page loading
امروز شنبه 1399/09/08
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:21:03
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1399/09/08 - 11:20:55
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:49
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 11:20:42
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:36
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 11:20:30
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 11:20:24
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:58
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:50
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:45
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 9:00:36
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 9:00:31
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1399/09/08 - 9:00:22
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:39
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 8:01:31
  • 09199170040: | شنبه 1399/09/08 - 8:01:21
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:17
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:09
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/09/08 - 8:01:06
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:39
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:32
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:25
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 10:16:19
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:02:07
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:02:00
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:56
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:53
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:50
  • 09199170040: | پنج شنبه 1399/09/06 - 8:01:47
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کیک شکلاتی
کیک شکلاتی

طرز تهیه چیکن اگپلنت

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 702
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/06/07 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

120 گرم
1 عدد
1 عدد
100 گرم
1/2 پیمانه
1/2 پیمانه
3 قاشق غذا خوری
به مقدار لازم
1/4 قاشق چایخوری
1/2 عدد
80 گرم
1 پیمانه
3 حبه
1 عدد
یک ورقه

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

 سلام به مامی فودی های آشپز باشی ... و فعال ...

 چیکن اگپلنت یه نوع غذای خوشمزه و لذیذ ایتالیایی هست که با سالاد مخصوص سرو می شود که من اول دستور تهیه سالاد را می گویم.

مرحله اول تهیه چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص:

 ابتدا فلفل دلمه ای را تمیز شسته و آن را روی تخته آشپز خانه خرد کرده و در داخل ظرف مناسبی ریخته و آماده کنار می گذاریم.

چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص

 مرحله دوم تهیه چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص:

 هویج را پوست گرفته و تمیز شسته و در داخل ظرفی رنده می کنیم و بعد کلم سفید را نیز روی تخته آشپز خانه خرد کرده و آماده کنار می گذاریم.

چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص

 مرحله سوم تهیه چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص:

 حال در ادامه نعناع ها را پاک کرده و در داخل ظرف پر از آبی ریخته بعد از 30 دقیقه که خیس خوردن آن ها را تمیز شسته و در آبکشی می ریزیم.

مرحله چهارم تهیه چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص:

 بعد در داخل ظرف سرو سبزی جات خرد شده از جمله فلفل دلمه ای خرد شده به همراه کلم سفید و هویج رنده شده را می ریزیم و نصف برگ نعناع های تازه را اضافه نموده و سپس جوانه گندم و بادام زمینی را نیز روی سبزی جات ریخته و مخلوط می کنیم و بعد نصف پنیر پارمزان را روی آن ها با رنده سیر رنده می کنیم و در آخر یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را همراه نصف  آب لیمو ترش و مقداری فلفل سیاه روی سالاد دلچسب می ریزیم حال سالاد مخصوص ما آماده شد آن را در یخچال می گذاریم.

چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص

 مرحله پنجم تهیه چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص:

 حال بادمجان را پوست گرفته و به صورت ورقه برش می زنیم و مقداری نمک پاشیده و در داخل آبکش لگن داری به مدت 2 ساعت می گذاریم تا تلخی آن گرفته شود.

مرحله ششم تهیه چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص:

سینه مرغ را تمیز شسته و داخل ظرفی قرار داده مقداری فلفل سیاه و نمک پاشیده و هم چنین باقی مانده آب لیمو ترش و روغن زیتون و پودر پایریکا را اضافه می کنیم و گوشت مرغ را خوب با مواد می مالیم تا مزه دار شود.

مرحله هفتم تهیه چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص:

بعد در ادامه روغن سرخ کردنی را در داخل تابه نچسب و مناسبی ریخته و روی حرارت با شعله متوسط قرار می دهیم وقتی که داغ شد بادمجان ورق شده را خوب سرخ و برشته می کنیم.

چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص

 مرحله هشتم تهیه چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص:

حال هر دو طرف گوشت مرغ را نیز در همان تابه به مدت 10 الی 12 دقیقه سرخ و برشته می کنیم و بعد آماده کنار می گذاریم.

( برای این که مواد مزه دار به خورد گوشت مرغ برود می توانید با بیفتک کوب کوبیده تا ضخامت گوشت مرغ به یک سانتی متری برسد تا هنگام سرخ شدن مغز پخت گردد و هم چنین زود تر بپزد).

چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص

 مرحله نهم تهیه چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص:

 سیر ها را برای گرفتن پوست آن ها را در داخل ظرف پر از آبی خیس کرده و بعد از 20 دقیقه پوست آن ها گرفته و در داخل ظرفی رنده می کنیم.

مرحله دهم تهیه چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص:

کره را در دمای اتاق 30 دقیقه در داخل ظرفی گذاشته تا نرم و ذوب شود.

چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص

 مرحله یازدهم تهیه چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص:

در داخل تابه مناسبی کره ذوب شده را می ریزیم و آن را روی حرارت با شعله متوسط قرار می دهیم سپس سس ناپولی را اضافه کرده بعد سیر رنده شده و رزماری خشک و پوره شده را به همراه باقی مانده پنیر رنده شده پارمزان را اضافه می کنیم و مواد را هم زده و زیر و رو می کنیم تا مخلوط شده و کاملا ترکیب شوند و به مدت 10 الی 13 دقیقه تفت می دهیم تا سس ما کمی غلیظ شود بعد حرارت را خاموش می کنیم.

چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص

 حال خوراک ایتالیایی چیکن اگپلنت ما همراه با سالاد مخصوص و سس خوشمزه آماده شد می توانید پنیر گودا را روی سس گذاشته و میل کنید و لذت ببرید.

نوش ... جان ...

چیکن اگپلنت با سالاد مخصوص

نکته:

سس ناپولی به صورت آماده در فروشگاهای معتبر مواد غذایی یافت می شود ولی اگر بتوانید آن را در منزل درست کنید خیلی سالم تر و کم هزینه بر می باشد و مواد اولیه برای درست کردنش اکثرا در دسترس عموم است.

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/06/07 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 702
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 40 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 70 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
تیرامیسو
تیرامیسو