page loading
امروز پنج شنبه 1400/02/23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:15
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:10
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:05
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:50
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:40
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:56
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:50
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:06:05
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:59
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:55
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:48
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:39
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:08
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:05
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:02
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:56
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:16
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:10
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:08
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:06
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کراکت گوشت با سس نعنا
کراکت گوشت با سس نعنا

طرز تهیه مربای کیوی

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: مربا
تعداد بازدید بازدید: 360
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/08/08 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.9 از 8 نظر

مواد لازم:

1 کیلو
۱ کیلو
۱ و ۱/۲ پیمانه
۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت همراهان همیشگی مامی فود wink امیدوارم حالتون خوب باشه و در کنار خانواده روزگار خوشی را سپری کنید و چرخ روزگار بر وقف مرادتون بچرخه. 

این بار نیز از دنیای پر رنگ و لعاب و خوشمزه ی مرباها با آموزش یک نوع مربای دیگر خدمت شما دوستان رسیده ام، دستور آشپزی امروز آموزش تهیه مربای کیوی می باشد، مربا هویج و آلبالو از جمله مرباهای شناخته شده و جا افتاده در بین خانواده های ایرانی است اما همانطور که می دانید تنوع مرباها بسیار زیاد است و با بیشتر میوه ها، بعضی از گلبرگ ها و صیفیجات ها می توان مرباهای بسیار خوشمزه ی را تهیه کرد از آن جا که تنوع میوه ی فصل تابستان بیش تر است مربای میوه های این فصل هم چون آلبالو، گیلاس، زرد آلو برای همه شناخته شده است و معمولا خانم ها در این فصل بیش تر مرباهای خود را تهیه می کنند در حالی که شما می توانید با میوه های هر فصل سال مربای خوشمزه ی آن فصل را تهیه کنید از جمله این مرباها نیز کیوی می باشد کیوی میوه ی بسیار خوشمزه و سرشار از ویتامین c است که در فصل پاییز و زمستان وجود دارد و شما با استفاده از آن می توانید مربای کیوی خوشمزه ای را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

امیدوارم دستور آشپزی امروز نیز مانند سایر دستورات آشپزی دیگر مورد قبول و پسند شما دوستان واقع شده باشد و با دادن نظرات و پشنهادهای سازنده ی خود بنده را در ارائه ی هر چه بهتر دستورهای آشپزی یاری بفرمائید. 

مرحله اول تهیه مربای کیوی:

برای تهیه مربای کیوی ابتدا کیوی های خود را خوب شسته و پوست بگیرد سپس کیوی ها را به صورت حلقه ای و یا به هر شکلی که خودتان دوست دارید برش زده و خرد کنید. برای پخت مربا قابلمه مناسبی انتخاب کنید. ( برای پخت مربای کیوی بهتر از قابلمه ی روه ای استفاده کنید .) کیوی ها را به صورت لایه لایه درون قابلمه چیده و بین لایه های کیوی شکر بپاشید در انتها اگر شکری باقی ماند می توانید آن را بر روی کیوی ها بریزید درب قابلمه را گذاشته و قابلمه را حدود سه الی پنج ساعت درون یخچال قرار دهید تا کیوی ها آب بیندازند با این کار برای پخت کیوی ها از آب کم تری استفاده می کنید و مربای شما لعاب دار و خوشمزه تر می شود.

نکته: برای پخته مربا معمولا به اندازه ی میوه ی مورد استفاده برای مربا از شکر هم به همان میزان استفاده می کنیم البته گاهی اوقات بعضی از اوقات بعضی از میوه ها به خودی خود بسیار شیرین می باشند که در این صورت از میزان شکر خود می توانیم به نسبت شیرینی میوه ی مورد استفاده کم کنیم.

