امروز سه شنبه 1398/05/01
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 14:38:00
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 14:37:50
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:46
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:39
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:33
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:52
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:05
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:00
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:54
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:49
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:07
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:03
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:41:58
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:46
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:43
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:39
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:16
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:11
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:53
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:50
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:47
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
مایونز آووکادو
مایونز آووکادو

طرز تهیه خمیر پیتزا

تعداد بازدید بازدید: 3287
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1396/09/07
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.9 از 8 نظر

مواد لازم:

500 گرم
20 گرم
300 سی سی
2 قاشق سوپخوری
10 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

ابتدا خمیر مایه را در شیر یاآب گرم حل کنید و  در ظرف در بسته اجازه دهید که به مدت 10 الی 15 دقیقه در جای گرم عمل بیاید. در مرحله بعد نمک را با آرد مخلوط کرده و الک کنید. این مخلوط را در یک کاسه بریزید و وسط آن را گود کنید. در وسط این گودی روغن مایع را بریزید. 

درمرحله بعد شیر را آرام آرام اضافه کنید. با انگشت خود و بعد با کل دست خمیر را هم بزنید و کاملا مخلوط کنید تا یک خمیر نرم به دست آید. اضافه کردن شیر بستگی به نوع آرد دارد. خمیر حاصله را درون ظرفی بگذارید و روی آن را بپوشانید تا اصطلاحا ور بیاید. نشانه های ور آمدن این است که حجم خمیر دو برابر می شود و روی آن حباب ایجاد می شود. خمیر ور آمده را به 6 قسمت مساوی تقسیم کرده و با وردنه باز کنید. مواد روی پیتزا را آماده کنید این مواد می تواند شامل گوشت و پیاز و سیر و قارچ و سبزی های معطر و گوجه فرنگی و پنیر و روغن زیتون و آنچه که شما مایل هستید می باشد.

آماده کردن خمیر پیتزا

author نویسنده: شیرین روشن
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1396/09/07
تعداد بازدید بازدید: 3287
تعداد نظرها 4.9 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

س اربابی| سه شنبه 1398/04/04 - 18:56:32 | پاسخ

چه خوب

مامی فود| شنبه 1397/02/15 - 19:40:11 | پاسخ

پاسخ به:

الناز باقریشنبه 1397/02/15 - 12:22:41

این که دستور خمیر ‍‍‍پیتزا نیست چون یاید اول خمیر مایه با کمی اب یا شیر گرم و شکر عمل بیاد بعدا .شاید توضیحات کامل نوشته نشده و شاید من خوب متوجه نشدم .

با تشکر از توجه دقیق خانم الناز باقری . دستور تهیه خمیر پیتزا اصلاح شد. برای آماده سازی خمیر مایه 10الی 15 دقیقه زمان لازم است

الناز باقری| شنبه 1397/02/15 - 12:22:41 | پاسخ

این که دستور خمیر ‍‍‍پیتزا نیست چون یاید اول خمیر مایه با کمی اب یا شیر گرم و شکر عمل بیاد بعدا .شاید توضیحات کامل نوشته نشده و شاید من خوب متوجه نشدم .

سمیه کریمی شیراز| دوشنبه 1397/01/27 - 2:04:14 | پاسخ

خیلی خوب و خوشمزه

سمیه کریمی شیراز| دوشنبه 1397/01/27 - 2:03:37 | پاسخ

عالی

سمیه کریمی شیراز| دوشنبه 1397/01/27 - 2:03:22 | پاسخ

سپاس

مهناز طالبی یگانه| شنبه 1397/01/25 - 10:57:57 | پاسخ

خییلی خوب بسیار عالی و به صرفه تشکر

مائده عابدی| جمعه 1396/11/27 - 13:22:45 | پاسخ

ممنون از آموزش بسیار خوبتون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پیتزا ذرت و گوشت
پیتزا ذرت و گوشت