page loading
امروز شنبه 1399/09/08
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1399/09/08 - 15:00:37
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1399/09/08 - 15:00:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1399/09/08 - 15:00:21
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 15:00:15
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 15:00:08
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1399/09/08 - 15:00:00
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 14:59:42
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:21:03
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1399/09/08 - 11:20:55
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:49
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 11:20:42
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:36
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:30
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 11:20:24
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:58
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:50
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:45
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 9:00:36
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 9:00:31
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:22
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:39
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 8:01:31
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 8:01:21
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:17
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:09
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:53
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:50
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:47
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
چیز کیک سن سباستین
چیز کیک سن سباستین

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی)

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 249
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/05/17 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

1 عدد
3/4 پیمانه
3/4 پیمانه
1 عدد
1/2 قاشق چایخوری
3 حبه
به مقدار لازم
20 گرم
1/3 پیمانه
100 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

سلام به مامی فودی های مهربان ...و دوست داشتنی...

میت لوف یک غذای خوشمزه و پر طرف دار آمریکایی هست که همان طور از اسمش معلوم هست با گوشت تهیه می شود باید با پودر سوخاری و یا پودر نان مخلوط کنید و در نهایت داخل قالبی که معمولا برای پخت نان استفاده می شود را می ریزیم و در فر گرم شده می پزیم.

مرحله اول تهیه میت لوف (گوشت قالبی) :

ابتدا پیاز را پوست گرفته و تمیز شسته و در داخل ظرف مناسبی با رنده سیر رنده می کنیم.

میت لوف (گوشت قالبی)

 مرحله دوم تهیه میت لوف (گوشت قالبی) :

تخم مرغ را در داخل ظرف دیگری شکسته و با هم زن دستی خوب هم می زنیم تا سفیده و زرده تخم مرغ کاملا با هم ترکیب شده و مایه روان زردی حاصل شود.

سپس تخم مرغ زده شده را به همراه اورگانو و مقداری نمک و فلفل به پیاز رنده شده اضافه می کنیم و مواد را زیر و رو کرده و هم می زنیم تا خوب مواد با هم مخلوط شوند.

مرحله سوم تهیه میت لوف (گوشت قالبی) :

بعد در ادامه شیر را در داخل شیر جوش ریخته و روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم تا یه جوش بزند بعد از روی حرارت بر داشته و کمی صبر می کنیم تا ولرم شود سپس شیر ولرم را به همراه پودر سوخاری به مواد مخلوطی اضافه می کنیم و مواد را هم زده و زیر و رو کرده تا کاملا مواد با هم ترکیب شوند.

مرحله چهارم تهیه میت لوف (گوشت قالبی) :

حال در ادامه گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و مواد را با دستان تمیز خوب وز می دهیم تا کاملا مواد درهم درگیر شده و خوب با هم مخلوط شوند.

میت لوف (گوشت قالبی)

 مرحله پنجم تهیه میت لوف (گوشت قالبی) :

 سپس داخل قالب مناسبی را با روغن مایع کمی چرب می کنیم و مواد مخلوطی آماده شده را درون آن می ریزیم و با پشت قاشق غذا خوری فشار داده و سطح آن را صاف می کنیم.

بعد آن را آماده کنار می گذاریم تا سس میت لوف یا همان گوشت قالبی را درست کنیم.

میت لوف (گوشت قالبی)

 مرحله ششم تهیه میت لوف (گوشت قالبی) :

 برای تهیه سس اول سیر ها را در داخل ظرف پر از آبی می ریزیم تا بعد از 15 الی 20 دقیقه خوب خیس خورده و به راحتی پوست آن ها را گرفته و با رنده سیر رنده می کنیم.

مرحله هفتم تهیه میت لوف (گوشت قالبی) :

 بعد در ادامه در داخل تابه مناسبی کره ذوب شده را می ریزیم و روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم تا داغ شود بعد سیر رنده شده را اضافه نموده و تفت می دهیم در حدی که بوی سیر رنده شده بلند شود.

میت لوف (گوشت قالبی)

 مرحله هشتم تهیه میت لوف (گوشت قالبی) :

فر را روشن می کنیم و دمای آن را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کرده تا گرم شود.

مرحله نهم تهیه میت لوف (گوشت قالبی) :

 سپس سس گوجه را اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم و زیر و رو می کنیم و به مدت 1 دقیقه تفت می دهیم.

میت لوف (گوشت قالبی)

 مرحله دهم تهیه میت لوف (گوشت قالبی) :

حال در ادامه سبزی ریحان را که قبلا پاک کرده و در داخل ظرف پر از آبی ریخته و بعد از 20 دقیقه تمیز شسته و بعد از آبکشی و گرفتن آبش آن را روی تخته آشپز خانه خرد کرده ایم را اضافه می کنیم و مواد را هم زده و خوب زیر و رو کرده تا مواد خوب با هم مخلوط شوند.

حال سس ما آماده شد...

میت لوف (گوشت قالبی)

 مرحله یازدهم تهیه میت لوف (گوشت قالبی) :

بعد در ادامه سس آماده شده را درون قالب به طور یک نواخت روی مواد مخلوطی می ریزیم و قالب را در داخل فر گرم شده به مدت 50 الی 60 دقیقه می گذاریم.

 

میت لوف (گوشت قالبی)

 سپس بعد از زمان مقرر قالب را از داخل فر بیرون آورده و 10 دقیقه صبر می کنیم تا از حرارت آن کاسته شود سپس قالب گوشتی را در داخل بشقاب سرو بر عکس کرده و در اندازه های دلخواه برش می زنیم و همراه سبزیجات معطر و سیب زمینی کوبیده و نان در کنار خانواده محترم به عنوان یک وعده غذایی سالم و مقوی میل کنید.

نوش ... جان ...

میت لوف (گوشت قالبی)

نکته:

به جای کره می توانید به همان اندازه از مارگارین و یا روغن گیاهی یا روغن زیتون و یا از روغن کنجد استفاده کنید.

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/05/17 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 249
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
بورک گوشت و سبزیجات
بورک گوشت و سبزیجات