page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کوکو پیازچه
کوکو پیازچه

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 2645
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/02/08 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 4 نظر

مواد لازم:

6 عدد درشت
50 گرم
1 پیمانه
1 لیتر
3 قاشق غذا خوری
2 پیمانه
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

از غذا هایی که در اوایل فصل بهار خیلی می چسبد انواع  مختلف سوپ است. در این فصل به دلیل تغییر ناگهانی آب و هوا و اینکه امکان دارد دچار سرماخوردگی شویم  سوپ تره همانند یک معجزه عمل می کند و حالمان را خیلی زود بهبود می بخشد. این سوپ از پر طرفدارترین و لذیذ ترین انواع سوپ است.  امروزه این سوپ در تمام دنیا طبخ می شود اما اصالت این سوپ به کشور ولز بر می گردد. باتوجه به توسعه علم غذایی دستور تهیه انواع و اقسام غذا ها همانند سوپ به کشور های دیگر دنیا نیز رسیده است. البته هر کشور با توجه به سلیقه و ذائقه خود تغییراتی در تهیه آن می دهند یا اینکه به مواد اولیه اضافه یا کم می کند. در ادامه این  مطلب بنده شما را با طرز تهیه سوپ تره فرنگی آشنا می کنم.  مواد اولیه ای را برای این سوپ انتخاب کرده ام تا با مذاق ایرانی شما هماهنگ باشد. سوپ تره خواص فراوانی دارد این گیاه جز پیاز و سیر می باشد اما بوی آن کمتر است. می توان از تره در تهیه سالاد و انواع سوپ و کوکو استفاده کرد. این سبزی را می توان هم به صورت خام هم پخته مصرف نمود و از خواص آن بهره برد. این سوپ،  یکی از سوپ های خوشمزه،  ساده و اینکه نیاز به مهارت خاصی ندارد. در اینجا به شما مرحله به مرحله پخت این غذای مقوی را آموزش می دهیم همراه ما باشید. 

مرحله اول تهیه سوپ تره فرنگی: 

در مرحله اول تهیه سوپ تره فرنگی باید مواد اولیه را قبل پخت تهیه کنید. تا زمان زیادی را در اختیار داشته باشید و بتوانید با خیال آسوده به اشپزی بپردازید. در این مرحله تره فرنگی ها را پاک کنید و تمیز بشویید در آبکش قرار دهید تا آب آنها کاملا گرفته شود.  سپس روی تخته مخصوص آشپزخانه قسمت سبز تره ها را جدا کنید و بردارید و بقیه را به قطعات کوچک تر خرد کنید. یک قابلمه مناسب بردارید تره فرنگی را که خرد کردید را به همراه قلم گوساله و 2 پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت به مدت 1ساعت قرار دهید تا بپزند.  

سوپ تره فرنگی

مرحله دوم تهیه سوپ تره فرنگی: 

در مرحله دوم تهیه سوپ تره فرنگی بعد از یک ساعت که تره فرنگی با قلم به خوبی پخته شدند آنها  را درون غذا ساز بریزید تا مواد به خوبی له و میکس شوند و به شکل پوره در بیایند. بعد مواد را داخل قابلمه برگردانید. 

سوپ تره فرنگی

مرحله سوم تهیه سوپ تره فرنگی : 

در مرحله اخر و پایانی تهیه سوپ تره فرنگی یک تابه را روی حرارت قرار دهید و آرد و کره را درون تابه بریزید و با هم تفت دهید بعد از آن شیر را نیز به مخلوط کره و آرد بی افزایید و با هم مخلوط کنید اجازه دهید تا این مواد به جوش بیایند. بعد از اینکه این مخلوط به جوش آمد زیر شعله را خاموش کرده و مواد را به قابلمه سوپ بریزید تا با تره فرنگی ها بجوشد و سوپ به خوبی جا بیفتد.  در آخرای پخت سوپ تره فرنگی نمک و فلفل را اضافه کنید. وقتی سوپ به خوبی پخته شد زیر قابلمه را خاموش کنید.  در ظرفی که می خواهید سوپ را سرو کنید یک زرده تخم مرغ را با چنگال خوب هم بزنید و سوپ را کم کم و آرام آرام اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود بعد سوپ را با خامه تزئین کنید.  نوش جان

امیدوارم توانسته باشم دستور پخت کاملی را در اختیار شما عزیزان همیشگی قرار داده باشم و از ان لذت ببرید. در پایان این مطلب بد نیست کمی از خواص خارق العاده تره فرنگی را بدانید.  تره فرنگی جز خانواده سیر و پیاز است با این تفاوت که طعم و بو و مزه آن کمی کمتر است. این سبزی با فواید بسیاری که دارد توانسته به بدن کمک کند تا مواد غذایی را به راحتی هضم کنید و مواد مغذی این سبزی را بهتر جذب کنید. تره فرنگی  خواب راحتی را برای شما به ارمغان می آورد. این سبزی پر خاصیت داراب انواع ویتامین ها و املاح معدنی و پروتئین می باشد. این گیاه در فصل بهار می روید دارای برگ هایی به رنگ سبز و نواری شکل با غلافی دراز است.

سوپ تره فرنگی

author نویسنده: سوما اخگر
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/02/08 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 2645
تعداد نظرها 4.0 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهره رییسی خیرآبادی| شنبه 1400/05/09 - 16:18:08 | پاسخ

احسنت

محترم محسنیان| شنبه 1400/05/02 - 11:56:31 | پاسخ

عالی

بانو پروین ج| سه شنبه 1400/04/01 - 20:54:47 | پاسخ

چرا بد.اینهمه زحمت کشیدن.مرسی بانو عالی بود

زینب باقری| دوشنبه 1400/02/20 - 16:06:41 | پاسخ

بد

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کوفته بادمجان
کوفته بادمجان