page loading
امروز جمعه 1400/02/03
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | پنج شنبه 1400/02/02 - 13:58:46
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 13:58:41
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 13:58:37
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 13:58:33
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1400/02/02 - 13:58:29
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 12:50:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1400/02/02 - 12:50:51
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1400/02/02 - 12:50:46
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1400/02/02 - 12:08:26
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1400/02/02 - 12:08:19
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1400/02/02 - 10:49:30
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 10:49:27
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 10:49:21
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 10:49:17
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 8:58:13
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 8:58:09
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1400/02/02 - 8:58:06
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 8:58:02
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 7:56:10
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 7:56:08
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 7:56:06
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1400/02/02 - 7:56:04
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
عدس پلو با گوشت
عدس پلو با گوشت

طرز تهیه رولت بیسکویتی

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 439
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/09/30 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

2 پیمانه
3 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری
1/2 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
1/4 قاشق چایخوری
150 گرم
مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

 شیرینی ها انواع مختلفی دارند و در مدلها و مزه ها ی و طعمها و رنگهای مختلفی و به صورت دو نوع شیرینی خشک و تر درست می شوند.یکی از شیرینی های تر خوشمزه و معروف و پر کار برد در شیرینی فروشی ها که همه ما بارها ان را خورده ایم و به کرات برای مهمانی ها ان را خریده ایم ، شیرینی رولت است که در واقع به صورت کلی شامل یک کیک اسفنجی نازک به عنوان بیس کار می باشد که روی ان را خامه زده شده و یا مربا و یا کرم و ... می ریزند و سپس ان را رول می کنند و می برند و در اخر کار روی ان را با مواد مختلفی تزیین می کنند.

ممکن است به نظر برسد تهیه رولت به روش فوق الذکر کمی سخت و زمان بر است ، اما می توان رولت را با بیسکویت و مواد دیگر نیز درست کرد که رولت بیسکویتی هم سریع اماده می شود و هم راحت تر است و کمی هم شبیه دسر است و در واقع چیزی بین شیرینی و دسر محسوب می شود و بسیار خوشمزه است و نیاز به پختن در فر ندارد و برای کسانیکه فر ندارند و یا فر انها خراب است انتخاب مناسبی است.این شیرینی فقط باید در یخچال گذاشته شود تا اماده شود و ببندد.

لذا در این مطلب طرز تهیه یک نوع شیرینی رولت که با بیسکویت پتی پور درست می شود و طرز تهیه راحتی دارد و برای عصرانه با چای خیلی می چسبد را برایتان می نویسم تا ان را در منزل درست کرده و از خوردنش لذت ببرید . این شیرینی اصالتا ترکی بوده و بسیار در ترکیه رایج است. مواد اولیه ان شامل شیر و پودر کاکائو و شکلات تخته ای و شکر و ارد و کره و بیسکویت پتی پور و پودر ژلاتین و خامه قنادی فرم گرفته و روغن مایع  است .

مرحله اول تهیه رولت بیسکویتی :

ابتدا و برای شروع کار قسمت بیس و زیر رولت را درست می کنیم و برای این منظور سراغ بیسکویتها می رویم ، 1 بسته بیسکویت پتی پور را داخل غذاساز و یا مخلوط کن می ریزیم و ان را پودر می کنیم ( یا می توان بیسکویت را داخل نایلون سر بسته گذاشت و با گوشت کوب انها را کوبید و خرد و پودر کرد) .سپس یک قالب مستطیل شکل را که ابعاد ان 20 سانتی متر در 30 سانتی متر می باشد را با روغن مایع کمی چرب می کنیم و یا کف ان را کاغذ روغنی می گذاریم و بیسکویت پودر شده را کف قالب می ریزیم و روی ان را صاف می کنیم.

رولت بیسکویتی

مرحله دوم تهیه رولت بیسکویتی :

در ادامه قسمت شکلاتی روی شیرینی را درست می کنیم و برای این منظور ، 2 پیمانه شیر و 3 قاشق غذاخوری شکر را داخل یک قابلمه می ریزیم  و به ان 2 قاشق غذاخوری ارد و 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه می کنیم و مواد را روی گاز می گذاریم و داخل قابلمه انها را مدام هم می زنیم تا کاملا مواد ما در شیر حل شوند و شیر شروع به جوشیدن کرده و کم کم غلیظ شود.سپس 40 گرم شکلات تخته ای را با نصف قاشق غذاخوری کره و مقدار کمی وانیل و 1/4 قاشق چایخوری پودر ژلاتین به مواد داخل قابلمه ( مخلوط مواد شیری) اضافه می کنیم و مواد کاملا را مخلوط می کنیم اکنون قسمت شکلاتی ما اماده است.

سپس مواد شکلاتی را روی بیسکویتها در مرحله قبل می ریزیم و روی ان را با پشت قاشق صاف می کنیم و دسر را برای مدت 4 ساعت داخل یخچال می گذاریم تا شکلات ببندد.

 

رولت بیسکویتی

 

رولت بیسکویتی

مرحله سوم تهیه رولت بیسکویتی :

در ادامه کار 150 گرم خامه قنادی را فرم می دهیم و سپس ان را روی لایه شکلاتی بسته شده در مرحله قبل می ریزیم .مجددا شیرینی را 2 ساعت داخل یخچال می گذاریم تامواد ما اماده شود.

 

رولت بیسکویتی

مرحله چهارم تهیه رولت بیسکویتی :

در ادامه شیرینی را از یخچال بیرون اورده و ان را با چاقو به صورت مستطیلهایی به عرض 10 سانتی متر می بریم و برش می زنیم و سپس قسمتهای برش خورده ان را با لیسک و یا کفگیر رول می کنیم.

رولت بیسکویتی

رولت بیسکویتی

اکنون رولت بیسکویتی ما اماده است. ان را برای عصرانه همراه با چای و یا قهوه میل می کنیم و یا برای مهمانی ها ان را درست می کنیم.نوش جان

رولت بیسکویتی

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/09/30 - 11:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 439
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 370 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 15 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

ناشناس| یکشنبه 1399/09/30 - 11:38:43 | پاسخ

خوب

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورشت گوشت و قارچ
خورشت گوشت و قارچ