به نام خداوند بخشنده مهربان
سلام عرض میکنم خدمت شما دوستان عزیزم. امیدوارم که حالتان خوب باشد و سرشار از انرژی باشید. بازم با یه دستور غذایی عالی و پرکاربرد اومدم خدمتتون. امروز میخوام واستون طرز تهیه یک غذای فوق العاده خوشمزه رو بزارم، اسم غذایی که میخوام واستون طرز تهیه اش رو بزارم، سوسیس صبحانه خانگی است. این سوسیس را میتوانید در خانه و با وسایل کاملا بهداشتی و در دسترس تهیه کنید. شما می توانید سوسیس را به همراه تخم مرغ مخلوط کنید و آن را به عنوان صبحانه میل نمایید.
گاهی اوقات افراد به علت اینکه استفاده از سوسیس را مناسب نمی‌دانند و نمیخواهند آن را به عنوان وعده صبحانه میل کنند. من می‌خواهم در این دستور طرز تهیه سوسیس کاملاً سالم و خانگی را برای شما بگذارم، چون می توانید خودتان با خیال راحت با مقداری گوشت چرخ کرده یک سوسیس صبحانه عالی و مقوی تهیه کنید. می توانید از هر نوع گوشت که دوست دارید برای تهیه سوسیس خانگی خودتان استفاده کنید.
به نظر من بهترین گزینه برای درست کردن این سوسیس گوشت چرخ کرده مرغ یا بوقلمون است که طعم بینظیری به سوسیس شما میدهد. با درست کردن این سوسیس طرفدار پر و پا قرص این غذا میشوید شما حتی میتوانید این غذا را به عنوان وعده شام درست کنید و ان را میل نمایید. برای درست کردن این سوسیس با من در ادامه مطلب همراه باشید.
مرحله اول تهیه سوسیس صبحانه خانگی:
در ابتدا با یک کاسه تهیه کنید، سپس گوشت چرخ کرده مرغ یا بوقلمون را درون آن بریزید و بعد ادویه ها که شامل: فلفل، نمک، پودر سیر، جعفری خشک شده و شکر را به مواد یا همان گوشت اضافه کنید. مواد را با دست به خوبی ورز دهید تا کاملا مواد به خورده گوشت برود. شما می توانید ادویه ها را با توجه به میزان علاقه خودتان تنظیم کنید و هر ادویه ای که بیشتر دوست دارید را افزایش دهید.
من با توجه به سلیقه شخصی خودم به جای جعفری خشک مقداری پودر آویشن به مواد زدم، چون پودر آویشن طعم خیلی خوبی به سوسیس شما میدهد و حتی بویه گوشت را میگیرد.
مرحله دوم تهیه سوسیس صبحانه خانگی:
حالا با دستتان مقداری از گوشت را بگیرید و ان را به اندازه یک گردو گرد کنید. بعد از اینکه مواد را به اندازه گردو در آوردیم یک ماهیتابه تهیه کنید، درون آن را مقداری روغن بریزید و ان را رویه شعله گاز با حرارت متوسط قرار دهید، اجازه دهید تا روغن داغ شود، سپس گوشت‌های چرخ کرده را درون آن بریزید و اجازه دهید تا دوطرفه سوسیس های شما کاملاً سرخ شود و رنگ آن قهوه‌ای شود.
مامی فودی هایه گلم شما میتوانید هم سوسیس هارا در تابه سرخ کنید و هم میتوانید آن را در سینی هایه فر قرار دهید و بعد ان را به مدت 35 دقیقه در فر با دمایه 160 درجه سانتی گراد قرار دهید تا سوسیس شما پخته شود.
برای اینکه طعم سوسیس شما بهتر شود می توانید گوشت چرخ کرده را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید، چون هرچه گوشت در یخچال قرار بگیرد، طعم آن بهتر میشود.
مرحله سوم تهیه سوسیس صبحانه خانگی:
بعد از اینکه مواد را سرخ کردید آن را از روغن خارج کرده و اجازه دهید تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس سوسیس های صبحانه شما آماده شده است. می توانید آن را با هر نانی که دوست دارید میل کنید.
نکته اگر برای درست کردن سوسیس خانگی از گوشت مرغ استفاده می کنید بهتر است از گوشت سینه مرغ استفاده کنید. اگر هم از گوشت گوساله استفاده میکنید بهتر است از قسمت گوشت ران آن استفاده کنید.
امیدوارم که از تهیه این غذا لذت برده باشید و ان را برایه اعضایه خانواده یا مهمانانتان درست کنید و از خوردن این غذایه خوشمزه در کنار هم لذت ببرید و لحظات خوب و خوشی را ثبت کنید. بهتون پیشنهاد میکنم برایه یکبار هم که شده این سوسیس کاملا بهداشتی و مقوی رو تهیه کنید و از خوردن آن در وعده صبحانه لذت ببرید. شما میتوانید در کنار سوسیس تخم مرغ هم سرو کنید. تلفیق سوسیس و تخم مرغ عالی میشود.
حتما نظراتتونو بعد درست کردن این غذام برام بزارید با خوندن نظراتتون خوشحال میشم. تا یک دستور دیگر شما را به خدا میسپارم. خدایارو نگهدارتان.
