طرز تهیه فرنی با گلبرگ گل سرخ

به نام خدا

سلام به مامی فودی های گل و گلاب ...

فرنی را می توان با مواد مختلفی درست که مواد اولیه و پایه اصلی آن شیر و آرد است که اگر از شیر محلی و پرچرب استفاده کنید فرنی پر کالری و انرژی زایی خواهید داشت.

فرنی می توانید هم در وعده غذایی صبحانه میل کنید و هم در هنگام افطار در ماه مبارک رمضان چون که نرم بوده و برای عملکرد دستگاه گوارش مفید است.

فرنی با گلبرگ گل سرخ از دسر ها و پیش غذا های خوشمزه و محبوبی هست که هم نرم بوده و هم زود هضم شده و مناسب سالخوردگان و کودکان دلبندتان است.

مرحله اول تهیه فرنی با گلبرگ گل سرخ:

 ابتدا شیر را در داخل ظرف مناسبی می ریزیم سپس آرد را دو الی سه بار که الک کردیم تا از خالص بودن آن مطمئن شویم چهار قاشق غذا خوری از آرد الک شده را به شیر سرد اضافه می کنیم و خوب با هم زن دستی هم می زنیم تا خوب با هم مخلوط شده و آرد در شیر گلوله گلوله نشود بعد ظرف را روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم وقتی که شروع به قل زدن کرد حرارت را ملایم می کنیم.

 مرحله دوم تهیه فرنی با گلبرگ گل سرخ:

 حال در ادامه چهار قاشق غذا خوری شکر را اضافه می کنیم و مدام آرام آرام هم می زنیم تا هم شکر حل شود و هم مواد ترکیبی ته نگیرد.

مرحله سوم تهیه فرنی با گلبرگ گل سرخ:

 بعد کم کم فرنی غلیظ می شود وقتی که فرنی به غلظت کافی و مورد نظر رسید گلبرگ های گل سرخ را اضافه می کنیم و هم زده و زیر و رو می کنیم تا خوب با هم مخلوط شده و مایه یکنواختی حاصل شود.

بعد از اضافه کردن گلبرگ های گل سرخ فرنی نباید زیاد روی حرارت بماند زیرا که ممکن است تلخ شده و مزه آن جالب نشود بعد از یک الی دو دقیقه از اضافه کردن گلبرگ ها که گذشت حرارت را خاموش کنید.

 مرحله چهارم تهیه فرنی با گلبرگ گل سرخ:

حال فرنی با گلبرگ گل سرخ ما آماده شد مقداری در داخل سرو کشیده و بعد از کمی خنک شدن به عنوان میان وعده مقوی و خوشمزه در کنار خانواده محترم میل کنید و لذت ببرید.

نوش ... جان ...

 چند نکته:

لازم به ذکر است که از خواص دارویی و کار برد طب سنتی و هم چنین اطلاعاتی از گلبرگ گل سرخ مطالبی برایتان بگویم که امیدوارم مفید باشد.

گل سرخ گل خوش بو و معطری است که اکثر کشور های جهان وجود دارد و خودرو بوده و بیشتر افراد در سراسر جهان به خاطر آرامش و شاداب کنندگی و حس لطافتی که گل سرخ دارد در باغچه ها و گلدان ها کاشته می شود.

 در قدیم از جوشانده گلبرگ گل سرخ دارویی درست می کردند که برای بالا بردن مقاومت بدن انسان ها در برابر انواع عفونت ها و بیماری سرما خوردگی استفاده می شد.

و هم چنین از قدیم الایام تا الان از گلبرگ گل سرخ مهم ترین عرقیاتی که درست شده گلاب ناب می باشد که بعد از سکنجبین بیشترین مصرف را افراد می کنند گل سرخ از اواسط اردیبهشت تا پایان خرداد رویش دارد بهترین زمان برای گلاب گیری است که خواص دارویی فراوانی برای معده و آرامش اعصاب و سلامت بدن می باشد.

 جوشانده این گیاه پر خاصیت علاوه بر این که بر طرف کننده نفخ معده و ناراحتی های گوارشی است ضد اسهال بوده و خاصیت نرم کنندگی معده را نیز دارد.

از گل برگ گل سرخ چای و دمنوش معجزه آسایی درست می کنند که آرامش بخش قلب و از تپش شدید قلب پیشگیری می کند که شادی آور و ضد افسردگی است و برای غرغره کردن که باعث درمان گلو درد نیز می شود و هم چنین باعث تسکین درد های دوران قاعدگی مفید است.

 50 گلبرگ گل سرخ را در یک لیتر آب بجوشانید و 50 گرم شکر و با نبات زعفرانی اضافه کنید از این شربت در تهیه غذا ها و خوراک استفاده کنید که شربت گلبرگ گل سرخ برای تقویت قوای جنسی خیلی مفید و موثر است.

 از گل برگ گل سرخ مربای خوشمزه و نابی درست می شود که برای صبحانه همراه کره گیاهی فوق العاده انرژی زا و پر کالری می باشد که برای افرادی که در طول روز فعالیت زیاد و روز پر کاری دارند مفید و مناسب است.