مربای کیوی

مرحله دوم تهیه مربای کیوی:

در این مرحله قابلمه را از یخچال بیرون آورده و میزان آب نوشته شده در لیست مواد لازم را به کیوی های خود اضافه کنید قابلمه را بر روی شعله با حرارت ملایم قرار دهید تا مربای شما کاملا پخته و قوام بیاید این کار حدود ۲۵ الی ۳۰ دقیقه زمان نیاز دارد. برای این که مربای شما خوش رنگ تر شود سعی کنید مربای خود را با شعله ی کم بپزید و درب قابلمه را نیز بگذارید اما اگر آب مربای خود را زیاد ریخته بودید می توانید در ابتدای پخت مربا شعله ی زیر مربا را زیاد کرده تا مقداری از آب آن تبخیر شود سپس شعله را کم کرده و درب قابلمه را گذاشته تا مربای شما کاملا خوش رنگ شود.

برای این که بفهمید مربای شما کاملا قوام آمده است مقداری از شهد مربا را درون یک لیوان آب سرد بریزید اگر شهد درون آب دیر حل شد مربای شما قوام لازم را پیدا کرده است. هم چنین شما می‌توانید مقداری از شهد مربا را درون قاشق ریخته و اجازه دهید کمی سرد شود سپس مقدار ی از شهد را بین دو انگشت شصت و اشاره ی خود قرار دهید اگر بین دو انگشت خود احساس چسبندگی پیدا کردید مربای شما قوام لازم را پیدا کرده است. 

بعد از پخته شدن مربا شعله ی زیر مربا را خاموش کرده و یک قاشق غذا خوری آبلیموی طبیعی را به مربای خود اضافه کنید در این مرحله درب قابلمه را بردارید و اجازه دهید تا مربای شما کاملا سرد شود سپس درون ظرف شیشه ای کاملا تمیز و استریل شده مربای خود را ریخته و درون یخچال نگه داری کتید و هر موقع که دوست داشتید می توانید از آن استفاده کنید.

مربای کیوی

مربای کیوی

مربای کیوی

author نویسنده: سمیره لطفی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/08/08 - 13:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: مربا
تعداد بازدید بازدید: 360
تعداد نظرها 3.9 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شیرین میرکرمی| جمعه 1399/12/15 - 17:35:11 | پاسخ

چقدر خوبه و دقیق نوشته شده سعی میکنم حتما درست کنم

سمیره لطفیدوشنبه 1399/12/18 - 17:19:52

ممنونم

اختر مهرابی | یکشنبه 1399/08/25 - 17:05:45 | پاسخ

ممنون

سمیره لطفییکشنبه 1399/08/25 - 17:06:43

قابلی نداشت

صبا بهمنی | یکشنبه 1399/08/25 - 17:05:23 | پاسخ

😊

سمیره لطفییکشنبه 1399/08/25 - 17:06:53

🙏🏻

ثریا جهانگیری | یکشنبه 1399/08/25 - 17:05:02 | پاسخ

مربای من خیلی خوب شدممنون

سمیره لطفییکشنبه 1399/08/25 - 17:07:09

نوش جان

عاطفه برات | یکشنبه 1399/08/25 - 17:04:36 | پاسخ

عالی

سمیره لطفییکشنبه 1399/08/25 - 17:07:21

ممنونم

فاطمه نجفی| یکشنبه 1399/08/25 - 17:04:20 | پاسخ

خیلی خوب بود،مرسی

سمیره لطفییکشنبه 1399/08/25 - 17:07:33

قابلی نداشت

هاله عسگری | یکشنبه 1399/08/25 - 17:03:55 | پاسخ

ممنون

سمیره لطفییکشنبه 1399/08/25 - 17:07:46

قابلی نداشت

چیمن دارابی| یکشنبه 1399/08/25 - 17:03:37 | پاسخ

عالی

سمیره لطفییکشنبه 1399/08/25 - 17:07:56

ممنونم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
بولانی کچالو ( افغانستان )
بولانی کچالو ( افغانستان )