کسانیکه فر گازی و یا برقی ندارند و یا فر انها خراب است و یا افرادی که تا به حال شیرینی و کیک درست نکرده اند و در این کار هیچ اطلاعاتی ندارند و یا افرادی که وسایلی مانند همزن برقی و یا دستی ندارند، شاید فکر کنند که درست کردن شیرینی و کیک خیلی کار سختی است و بدون فر و یا همزن نیز نمی توان شیرینی و کیک درست کرد و بی خیال این کارها شوند.
اما باید به این افراد گفت هرگز نا امید نشوید زیرا شیرینی های زیادی هستند که می توان به راحتی انها را در منزل و فقط با مخلوط کردن یک سری مواد درست کرد. یکی از این شیرینی ها که یک شیرینی ترکی است، شیرینی رولت با بیسکویت پتی پور است که فقط با ترکیب چند ماده و قرار دادن ان در یخچال به راحتی و در زمانی کم قابل تهیه کردن است.
در این مطلب طرز تهیه شیرینی رولت کاکائویی با بیسکویت ترکی را که شامل بیسکویت پتی پور و پودر کاکائو و شیر و شکلات تخته ای و پودر شکر و وانیل و کره نرم شده و پودر نارگیل است را برایتان می نویسم تا ان را در منزل درست کرده و بعنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه میل کنید و یا برای مهمانی ها ان را درست کرده و با این رولت خوشمزه از مهمانها پذیرایی کنید.
مرحله اول تهیه شیرینی رولت کاکایویی با بیسکویت ترکی :
ابتدا و برای شروع کار باید مواد اولیه این شیرینی را داخل یک ظرف بریزیم و انها را با هم خوب ورز دهیم. برای این منظور 1.5 بسته بیسکویت پتی پور را داخل غذاساز می ریزیم و انها را به صورت پودری در می اوریم و یا داخل یک کیسه فریزر ریخته و در کیسه را بسته و ان را با گوشت کوب خوب له می کنیم تا به صورت پودری در اید.
مرحله دوم تهیه شیرینی رولت کاکایویی با بیسکویت ترکی :
سپس در ادامه 25 پودر کاکائو و 5 گرم وانیل و 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده و 1 استکان شیر و 1 استکان پودر شکر ( در صورت تمایل می توان از پودر قند استفاده کرد) را با بیسکویت پتی پور خرد شده در مرحله قبل داخل یک کاسه ریخته و انها را کاملا مخلوط می کنیم و با دست خوب مواد را ورز می دهیم تا کاملا همه مواد با هم مخلوط شده و خمیر شیرینی ما اماده شود. اکنون خمیر شیرینی اماده است.
مرحله سوم تهیه شیرینی رولت کاکایویی با بیسکویت ترکی :
سپس خمیر شیرینی اماده شده در مرحله قبل را روی یک نایلون به شکل رول شده و لوله ای در می اوریم و دور ان را کاملا با نایلون می بندیم و شیرینی را داخل یخچال برای مدت 1 ساعت و بیشتر می گذاریم تا شیرینی داخل یخچال خودش را ببندد و اماده شود. هر چه شیرینی مدت بیشتری داخل یخچال قرار گیرد مزه ان بهتر می شود.
مرحله چهارم تهیه شیرینی رولت کاکایویی با بیسکویت ترکی :
سپس بعد از حداقل 1 ساعت شیرینی رولتی را از یخچال در می اوریم و ان را از نایلون بیرون اورده و با چاقو به فاصله های دلخواه مثلا 1 سانت و نیم برش می زنیم و انها را داخل یک ظرف می گذاریم و سپس برا ی تزیین ان اماده می شویم.
مرحله پنجم تهیه شیرینی رولت کاکایویی با بیسکویت ترکی :
سپس برای تزیین این شیرینی ، 80 گرم شکلات تخته ای را داخل یک ظرف می ریزیم و ان را روی بخار کتری می گذاریم و شکلات را به روش بن ماری ذوب می کنیم و یا شکلات را داخل یک ظرف ریخته و ان ظرف را داخل یک ظرف بزرگتر داری اب جوش می گذاریم تا شکلات ذوب شود. سپس شکلات ذوب شده را روی تکه های برش خورده رولت می ریزیم و مقداری پودر نارگیل نیز برای تزیین می ریزیم. اکنون رولت کاکائویی با بیسکویت پتی پور اماده است و ان را در ظرف مناسبی می چینیم و برای عصرانه همراه با چای و یا قهوه و یا شیر ان را میل می کنیم و یا برای مهمانی ها ان را درست می کنیم و با این رولت خوشمزه از مهمانها پذیرایی می کنیم. نوش جان
امیدوارم از دستور تهیه این شیرینی رولت ساده و خوشمزه لذت برده باشید و ان را حتما در منزل درست کنید و میل کنید.
