شود میتوانید در پنج دقیقه آخر بالایه شعله گاز را روشن کنید.
حالا کاپ کیک های خوشمزه ما حاضر شده است. امیدوارم از تهیه این کاپ کیک های خوشمزه لذت برده باشید. برای یک بار هم که شده این کاپ کیک های خوشمزه را درست کنید و از تهیه آن در کنار عزیزانتان لذت ببرید. کاپ کیک همراه با عصرانه در کنار عزیزان با یک چایی واقعا میچسبد.
امیدوارم لحظات خوب و خوشی رو سپری کنید. تا یک دستور دیگر خدا یارو نگهدارتان.
خواص بلوبری : بلوبری مسکن تشنگی است. مناسب برای غلظت خون، مفید برای صفرا، ضد حالت تهوع، ضد سنگ کلیه، باز کننده اشتها است. مناسب برای گرم مزاجان، مناسب برای حساسیت های پوستی مانند خارش پوست است.
همچنین بلوبری برای آرامش اعصاب بسیار مفید است. همچنین تقویت کننده حواس پنجگانه است. بلوبری باعث کاهش فشار خون میشود و از بروز سرطان در بدن جلوگیری میکند.
