به نام خداوند بخشنده و مهربان
سلام مامی فودی های گلم. حالتون چطوره؟ من امروز با کلی انرژی اومدم خدمتتون، تقریبا میشه گفت بمب انرژیم و میخوام واستون طرز تهیه یک کیک فوق العاده خوشمزه رو بزارم، اسم کیکی که میخوام تو این دستور براتون بزارم کیک پرتقالی است. این کیک طرفداران زیادی دارد و آن را می‌توان به عنوان یک عصرانه در کنار عزیزانتان میل کنید. کیک پرتقالی یک میان وعده بسیار سالم است. شما می توانید با درست کردن این کیک فرزندانتان را خوشحال کنید.
این کیک بهترین گزینه برای پذیرایی از مهمانان تان است. دوستان گلم کیک پرتقالی در زمان بسیار کم و با مواد کاملا در دسترس تهیه می شود. من خودم همیشه هفته ایی یکبار این کیک راحت و بی دردسر را درست میکنم. این کیک با چای زنجبیلی یا چای دارچین عالی میشود. موندگاری این کیک هم در فضایه بیرون از یخچال به مدت دو روز است. برای درست کردن کیک پرتقالی با من در ادامه مطالب همراه باشید.
مرحله اول تهیه کیک پرتقالی :
در مرحله اول شما ابتدا باید فر را روشن کنید سپس آن را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید، تا فر گرم شود. حالا باید بریم سراغ مواد تهیه کیک که شامل آرد و بکینگ پودر است. یک کاسه تهیه کنید سپس آرد و بکینگ پودر را درون آن ریخته و آن را سه الی چهار بار الک کنید، تا کاملاً آرد ما سبک و نرم شود. دقت کنید هر چه آرد بیشتر الک شود باعث پف بهتر کیک میشود و بافت کیک رو اسفنجی تر میکند.
مرحله دوم تهیه کیک پرتقالی:
کره را از یخچال بیرون بیاورید و اجازه دهید تا در دمای محیط به خوبی نرم شود. سپس کره آب شده به همراه شکر و تخم مرغ درون کاسه می ریزیم و با یک همزن برقی مواد را با سرعت زیاد هم میزنیم. بهتر است مواد به مدت پنج الی شش دقیقه هم بزنید.من توصیه میکنم هنگام هم زدن مواد در یک جهت مواد را هم بزنید تا در هنگام پخت کیک پف آن کم نشود.
مرحله سوم تهیه کیک پرتقالی:
حالا نوبت اضافه کردن پوست پرتقال به کاسه است. بعد از اینکه پوست پرتقال را به مواد اضافه کردیم، آب پرتقال و وانیل را به مخلوط اضافه می کنیم و دوباره آن را با همزن هم میزنیم تا کاملا یکدست و یکپارچه شود. سپس آرد را به مخلوط اضافه می کنیم و دوباره مواد را به مدت شش دقیقه هم میزنیم.
مرحله چهارم تهیه کیک پرتقالی:
حالا قالبی را که میخواهید کیک درون آن تهیه شود، را با مقداری کاغذ روغنی به طور کامل بپوشانید. سپس مایه کیک را در قالب ریخته و قالب را به مدت ۳۰ دقیقه در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کردیم قرار می‌دهیم.
بعد از این که کیک ما پخته شد آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا سرد شود. سپس کیک آماده سرو است. نوش جان.
امیدوارم از تهیه این کیک خوشمزه لذت ببرید و حتما پیشنهاد می کنم یک بار هم که شده این کیک خوشمزه را تهیه کنید و با خوردن این کیک در کنار عزیزانتان لحظات خوب و خوشی رو سپری کنید. تا یک دستور دیگر خدا یارو نگهدارتان.
خواص پرتقال:
پرتقال ها کالری کمی دارند و پر از مواد مغذی هستند، باعث شفافیت، پوست می شوند و می توانند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها کمک کنند. پرتقال سرشار از ویتامین c است که مانع سرما خوردگی میشود و باعث میشود تا سیستم ایمنی بدن بسیار قوی بماند.
خوردن پرتقال از سرطان در بدن جلوگیری میکند. فیبر، پتاسیم، ویتامین C و کولین موجود در پرتقال همه از سلامت قلب حمایت می کنند. همچنین از سرطان روده بزرگ جلوگیری میکند. پرتقال همچنین حاوی فولات، اسید پانتوتنیک، فسفر ، منیزیم، تیامین، نیاسین، منگنز، آهن ویتامین B-6 است. خوردن پرتقال برایه جلوگیری از عفونتهای مکرر گوش مفید است و از آسیب های پوستی جلوگیری می کند. خوردن پرتقال لز پیری زودرس و چین چروک در صورت جلوگیری میکند.
پرتقال سطح قند خون را کنترل می کند فیبر موجود در پرتقال با نگه داشتن سطح قند خون کنترل می شود و از این طریق پرتقال ها یک میان وعده سالم برای افراد مبتلا به دیابت می شوند.
