page loading
امروز چهارشنبه 1401/03/04
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:08
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:04
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:59
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:54
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:51
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:22
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:16
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:11
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:05
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:11
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:08
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:05
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:01
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:08:57
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:14
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:11
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:04
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1401/02/31 - 14:31:24
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/02/28 - 13:25:23
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/02/27 - 16:28:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:22
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:17
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کلوچه جو دوسر بدون فر
کلوچه جو دوسر بدون فر

طرز تهیه خورشت به

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1717
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/11/02 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 2 نظر

مواد لازم:

2عدد
به مقدارلازم
نصف قاشق چای خوری
سه قاشق چای خوری
2عدد
نیم فنجان
4قاشق سوپ خوری
1عدد
نیم کیلو

طرز تهیه و دستور پخت:

روزتان بخیر...دوستان عزیز. برای ناهار و شام چی در نظر دارین بپزین؟ من براتون یه خورشت خوشمزه مناسب این فصل زمستونی آوردم. این خورشت به بسیار خوش طعم است. خورشت به نیاز به دقت در پخت داره و کار سختی نیست و مدت زمان انتظاری که لازمه تا بپزه حدود یک ساعت و چهل و پنج دقیقه تا دو ساعت است و جزء خورش های عالی است..برو بریم سراغ طرز تهیه دیگه بیشتر از این منتظرتون نمیزارم..

مرحله اول تهیه خورشت به:

مواد لازمی که در چک لیست قرار دادم تهیه کنید. سپس در مرحله اول به را با آب تمیز بشویید. حالا این به شسته شده را تخمش را در بیاورید و پوستش را بکنید، آن را متناسب با سلیقه خود تکه تکه کنید. منظور از سلیقه این است که برخی به را به صورت دایره دایره خرد می کنند و برخی به صورت تکه های کوچک...

 

مرحله دوم تهیه خورشت به:

حالا در این مرحله ماهیتابه ای روی حرارت ملایم قرار بدین. سپس کره را که به مقدار سه قاشق سوپ خوری است در ماهیتابه قرار بدین تا آب شود. سپس تکه های به خرد شده را در کره سرخ کنید. البته که حرارت را در حالت ملایم قراردهید تا اینکه نسوزد..

حالا  سینه های مرغ را بشویید. بعد از آن به تکه های کوچک خرد کنید. البته می توانید از گوشت هم استفاده کنید بستگی به خودتان دارد که چه نوع گوشتی را  برای این خورشت می پسندید.

 

مرحله سوم تهیه خورشت به:

حالا پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید. سپس مقداری روغن در یک ظرف جداگانه دیگر ریخته و روی حرارت ملایم قرار بدین. سینه های مرغ خرد شده و پیاز رنده شده را اضافه کنید و اجازه بدین تا همراه یک دیگر بپزند. دارچین و نمک و فلفل را هم اضافه کنید.

در ظرف را هم بگذارید تا اینکه مغز پخت شوند.

وقتی که دیدین کمی به رنگ قهوه ای یا همان طلایی در آمد منظور اینکه پخته شده مقداری آب و لیموترش را اضافه کرده و بگذارید باز هم به پختن ادامه دهد. می توانید خود لیموترش را استفاده کنید و هم اینکه می توانید عصاره لیموترش را اضافه کنید. مقداری به سرخ شده در این مرحله اضافه کنید.

 خورشت به

مرحله چهارم تهیه خورشت به:

بیست و پنج دقیقه قبل از اینکه خورشت خوشمزه تان را سر سفره بیاورید و خورشت هنوز در حال پخت است، لپه را اضافه کنید و بگذارید تا بهتر بپزد و پس از 15 دقیقه بقیه به سرخ شده در مرحله اول را به خورشت اضافه کنید و بگذارید دقایق آخر پخت را طی کند.

خورشت به خاصیت هایی هم دارد..چرا که به بسیار مقوی است و خوردن میوه آن هم فوایدی دارد. از جمله خاصیت آن آرامش اعصاب است.

به را در این خورشت به نظر من با تکه های بزرگ تر خرد کنید برای اینکه به چشم می آید و چون سرخ شده است بسیار طعم بهتری دارد و آدمی را به وجد می آورد.

البته که شما باید این خورشت را با برنج یا همان پلو سرو کنید که طرز تهیه پلو در دستور های قبلی برای شما گذاشته شده است. 

می توانید برای خوش رنگ تر شدن این خورشت از رب یا گوجه هم استفاده کنید. به این صورت که در مرحله ای که دارید مرغ ها را سرخ میکنید قبل از اینکه آب را اضافه کنید، رب را همراه با سینه های مرغ تفت دهید زیرا خوش رنگ تر و زیباتر هم به نظر می آید.

ظرفی که برای ریختن خورشت به انتخاب می کنید اگر که یک کاسه پایه دار باشد بهتر است.

چرا که وقتی می خواهید آن را سرو کنید این خورشت نمایی جذاب داره و همه دلشون می خواهد که این غذا را زودتر میل کنند.

این خورشت به را می توانید در وعده های شام و ناهار نوش جان کنید.

در زمانی که دارید این مراحل را طی کنید حتما در ظرف یا همان قابلمه را بگذارید چون که این مواد خورشت نیاز به پخته شدن زیادتر دارند. اگر که این نکته را رعایت نکنید خورشت تان جا نمی افتد و فقط زحماتتان هدر رفته است.

برای معطر شدن خورشت به می توانید از هل و گلاب هم استفاده کنید.

البته سلیقه شخصی خود و دیگران را هم در نظر بگیرید چون که با اضافه کردن این مواد خورشت بوی خاصی می گیرد.

خورشت به

خورشت به

خورشت به

author نویسنده: سمیه مولوی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/11/02 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1717
تعداد نظرها 4.0 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 120 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شهربانو اسلام دوست | یکشنبه 1399/12/24 - 14:41:58 | پاسخ

بسیار خوب مرسی

مريم جبارزاده| یکشنبه 1399/11/05 - 16:42:05 | پاسخ

عااااالي

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان پیتزایی
نان پیتزایی