page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
قرابیه مرطوب ترکدار ترکی
قرابیه مرطوب ترکدار ترکی

طرز تهیه سوپ ماست

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 2312
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/11/15 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 4 نظر

مواد لازم:

2عدد
4عدد
2پیمانه
1 ق غ
نیم کیلو
1عدد
3تکه
5پیمانه
1حبه
1عدد
به مقدار لازم
1پیمانه
به مقدار لازم
دو لیوان

طرز تهیه و دستور پخت:

امروز می خواهیم در مورد یک غذای بسیار خوشمزه به نام سوپ ماست با هم صحبت کنیم. این غذا بسیار ساده و راحت می باشد و در سریع ترین زمان ممکن آماده می شود.
سوپ ماست یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که در شهرهای مختلف ایران پخت می شود. این غذا دستور پخت متفاوتی دارد که ما در این جا ساده ترین و راحت ترین طرز تهیه آن را با شما در میان می گذاریم.
برای تهیه سوپ ماست بهتر است که از مواد تازه و ارگانیک استفاده شود تا سوپ شما خوشمزه تر گردد. این سوپ بسیار مقوی می باشد و برای فصل سرما و درمان سرما خوردگی بسیار مناسب خواهد بود.
شما عزیزان می توانید با استفاده از مراحل زیر این غذای خوشمزه را به راحتی در منزل درست کنید و لذت ببرید.

مرحله اول تهیه سوپ ماست:

در این مرحله برای درست کردن سوپ ماست باید سه تکه سینه مرغ را به خوبی بشورید و در یک قابلمه نسبتا بزرگ قرار دهید.

سوپ ماست

روی مرغ به اندازه دو لیوان آب ولرم بریزید. به طوری که آب روی مرغ را به خوبی بپوشانید. زیر قابلمه را روشن کنید و زمانی که مرغ نیم پز شد مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید تا مزه مرغ شما بهتر شود.
البته قبل از انجام همه ی کارها بهتر است جو را خیس کرده و حداقل به مدت یک ساعت در آب نگهداری کنید.

سوپ ماست

قبل از این که مرغ را در داخل قابلمه بپزید یک عدد پیاز را در آن به صورت نگینی خرد کنید تا مزه پیاز به خورد مرغ شما رود.
در این زمان جو پوست کنده شما را به همراه مقداری هویج و قارچ در داخل یک قابلمه بریزید و بگذارید تا به خوبی پخته شوند. زمانی که هویج و جو پوست کنده و قارچ به خوبی پخته شد آن را به قابلمه اصلی اضافه کنید.

سوپ ماست

مرحله دوم تهیه سوپ ماست:

بعد از این که هویج و قارچ و جو را به سوپ اضافه کردید آن را به خوبی هم بزنید و درب قابلمه را بگذارید تا این مواد به خوبی با مرغ پخته شوند. در این زمان مقداری آب مرغ به سوپ خود اضافه کنید تا مزه آن کاملا بهتر شود.
نکته: میتوانید بجای اضافه کردن قارچ به هویج و جو، آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید و همراه با کمی روغن تفت داده و سپس به قابلمه ی اصلی سوپ ماست اضافه کنید.
در هردو روش قارچ ها سیاه نخواهد شد و زیبایی سوپ شما را کمتر نخواهد کرد.
اما اگر قرار باشد از قارچ فریز شده استفاده کنید. در این حالت قارچ های سیاه با ظاهر زشتی داخل غذا نمایان میشود.
درب قابلمه را بر روی آن بگذارید تا سوپ شما به خوبی پخته شود.
در این زمان گشنیز را به خوبی بشورید و به خوبی خرد نمایید. زمانی که گشنیز خرد شده خشک شد آن را به قابلمه اصلی سوپ اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. زیر شعله را کم کنید تا سوپ شما به خوبی جا بیافتد.

سوپ ماست

مرحله سوم تهیه سوپ ماست:

در این مرحله بعد از این که گشنیز را به سوپ خود اضافه کردید، در یک ظرف مقداری ماست را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید. استفاده از زرده تخم مرغ باعث می شود تا ماست در داخل سوپ نبرد و سوپ شما ماندگاری بیشتری پیدا کند.
به ظرف تخم مرغ و ماست کمی زردچوبه اضافه کنید تا سوپ طعم خوبی بگیرد.

سوپ ماست

این مواد را بر روی حرارات مستقیم قرار دهید و به صورت منظم هم بزنید. زمانی که ماست جوش آمد آن را به قابلمه اصلی اضافه کنید و آن را به خوبی هم بزنید. در این زمان سیر را خرد کنید و به سوپ خود اضافه نمایید.
درب قابلمه را بگذارید تا سوپ به آرامی بپزد. برای خوشمزه تر شدن سوپ می توانید از مقداری کره آب شده استفاده کنید. برای این کار کره را بر روی حرارت قرار دهید و زمانی که آب شد آن را به سوپ خود اضافه کنید.
دقت داشته باشید که هر چند وقت یک بار سوپ خود را هم بزنید تا سوپ شما ته نگیرد.
این سوپ خوشمزه و لذیذ بسیار کم هزینه می باشد و در اسرع وقت آماده می شود. شما عزیزان می توانید سوپ ماست را به راحتی در منزل درست کنید و لذت ببرید. امیدواریم از این مطالب کمال استفاده را داشته باشید. نوش جان.

سوپ ماست

author نویسنده: زهرا نیستانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/11/15 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 2312
تعداد نظرها 4.3 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 25 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 80 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

خدیجه میرزایی| چهارشنبه 1400/09/17 - 23:42:25 | پاسخ

شیوا جاری| شنبه 1400/08/15 - 10:26:52 | پاسخ

واااای چقدر دلم میخواست اینو درست کنم. مرسییییییی

محترم محسنیان| شنبه 1400/05/02 - 11:55:59 | پاسخ

عالی

شیرین میرکرمی| دوشنبه 1399/12/11 - 9:49:15 | پاسخ

ممنون از آموزش خوبتون، به نظر که خیلی خوشمزه میاد، حتما امتحانش میکنم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
تارتلت سیب
تارتلت سیب