page loading
امروز جمعه 1399/12/15
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:40
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:33
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:18
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:11
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:07
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:19:58
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 12:23:10
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1399/12/14 - 12:23:06
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 12:23:02
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 12:22:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 12:22:49
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 10:16:42
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 10:16:39
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 10:16:36
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 10:16:32
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 7:58:41
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 7:58:38
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 7:58:36
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 7:58:34
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 7:58:33
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
براونی نوتلا
براونی نوتلا

طرز تهیه کوکو ماست و هویج

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 825
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/03/09 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

۶ عدد
۲۵۰ گرم
۱/۵ قاشق غذا خوری
۲۰۰ گرم
۲ عدد
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام به همه دوستان. امروز طرز تهیه یه کوکو جدید و خوشمزه رو مینویسم براتون که تهیه مواد اولیه اش هم خیلی آسون و در دسترس همگیمون هست. با این غذا میتونید هم یه غذای جدید درست کنید و هم مطمئن باشید کلی ویتامین و مواد معدنی به بدنتون میرسونید. تو این غذا از هویج و تره استفاده میشه و همچنین ماست چکیده. در اینجا کمی از خواص مواد غذایی که داخل کوکومون هست براتون میگم که امیدوارم براتون مفید باشه.

هویج دارای بتاکاروتن فراوانی هستش که وقتی وارد بدنمون میشه تبدیل به ویتامین A‌ میشه که برای چشمها و بهبود بینایمون لازمه. هویج چربی و پروتئین بسیار کمی داره و بسیار برای کسانی که میخوان وزن کم کنن مفیده. همچنین هویج دارای ویتامین K هست که برای انعقاد خون مفیده و در ضمن سلامت استخوانها رو هم تضمین میکنه و پتاسیمی که داره فشار خون رو کنترل میکنه.

تره یکی از بهترین و پر خاصیت ترین سبزی هاس. درسته خوردن خامش کمی باعث بوی بد دهان میشه ولی پخته اش اصلا بوی بد نداره و فقط باعث خوشمزگی غذا میشه. مصرف تره باعث از بین رفتن یبوست به طور دائم میشه. همچنین باعث از بین رفتن ترش کردن معده میشه و برای درمان نقرس و آرام کردن در مفاصل بسیار مفیده. در ضمن باعث لاغری هم میشه. همچنین تره خیلی از عفونت ها رو از بین میبره و ادرار آور هستش و باعث از بین رفتن سنگ کلیه هم میشه.

مرحله اول تهیه کوکو ماست و هویج :

برای درست کردن این کوکوی خوشمزه اول از همه یه کاسه برمیداریم و تخم مرغ هایی که داریم رو داخلش میشکنیم. سپس با همزن شروع میکنیم به زدن تخم مرغهامون تا کامل یکدست و روان بشن. سپس زعفران دمکرده ایی که داشتیم رو همراه با کمی نمک و فلفل به مخلوط تخم مرغها اضافه میکنیم و مجد با هم دیگه مخلوط میکنیمشون.

حالا میریم سراغ آردمون. آرد رو تو یه ظرف جداگانه حتما الک میکنیم تا مایه کوکومون رو خراب نکنه. سپس بعد از اینکه آرد رو الک کردیم، ماست چکیده ایی که داشتیم رو هم به آرد اضافه میکنیم و با هم دیگه خوب مخلوطشون میکنیم تا قشنگ یکدست و روان بشه و آرد داخلش گلوله گلوله نشه.

سپس مخلوط آرد و ماستمون رو به مخلوط تخم مرغیمون اضافه میکنیم. حالا مواد رو خیلی خوب با همزن میزنیم تا یه یه مایه یکدست داشته باشیم. سپس میزاریم کنار تا ازاش استفاده کنیم.

کوکو ماست و هویج

مرحله دوم تهیه کوکو ماست و هویج :

تو این مرحله نوبت هویج هامونه. اونها رو پوست میکنیم و میشوریمشون. سپس یه کاسه بر میداریم و هویجها رو با دنده ریز رنده تو کاسه رندشون میکینم و میزاریم بمونه تا تو غذا از اش استفاده کنیم. بعد از هویج، تره ها رو بر میداریم و اول پاک میکینم یعنی سر و ته تره ها رو میگیریم و بعد میشوریم اونها رو و میزاریم آب تره ها کامل از بین بره.

سپس بعد از اینکه تره ها خشک شد اونها رو به صورت دسته ایی درمیاریم چون اینجوری خرد کردنشون راحت تر میشه برامون و رو تخته آشپزخانه شروع میکنیم به خرد کردنشون البته به صورت ریز و میزاریم کنار. نکته ایی که در اینجا میتونم بهتون بگم این هست که اگر خواستین میتونید به جای تره از پیازچه هم میتونید استفاده کنید.

البته جا به جا کردن این دو سبزی با هم بسته به میل و سلیقه خود شما است.

کوکو ماست و هویج

کوکو ماست و هویج

مرحله سوم تهیه کوکو ماست و هویج :

حالا تو این مرحله هویجهای رنده شدمون رو همراه با تره هایی که خرد کرده بودیم به مخلوط آرد و تخم مرغ و ماستمون اضافه میکنیم و خوب همه مواد رو باهم میزنیم تا یه مایه یکدست داشته باشیم که نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت.

در ادامه یه تابه رو بر میداریم و روغن میریزیم داخلش و میزاریم رو حرارت تا روغنمون داغ شه. زمانی که روغنمون داغ شد یه قاشق از مایه کوکو رو میریزیم داخل روغن و گردش میکنیم و با پشت قاشق هم سطحشو صاف میکنیم. سپس به همین منوال کوکوها رو تو روغن میریزیم و شروع میکنیم به سرخ کردنشون. فقط حواستون باشه دو طرف کوکومون قشنگ سرخ بشه تا طعم خامی توی کوکو نباشه.

بعد از اینکه همه کوکوها رو سرخ کردیم رو حوله کاغذی میزاریمشون تا روغن اضافیشون بره. سپس اونها رو تو ظرف میچینیم و با خیار شور و گوجه فرنگی و هر نوع سس که دوست دارین سرو میکنیمشون. نوش جان.

کوکو ماست و هویج

کوکو ماست و هویج

author نویسنده: تارا امیری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/03/09 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 825
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک خرما
کیک خرما