page loading
امروز شنبه 1401/05/22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سوپ تابستانی روسی
سوپ تابستانی روسی

طرز تهیه گولاش مجارستانی

سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 1248
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/04/04 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

نصف قاشق چای خوری
۵۰۰ گرم
۱۵۰۰ گرم
۱ قاشق چای خوری
۱ عدد
۲۰۰ گرم
۴ حبه
۶۵۰ گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت عزیزان و همراهان همیشگی مامی فود امیدوارم حالتون خوب باشه و در کنار خانواده روزگار خوشی را سپری کنید و چرخ روزگار بر وقف مرادتون بچرخه. دستور آشپزی امروز آموزش تهیه گولاش مجارستانی می باشد گولاش یکی از غذاهای مشهور مجارستان است که شما این غذا را به تنهایی به همراه نان و یا به صورت خورش به همراه پلو سرو کرده و میل کنید شما برای تهیه ی این غذا می توانید از گوشت گوسفندی و یا گوساله نیز استفاده کنید گولاش مجارستانی یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی است که با ذائقه ی ما ایرانیان نیز سازگاری دارد البته شما می توانید با توجه ذائقه و سلیقه ی خود ادویه ها و چاشنی های دیگری به این غذا مزه ی آن را با توجه به ذائقه ی خود کمی تغییر دهید زیرا همان طور که دستور آشپزی های قبلی نیز خدمت شما دوستان توضیح داده ام آشپزی هنری است که شما با توجه به شناخت مواد غذایی و سازگاری و یا ناسازگاری مواد هنگام ترکیب با یکدیگر و کمی خلاقیت و توانایی در آشپزی با استفاده از یک دستور آشپزی ساده  غذاهای متنوع و خوشمزه ی دیگری را نیز تهیه کرده و از نتیجه کار خود لذت ببرید.

امیدوارم دستور آشپزی امروز نیز مانند سایر دستور آشپزی های قبلی مورد قبول و پسند شما دوستان واقع شده باشد و شما نیز در منزل بتوانید این غذای خوشمزه را تهیه کرده و از خوردنش در کنار اعضای خانواده لذت ببرید و با دادن نظرات و پیشنهادات سازنده ی خود بنده را در ارائه هر چه بهتر دستورات آشپزی یاری بفرمائید. 

مرحله اول تهیه گولاش مجارستانی:

در این مرحله ابتدا مواد اولیه خود را آماده کنید تا هنگام ترکیب مواد با یکدیگر راحت تر باشید برای شروع ابتدا گوجه فرنگی را شسته و پوست بگیرید و به صورت نگینی های ریز خرد کنید هویج ها را نیز شسته و پوست گرفته و به صورت حلقه ای خرد کنید فلفل دلمه ای را نیز شسته و به صورت نگینی خرد کنید سیر و پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید و در انتها سیب زمینی ها را شسته و پوست گرفته و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید البته از آن جا که سیب زمینی های سریع تغییر رنگ داده و زود سیاه می شوند آن ها را درون یک ظرف آب سرد قرار دهید به طوری که سطح روی سیب زمینی ها را آب فرا بگیرد با این کار دیگر نگران تغییر رنگ سیب زمینی های خود نباشید.

مرحله دوم تهیه گولاش مجارستانی:

در این مرحله برای پخت غذای خود قابلمه ی مناسبی را انتخاب کرده و بر روی شعله با حرارت ملایم قرار دهید درون قابلمه مقدار کمی روغن بریزید بعد از این که روغن درون قابلمه گرم شد پیاز خرد شده را درون قابلمه بریزید و به همراه روغن خوب تفت دهید وقتی پیازها نرم و شفاف شدن سیر را اضافه کرده و همراه پیاز کمی تفت دهید گوشت خود را شسته و به صورت تکه های متوسط برش زده و به سیر و پیاز خود درون قابلمه اضافه کرده و همه ی مواد را خوب با یکدیگر سرخ کنید وقتی که گوشت شما در حال سرخ شدن بود فلفل دلمه ای قرمز خرد شده را نیز به مواد خود اضافه کرده و همراه گوشت کمی تفت دهید و در ادامه گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کرده و همراه مواد کمی تفت داده سپس درب قابلمه را بگذارید و شعله ی زیر غذا را تا آن جا که می توانید کم کنید تا گوجه فرنگی های شما کاملا آب انداخته و له شوند.

گولاش مجارستانی

مرحله سوم تهیه گولاش مجارستانی:

در این مرحله بعد از این که گوشت شما نیم پز شد هویج خرد شده را به همراه فلفل و نمک دریایی را به غذای خود اضافه کنید ده دقیقه مانده به پایان پخت سیب زمینی ها را درون آبکشی ریخته تا آب اضافی آن ها خارج شود سپس سیب زمینی ها را نیز به غذای خود اضافه کنید در پایان نیز اگر دوست داشتید می توانید مقداری آبلیموی طبیعی و یا آبغوره به غذای خود اضافه کنید.

گولاش مجارستانی

در این مرحله گولاش مجارستانی شما کاملا آماده می باشد می توانید آن  را درون طرف مناسبی سرو کرده و میل کنید، نوش جان

گولاش مجارستانی

author نویسنده: سمیره لطفی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/04/04 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 1248
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 110 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

شما برای تهیه ی این غذا می توانید از گوشت گوسفندی یا گوساله استفاده کنید ولی گوسفندی بهتر است.

استفاده از گوجه فرنگی تازه و رسیده برای تهیه این غذا بسیار مهم است، اما اگر دوست دارید غذای شما پر رنگ تر شود می توانید از رب گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. 

خیر، ولی نمک دریایی برای سلامتی بدن مناسب تر است.

خیر، در این صورت غذای شما یک غذای پرچربی می شود و با طعم اصلی گولاش مجارستانی متفاوت خواهد بود.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

کبری رجبی | پنج شنبه 1400/09/18 - 8:22:54 | پاسخ

آفرین بانو. درست کردمش. فوق العاده س

شیرین میرکرمی| سه شنبه 1400/07/27 - 14:21:25 | پاسخ

بسیار عالی

سمیره لطفییکشنبه 1400/08/02 - 17:15:49

ممنونم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوپ شیر
سوپ شیر