page loading
امروز شنبه 1399/09/08
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:21:03
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1399/09/08 - 11:20:55
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:49
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 11:20:42
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:36
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:30
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 11:20:24
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:58
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:50
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:45
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 9:00:36
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 9:00:31
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:22
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:39
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 8:01:31
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 8:01:21
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:17
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:09
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:06
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:39
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:32
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:25
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:19
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:02:07
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:02:00
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:56
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:53
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:50
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:47
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کوکی شکلاتی چیپسی
کوکی شکلاتی چیپسی

طرز تهیه کیک ژله ای

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 193
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/06/01 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

2 لیوان
230 گرم
1 لیوان
3 لیوان
4 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1/2 قاشق چایخوری
4 عدد
1 لیوان
1 لیوان
1 پیمانه
2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

 سلام به مامی فودی های فعال ... و خلاق ...

این دستور کیک ژله ای که امروز براتون میخام بگم یک کیک هیجان انگیز و خوشمزه در عین سادگی هست که پایه این کیک هر نوع کیکی می تواند باشد به استثنای کیک اسفنجی.

در این جا ما اول کیک ساده وانیلی و یا کیک شیری و یا هر نوع کیکی که مایل بودید را درست می کنیم سپس با ژله مایع و خامه قنادی و ترافل رنگی آن را تزیین می کنیم.

امیدارم این مطالب مفید بوده و مورد استفاده شما عزیزان بوده باشد.

مرحله اول تهیه کیک ژله ای:

ابتدا تخم مرغ را شکسته و سفیده آن را در داخل ظرف مناسبی ریخته و ظرف را در آب گرم قرار داده و با هم زن برقی دو الی سه دقیقه هم زده تا بافت خامه ای به خود بگیرد و سپس زرده ها را اضافه می کنیم و مجددا هم می زنیم تا خوب با هم ترکیب شوند.

مرحله دوم تهیه کیک ژله ای:

شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و بعد اضافه می کنیم و هم می زنیم بعد از ترکیب شدن مواد بکینگ پودر و وانیل و نمک و کره ذوب شده را اضافه می کنیم و به هم زن برقی دو الی سه دقیقه هم زده تا مواد خوب ترکیب شوند سپس آرد الک شده را اضافه می کنیم و مجددا مواد را هم زده تا خمیر مایه نرم و یک نواختی حاصل شود.

مرحله سوم تهیه کیک ژله ای:

حال خمیر مایه را در داخل قالب چرب شده در فر گرم شده به مدت 20 الی 25 دقیقه می گذاریم تا کیک وانیلی ساده پخته شود.

بعد از زمان مقرر کیک را از فر بیرون آورده و آماده کنار می گذاریم تا کمی قالب آن سرد شود.

کیک ژله ای

 مرحله چهارم تهیه کیک ژله ای:

یک لیوان آب را در داخل ظرف مناسبی می ریزیم و آن را روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم تا به جوش آید بعد پودر ژله توت فرنگی را اضافه نموده و هم می زنیم تا کاملا در آب جوش حل شود سپس حرارت را خاموش کرده و یک لیوان آب سرد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند بعد آن را آماده کنار می گذاریم.

کیک ژله ای

 مرحله پنجم تهیه کیک ژله ای:

 حال در ادامه کیک را با استفاده از نی یا چاپستیک سوراخ سوراخ می کنیم نباید چاپستیک را تا انتهای کیک فرو برد ( زیرا که مایع ژله به انتهای کیک می رسد و کیک زیبایی ظاهری خود را از دست می دهد) تا وسط کیک فرو ببرید کافی است.

کیک ژله ای

 مرحله ششم تهیه کیک ژله ای:

 بعد با قاشق غذا خوری مایه ژله را در سوراخ هایی که ایجاد کردیم می ریزیم فقط باید ژله در روی سطح خود کیک ریخته نشود.

سپس باقی مانده مایع ژله را در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد و ببندد.

کیک ژله ای

 مرحله هفتم تهیه کیک ژله ای:

روی سطح کیک را با سلفون پوشش می دهیم و آن را به مدت 3 الی 4 ساعت در داخل یخچال می گذاریم و بعد کیک را از قالب بیرون آورده و در بشقاب سرو می گذاریم.

کیک ژله ای

 مرحله هشتم تهیه کیک ژله ای:

 حال در ادامه روی سطح کیک را با خامه قنادی پوشش می دهیم.

( هر چه روی سطح کیک را که با خامه قنادی پوشش دادین صاف تر باشد بهتر است).

کیک ژله ای

 مرحله نهم تهیه کیک ژله ای:

 سپس ترافل را روی خامه به صورت پراکنده می ریزیم.

کیک ژله ای

 مرحله دهم تهیه کیک ژله ای:

 بعد در ادامه مقداری از ژله بسته شده را روی کیک می ریزیم.

کیک ژله ای

 حال کیک ژله ای ما آماده شد می توانید از این کیک برای جشن تولد های خودمانی و خانوادگی هم استفاده کنید.

نوش ... جان ...

کیک ژله ای

کیک ژله ای

چند نکته:

در استفاده از پودر ژله می توانید از هر نوع پودر ژله دلخواه استفاده کنید فقط اگر دوست دارید کیک ژله ای شما علاوه بر طعم و مزه رنگ و شکل ظاهری زیبایی داشته باشد پودر ژله ای را انتخاب کنید که با کیکی که درست می توانید متناسب باشد.

به جای خامه قنادی می توانید از خامه فرم گرفته خانگی استفاده کنید که طرز تهیه آن خیلی راحت و آسان است به دین صورت که خامه صبحانه به هر میزان یک چهارم آن شکر را با هم زن برقی سه الی چهار دقیقه خوب هم زده بعد در فریزر گذاشته تا سه بار این کار را تکرار کنید.

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/06/01 - 21:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 193
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان روغنی کم شیرینی
نان روغنی کم شیرینی