page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پاچین مرغ
پاچین مرغ

طرز تهیه کوکو سبزیجات

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کوکو
تعداد بازدید بازدید: 2735
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/05/18 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 1 نظر

مواد لازم:

2 عدد
1 عدد
2 عدد
2 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
1 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

کوکو و کتلت از جمله غذاهایی هستند که برای وعده غذایی شام در اشپزی ما ایرانی ها خیلی درست می شوند و همه بارها آنها را درست کرده ایم . بخصوص کوکوها که تقریبا اکثرا بدون گوشت و با تخم مرغ و سیب زمینی درست می شوند.کوکوها انواع مختلفی دارند و برخی از انواع ان شهرت زیادتری دارند مانند کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی و کوکوی بادمجان و ...اما برخی از کوکوها با وجود خوشمزگی شهرت چندانی به دست نیاورده اند ،مانند کوکوی سبزیجات که می توان ان را با سبزیجات مختلفی بسته به سلیقه و ذائقه درست کرد و برای شام بسیار مناسب می باشد، ضمن اینکه بخاطر استفاده از سبزیجات یک شام سالم و پر فیبر و بخاطر عدم استفاده از گوشت شامی ارزان قیمت و اقتصادی است و بسیار خوشمزه و لذیذ است .

در این مطلب طرز تهیه کوکو سبزیجات را که شامل سیب زمینی و هویچ و کدو سبز و جعفری خشک و پنیر صبحانه و ارد و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر است را برایتان می نویسم و امیدوارم این کوکوی خوشمزه را در منزل تهیه کرده و از خوردنش برای وعده غذایی شام همراه با نان لذت ببرید.در صورت تمایل می تاون این کوکو را برای ناهار نیز سرو نمود.

مرحله اول تهیه کوکو سبزیجات:

ابتدا و برای شروع تهیه این کوکوی مقوی سبزیجات ،2 عدد سیب زمینی را شسته و ان را داخل یک قابلمه همراه با مقداری اب می ریزیم بطوری که اب تمام سطح سیب زمینی ها را بپوشاند. سپس قابلمه را روی گاز قرار داده و زیر آن را روشن می کنیم. در قابلمه را بسته و سیب زمینی را ابپز می کنیم.و با فرو کردن چنگال در سیب زمینی از پختن ان مطمئن می شویم.

 کوکو سبزیجات

مرحله دوم  تهیه کوکو سبزیجات:

سپس وقتی سیب زمینی پخت ان را از قابلمه بیرون آروده و بعد از سرد شدن ان را پوست کنده و رنده می کنیم و داخل یک کاسه می ریزیم.( در صورتی که عجله داشتید می توانید سیب زمینی را قبل از سرد شدن پوست کنده و ان را با گوشت کوب له کنید و ان را رنده نکنید چون اگر سیب زمینی را به شکل داغ رنده کنید حالت چسبندگی پیدا می کند و بد می شود)

مرحله سوم  تهیه کوکو سبزیجات:

سپس 2 عدد کدو سبز را شسته و ان را با پوست رنده می کنیم و اب اضافی ان را دور می ریزیم .

 کوکو سبزیجات

مرحله چهارم  تهیه کوکو سبزیجات:

سپس 1 عدد هویچ را شسته و ان را رنده می کنیم .سپس همه مواد را که شامل سیب زمینی رنده شده و کدو سبز رنده شده و هویچ رنده شده است را با هم مخلوط می کنیم و به انها نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر اضافه می کنیم تا مزه دار شوند.

 

کوکو سبزیجات

مرحله پنجم  تهیه کوکو سبزیجات:

سپس 2 قاشق غذاخوری جعفری خشک و 50 گرم پنیر صبحانه و 1 قاشق غذاخوری آرد را به مایه کوکو در مرحله قبل اضافه می کنیم و با انها مخلوط می کنیم .

مرحله ششم  تهیه کوکو سبزیجات:

سپس 2 عدد تخم مرغ را شکسته و انها را در صورت سالم بودن با چنگال همزده تا زرده و سفیده ان قاطی شود و سپس ان را به مایه کوکوی سبزیجات در مرحله قبل اضافه می کنیم و با ان مخلوط می کنیم.اکنون مایه کوکوی ما اماده است.روی ظرف مایه کوکو را سلفون کشیده و به ان نیم ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم.

 

کوکو سبزیجات

مرحله هفتم تهیه کوکو سبزیجات:

سپس داخل یک تابه را روغن مایع می ریزیم و تابه را روی گاز قرار یم دهیم و وقتی روغن خوب داغ شد از مایه کوکوی استراحت داده شده به اندازه یک نارنگی برداشته و ان را در دست گرد می کنیم و در کف دست به شکل دلخواه ان را باز می کنیم و در روغن داغ از زیر و رو ان را سرخ می کنیم تا طلایی و خوش رنگ شود.

مرحل هشتم تهیه کوکو سبزیجات:

سپس وقتی کوکوها سرخ شدند انها را از تابه بیرون آورده و انها را روی دستمال حوله ای می گذاریم تا روغن اضافی ان کشیده شود.سپس کوکوها را در ظرف مناسب می چینیم و انها را برای وعده غذایی شام همراه با نان و سبزی خوردن و سالاد شیرازی و ترشی و زیتون پرورده و ... میل می کنیم.نوش جان

 

کوکو سبزیجات

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/05/18 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کوکو
تعداد بازدید بازدید: 2735
تعداد نظرها 5.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مرجان علیزاده| چهارشنبه 1400/07/07 - 15:25:44 | پاسخ

عجب کوکویی بشه این. تقریبا همه موادشو دارم درست میکنم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خوراک سر گنجشکی
خوراک سر گنجشکی