page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
دلمه کلم
دلمه کلم

طرز تهیه ناگت مرغ

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوخاری
تعداد بازدید بازدید: 5364
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1399/07/07 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 1 نظر

مواد لازم:

500 گرم
1 عدد
نصف لیوان
100 گرم
1 عدد
3 حبه
1 قاشق غذاخوری
به میزان لازم
به میزان دلخواه

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه ناگت مرغ:

ناگت مرغ نوعی فینگر فود یا غذای انگشتی به حساب می آید که به دلیل طعم خوب و دلنشینی که دارد بسیار مورد توجه افراد مختلف به خصوص کودکانی که به فست فود علاقه دارند قرار می گیرد. این نوع غذا مانند الویه برای میهمانی ها و تولد ها می تواند گزینه بسیار خوبی باشد و در کنار سایر غذاهای دیگر جلوه خاصی به میهمانی شما بدهد. تهیه این غذا برای کودکان به صورت خانگی می تواند جای فست فود های کارخانه ای و مغازه ای را گرفته و از نظر سلامتی از کیفیت خوبی نسبت به نوع غیر خانگی آن باشد. 

برای تهیه این ناگت خوشمزه نیاز به مقداری سینه مرغ داریم. وقتی سینه مرغ را از وسط برش داده و شستید آن را داخل آبکش قرار داده تا آب های اضافی آن گرفته شود. سپس داخل چرخ گوشت ریخته و آن را یک مرحله چرخ می کنیم تا به صورت خمیر درآید. البته می توانید سینه مرغ چرخ شده آماده را نیز از فروشگاه ها و قصابی ها تهیه کنید.

ناگت مرغ

سپس سیر را رنده کرده و به سینه مرغ چرخ شده اضافه می کنیم و وخلوط می کنیم سپس پیاز را نیز رنده می کنیم و به مخلوط سیر و سینه مرغ اضافه می کنیم. سپس اندکی پنیر پیتزا را به مواد اضافه کرده و ورز می دهیم.

در ظرفی جداگانه پودر زعفران را با آب جوش دم می کنیم و وقتی کمی خنک شد نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و سس خردل را نیز اضافه می کنیم و مواد را حسابی با هم ترکیب می کنیم. سپس این مواد یعنی زعفران و سس خردل و نمک و فلفل را به سایر موادمان نظیر سینه مرغ چرخ شده و پنیر پیتزا و سیر و پیاز اضافه می کنیم و آن ها را با دست حسابی مخلوط کرده و ورز می دهیم تا یک دست شوند. سپس مواد را مدتی داخل یخچال گذاشته تا کمی خود را بگیرد و به سراغ مرحله بعد می رویم.

ناگت مرغ

مرحله دوم تهیه ناگت مرغ:

در مرحله بعد مواد ناگت را از داخل یخچال در آورده و دوباره کمی ورز می دهیم سپس در ظرفی جدا یک تخم مرغ را شکسته و با چنگال حسابی هم می زنیم تا یک دست شود بعد مواد ناگت را داخل قالب های مختلف ریخته و فرم می دهیم یا اگر قالب در دسترستان نیست می توانید آن ها را به اندازه نارنگی گرد کنید سپس کمی فشار دهید تا صاف شود مانند کوکوی سیب زمینی. حالا ناگت ها را داخل پودر سوخاری می غلطانیم تا پودر ها با ناگت مخلوط شود و بعد ناگت را داخل تخم مرغ زده شده فرو می بریم تا به آن بچسبد و دوباره ناگت را داخل آرد سوخاری کرده تا اینبار آرد کاملا به ناگت بچسبد.

ناگت مرغ

ناگت مرغ

حالا ماهیتابه ای را بر می داریم و داخل آن مقداری روغن می ریزیم و اجازه می دهیم تا روغن داغ شود بعد ناگت ها را به آرامی داخل روغن قرار داده و با حرات ملایم اجازه می دهیم تا دو طرف آن سرخ شود سپس آن ها را بعد از سرخ شدن از داخل روغن در آورده و برای اینکه از مقدار روغن اضافی آن کم شود، آن را روی دستمال کاغذی قرار می دهیم و سپس داخل ظرف قرار می دهیم. وقتی تمام ناگت ها را سرخ کردیم و روغن اضافی آن را گرفتیم داخل ظرفی زیبا قرار داده و اطراف آن را با چیزهایی نظیر سیب زمینی سرخ کرده و سس قرمز تزئین می کنیم و برای اعضای خانواده به عنوان یک شام خوشمزه و به همراه نان ساندویچی سرو می کنیم. می توانید از گوجه، خیار شور و کاهو برای استفاده داخل نان ساندویچی و به همراه ناگت میل کنید.

ناگت مرغ

نکته: مواد ناگت را می توان داخل سرخ کن نیز سرخ کنید تا ترد تر شود ولی حتما توجه داشته باشید که از روغن سرخ کردنی استفاده کنید و در آخر روغن اضافی آن را بگیرید تا برای کودکان و اشخاصی که دچار اضافه وزن و چربی بالا هستند ضرر نداشته باشد. این ناگت ها را داخل فر نیز می توان سرخ کرد فقط باید مقداری روغن روی ناگت ها اسپری کنید و کف سینی فر را نیز چرب کنید تا ناگت ها نچسبند.

ناگت مرغ

author نویسنده: سحر رستگار
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1399/07/07 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوخاری
تعداد بازدید بازدید: 5364
تعداد نظرها 5.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

ترانه صفری| چهارشنبه 1400/06/31 - 9:08:08 | پاسخ

همیشه دوست داشتم اینو خودم درست کنم. ممنووون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پنکیک با گردو
پنکیک با گردو