page loading
امروز جمعه 1399/12/15
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:40
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:33
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:18
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:11
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:20:07
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 13:19:58
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 12:23:10
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1399/12/14 - 12:23:06
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 12:23:02
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 12:22:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 12:22:49
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 10:16:42
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 10:16:39
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 10:16:36
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 10:16:32
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 7:58:41
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 7:58:38
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | پنج شنبه 1399/12/14 - 7:58:36
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 7:58:34
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1399/12/14 - 7:58:33
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
نان باگت
نان باگت

طرز تهیه شوید پلو با میگو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 131
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/11/03 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

350
یک عدد
به مقدارلازم
به مقدارلازم
به مقدارلازم
2نیم پیمانه
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خالق زیبایی ها

سلام به مامی فودی های سرحال و فعال انشالله حال دلتون خوب باشه و روزهای خوبی سپری کرده باشید .

چه خبرها، خونه تکونی عید را شروع کردید یا نه ؟ من تفریحی بعضی کارهام را انجام می دم.

حالا دیگه نوبت یه غذای خوشمزه دریایی اون هم از نوع میگو آموزش بدم.

امروز دستو پخت شوید پلو با میگو رو می خوام براتون آموزش بدم .میگو دارای فسفر و آهن است که برای زنان و کودکان در حال رشد بسیار مفید است و وجود امگا 3 در میگو از بیماری هایی از قبیل فراموشی و اختلال هواس جلوگیری می کند و مصرف هفتگی آن را توصیه می کنند.

مراحل تهیه این غذای ساده و خوشمزه به این صورت است با من همراه باشید:

مرحله اول تهیه شوید پلو با میگو

ابتدا میگو را کاملا شسته و رگ های سیاه در کمر میگو را گرفته و جدا کرده و حالا به میگو ها نمک و زرد چوبه و دارچین وآبلیمو و کمی زعفران دم شده به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط کرده و یک ساعت در یخچال می گذاریم تا میگوها مزده دار شود.

 شوید پلو با میگو

مرحله دوم تهیه شوید پلو با میگو

تا زمانی که میگوها مزه دار شود، یک عدد پیاز متوسط شسته و ریز خورد می کنیم و در تابه مناسب روغن می ریزیم و روی گاز می گذاریم تا داغ شود وقتی روغن داغ شد پیاز را داخل تابه ریخته و تفت می دهیم وقتی پیاز نرم شد نصف قاشق چای خوری زرد چوبه به آن اضافه کرده و تفت می دهیم بعد میگو را  به پیاز اضافه می کنیم و اجازه می دهیم میگوها سرخ شوند در هین سرخ شدن مقداری زعفران اضافه می کنیم تا خوشرنگ تر شود و در آخر مقداری از شوید خشک را روی مواد اضافه می کنیم و یک مقدار دیگر شوید خشک را برای روی برنج می گذاریم .

 شوید پلو با میگو

مرحله سوم تهیه شوید پلو با میگو

دو نیم پیمانه برنج را پاک کرده و بشورید و برنج را در قابلمه بریزید و به اندازه دو بند انگشت آب اضافه کنید من برنج را همیشه به روش دم پخت می پزم و آب کش نمی کنم کمی نمک به آب اضافه کنید وقتی آب به جوش آمد و کفی که روی برنج جمع شده را دور بریزید و مقداری زعفران دم شده یا گلرنگ زعفران دم شده به برنج اضافه کنید تا برنج عطر و طعم و رنگ بهتری پیدا کند.

نکته : وقتی از زعفران دم شده استفاده می کنید در این صورت باید به همان میزان آبی که به زعفران اضافه کردید از آب برنج کم کنید تا برنج شفته نشود.

آب برنج که کشیده شد زیر برنج را کم کرده و مواد تابه را که میگو و شوید خشک می باشد روی برنج اضافه کنید.

نکته : اگر در این مرحله دیدید که شوید پلو کم می باشد می توان دوباره به برنج شوید خشک اضافه کنید .

بعد از این که برنج بخار کرد باید حرارت کم کنید و شعله پخش کن بذارید تا برنج خوب پخته بشه .

شوید پلو را 30 الی 40 دقیقه دم کنید اگر ته دیگ می خواهید بیشتر روی اجاق نگه دارید.

نکته : کار پخت پلو را می توانید با پلوپز انجام دهید که خود پلو پز زمان دارد و کار تهیه غذا ساده تر می شود.

 تهیه شوید پلو با میگو

نکته : میگو پلو را با سبزی های معطر درست می کنند شامل جعفری و گشنیز و تره و شوید که تمام این سبزی را شسته و ریز خرد می کنند و داخل برنج می ریزند که من در این دستور از شوید خشک استفاده کردم که این روش کاملا سلیقه ی هست .

مرحله چهارم تهیه شوید پلو با میگو

بعد از این که پلوپز صدا داد غذا آماده است .

خوب دوستان شوید پلو با میگو حاضررر است و آن را روی ظرف دلخواه تان قرار دهید، این غذا طبع سردی داره و من سعی کردم با استفاده از زعفران و شوید این مشکل را حل کنم پس بهتره در کنار شوید پلو با میگو ، سیر و انواع ترشی ها نوش جان  کنید.

 پیشنهادات:

اگه میگو در دسترستون نبود می توانید به جای میگو از تن ماهی استفاده کنید همچنین می توانید از ماهی تیلا پیلا به صورت خرد شده استفاده کنید.

امیداورم خوشتون آمده باشه از این غذای دریایی

 

author نویسنده: نجمه شیرازی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/11/03 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 131
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 180 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: مبتدی
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

ا ع| جمعه 1399/11/17 - 11:49:25 | پاسخ

mamnoon

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پاستا اسفناج و مرغ
پاستا اسفناج و مرغ