page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورش پوره گوجه فرنگی و گوشت
خورش پوره گوجه فرنگی و گوشت

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 2328
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/11/21 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 4 نظر

مواد لازم:

1عدد
4پیمانه
به میزان لازم
1شاخه
1پیمانه
1پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند بخشنده مهربان

با سلام به همه مامی فودی های هنر دوست و همراهان همیشگی هنرمند

امیدوارم حالتون خوب باشه و حسابی سرحال و قبراق باشید

در خدمت شما هستم با خوراک لوبیا چیتی. کدبانو های عزیز می تونند خوراک لوبیا رو با انواع لوبیا ها تهیه کنند و از همه مواد مغذی و ویتامین های مهم استفاده کنند. لوبیا چیتی نسبت به بقیه لوبیا ها گوشتی تر است و در نتیجه خوراک لوبیا شما خوشمزه تر و لعاب دار تر خواهد شد. لوبیا چیتی یکی حبوبات مقوی و خوشمزه به حساب می اید و خواص بی شماری برای بدنمان دارد. لوبیا ها برای کسانی که از فشار خون بالا رنج می برند بسیار مفید است و فشار خون را پایین می برد. لوبیا چیتی سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد و موجب تقویت ان می شود. لوبیا حاوی ویتامین های آ و بی و سی و کا می باشد و به جز ویتامین ها شامل مواد معدنی و مغذی بسیار زیادی هم چون اهن و روی و زینک هست. برخی از عزیزان که گیاه خوار هستند می توانند در این غذا گوشت چرخ کرده را حذف کرده و به جان ان سویا استفاده کنند. من در این غذا هم  از سویا و هم از گوشت چرخ کرده به صورت ترکیبی استفاده می کنم.

مرحله اول تهیه خوراک لوبیا چیتی:

در ابتدا لوبیا چیتی ها را تمیز کرده و سنگ هایش را جدا کنید. ان ها را بشویید تا زمانی که اب ان شفاف شود و بعد رویش اب ولرم بریزید تا اب روی لوبیا ها را بپوشاند. حدود بیست و چهار ساعت زمان دهید تا لوبیا خیس بخورد و نفخ ان گرفته شود تا هم زود تر بپزد و هم حجم ان افزایش پیدا کند. در این مدت چندین بار اب لوبیا ها را جدا کنید و دور بریزید و مجددا روی ان ها اب بریزید.

خوراک لوبیا چیتی

مرحله دوم تهیه خوراک لوبیا چیتی:

دو عدد سیب زمینی متوسط را تمیز بشویید تا گل هایش پاک شود و بعد با پوست کن مخصوص سبزیجات ان ها را پوست بگیرید و باز ان ها را زیر اب سرد بگیرید و به مکعبات کوچک تقسیم کنید. سیب زمینی ها را کنار بگذارید. پیازی را پوست کنده و بشویید و بعد هم ان ها را ریز خورد کنید و اگر بدتان می اید که پیاز هنگام غذا خوردن زیر دندانتان بیاید می توانید ان ها را رنده کنید و یا در مخلوط کن پوره اش کنید. 

مرحله سوم تهیه خوراک لوبیا چیتی:

درون قابلمه ای مقداری روغن بریزید و زمان دهید تا داغ شود، وقتی روغن کاملا داغ شد به ان پیاز های خورد شده را اضافه کنید و تفت دهید و در همان هنگام مقداری زردچوبه به ان اضافه کرده تا همزمان با سرخ شدن پیاز ها ان هم سرخ شوند و بویش بلند شود. وقتی پیاز سرخ شد و حالت برشته به خودش گرفت گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با پیاز ها مخلوط کرده تا سرخ شود و بویش گرفته شود.

خوراک لوبیا چیتی

مرحله چهارم تهیه خوراک لوبیا چیتی:

سویا ها را داخل کاسه بریزید و رویش اب داغ بریزید تا اب جذب سویا شود و گرد و غبار ان گرفته شود و بعد اب سویا را خارج کرده و فشار دهید تا اب ان گرفته شود و بعد به قابلمه حاوی پیاز و گوشت چرخ کرده اضافه کرده و همه با هم را تفت دهید و بعد هم کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حال کمی رب گوجه فرنگی را به ان ها اضافه کرده و سرخ کنید. اگر از زیره بدتان نمی اید می توانید کمی زیره نیز به این غذا اضافه کنید طعمش را بهتر می کند ولی مورد پسند خانواده من نیست...

یک پیمانه اب قلم به این غذا اضافه کرده و زیرش را بلند کنید تا بجوشد.

مرحله پنجم تهیه خوراک لوبیا چیتی:

بعد از ان که لوبیا هم نیم پز شدند سیب زمینی هایی که از قبل خورد کرده بودیم و کنار گذاشته بودیم را اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا خوب مخلوط شوند و با هم بپزند. حدود یک ساعت زمان دهید تا خوراک شما بجوشد و خوب غلیظ و لعاب دار شود و بعد هم داخل ظرف بریزید و اب لیمو تازه به ان اضافه کنید و رویش را با گشنیز خورد شده تزیین کنید.

خوراک لوبیا چیتی

author نویسنده: شیما عابدی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/11/21 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 2328
تعداد نظرها 4.3 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

منیژه گرشاسبی مظفر| سه شنبه 1400/05/19 - 23:35:08 | پاسخ

استفاده از قارچ خوبه به صورت ورقه ای و زمان سرو استفاده از کره

بانو پروین ج| پنج شنبه 1400/03/20 - 1:18:06 | پاسخ

خوب بود

باران موسائی فر| پنج شنبه 1400/02/30 - 23:01:12 | پاسخ

خوب عالی ممنون

خودم| سه شنبه 1400/01/31 - 16:46:16 | پاسخ

خیلی عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوپ سبزیجات
سوپ سبزیجات