page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورش مرغ و کاری هندی
خورش مرغ و کاری هندی

طرز تهیه کرپ مرغ بقچه شده ترکی

سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 1844
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/04/23 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 3 نظر

مواد لازم:

2 لیوان
نصف لیوان
12 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
1 عدد
1 عدد
1 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
1 قاشق غذاخوری
سه و نیم لیوان
مقدار کافی
1 عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

کرپها از جمله خوراکی های خیلی خوشمزه و شامل یک نان نازک هستند که داخل آن را با مواد مختلفی پر می کنند و برای شام و یا صبحانه می خورند. در این مطلب طرز تهیه کرپ مرغ بقچه شده ترکی را که شامل تخم مرغ و نمک و فلفل و پیاز و نخود فرنگی و کره و روغن مایع و ارد و سینه مرغ و سس گوجه فرنگی و فلفل کاپیا قرمز و شیر است را برایتان می نویسم تا آن را در منزل درست کرده و استفاده کنید.

مرحله اول تهیه کرپ مرغ بقچه شده ترکی:

ابتدا و برای شروع کار مواد میانی کرپ را درست می کنیم و برای این منظور 1 عدد پیاز را شسته و آن را پوست می کنیم و پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم. سپس داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و وقتی روغن داغ شد پیازهای خرد شده را داخل تابه می ریزیم و پیازها را در روغن داغ خوب تفت می دهیم و سرخ می کنیم تا طلایی شود.

مرحله دوم تهیه کرپ مرغ بقچه شده ترکی:

سپس 1 عدد سینه مرغ را شسته و آن را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم و سپس سینه مرغ خرد شده را داخل تابه می ریزیم و آن را در تابه تفت می دهیم تا رنگ آن عوض شود و زیر گاز را ملایم می کنیم تا مرغ روی شعله ملایم گاز بپزد. سپس کمی نخود فرنگی را آبپز کرده و آن را به مرغ خرد شده اضافه می کنیم و در تابه تفت می دهیم و سپس 1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی را داخل تابه می ریزیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم و 1 عدد فلفل کاپیا قرمز و 1 عدد هویج را خرد و آبپز می کنیم و داخل تابه می ریزیم و نمک و فلفل را برای مزه دار شدن داخل تابه می ریزیم. اکنون مواد میانی کرپ ما آماده است.

کرّّپ مرغ بقچه شده ترکی

مرحله سوم تهیه کرپ مرغ بقچه شده ترکی:

سپس خود کرپ را آماده می کنیم و برای این منظور 2 عدد تخم مرغ را داخل یک ظرف می شکنیم و در صورت سالم بودن به آن نمک و فلفل اضافه می کنیم و تخم مرغ را خوب هم می زنیم تا زرده و سفیده آن قاطی شوند و تخم مرغ از لختگی در آید و سپس 2 نصف لیوان شیر را به تخم مرغ همزده قاطی کرده و به آن نصف لیوان روغن مایع و 9 قاشق غذا خوری آرد اضافه می کنیم و مواد را خوب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود و مواد ما یکدست شود. اکنون مایه کرپ آماده است.

مرحله چهارم تهیه کرپ مرغ بقچه شده ترکی:

سپس مایه کرپ تهیه شده را کف یک تابه به شکل دایره ای می ریزیم و وقتی یک سمت کرپ بسته شد آن را زیر و رو می کنیم تا سمت دیگر کرپ ما نیز آماده شود. سپس از مواد میانی مرغی تهیه شده را وسط کرپ می ریزیم و دو طرف کرپ را بر می گردانیم و سپس مطابق شکل زیر کرپ را به شکل بقچه در می آوریم.

کرّّپ مرغ بقچه شده ترکی

کرّّپ مرغ بقچه شده ترکی

مرحله پنجم تهیه کرپ مرغ بقچه شده ترکی:

سپس همه کرپها را کف یک ظرف پیرکس می چینیم و سراغ آماده کردن سس بشامل برای روی مواد می رویم و برای تهیه این سس داخل یک تابه 1 قاشق غذاخوری کره می ریزیم و وقتی کره ذوب شد به آن 3 قاشق غذاخوری آرد اضافه می کنیم و آن را در تابه تفت می دهیم و به ان یک و نیم لیوان شیر اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم و نمک و فلفل به ان برای مزه دار شدن اضافه می کنیم و منتظر می شویم تا مواد ما کم کم بجوشد و سس ما غلیظ شود.

کرّّپ مرغ بقچه شده ترکی

مرحله ششم تهیه کرپ مرغ بقچه شده ترکی:

سپس سس بشامل تهیه شده را روی کرپهای چیده شده در ظرف پیرکس می ریزیم و ظرف پیرکس را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا کرپ مرغ بقچه شده بپزد و آماده شود و سپس وقتی غذا پخت آن را از فر در آورده و آن را برای شام همراه با سس قرمز و سبزیجات می خوریم. نوش جان

امیدوارم از دستور تهیه این غذا خوشتان آمده باشد و آن را در منزل درست کنید و میل کنید.

کرّّپ مرغ بقچه شده ترکی

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/04/23 - 12:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 1844
تعداد نظرها 4.7 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 45 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

در صورت تمایل می توان داخل کرپ بجای مواد ذکر شده در دستور موادی مانند گوشت چرخ کرده و قارچ و فلفل دلمه و سایر مخلفات نیز استفاده کرد.

بله در صورت تمایل می توان از سیب زمینی پخته شده و ذرت پخته شده و مقداری کالباس خرد شده و سبزیجاتی معطر در غذا استفاده کرد.

بله در صورت تمایل می توان بجای کره در تهیه سس بشامل از روغن مایع و یا روغن زیتون استفاده کرد اما کلا با کره سس بشامل بهتر می شود.

بله در صروت تمایل بعد از ریختن سس بشامل روی کرپها می توان مقداری پنیر پیتزا نیز روی مواد ریخت و سپس در فر گذاشت.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

خدیجه میرزایی| یکشنبه 1400/08/16 - 17:51:18 | پاسخ

زینب انسان| سه شنبه 1400/06/09 - 11:33:04 | پاسخ

خییییلی خوشمزه و لذیذ شد. طعم لازانیا میداد

نجمه عباسیان| چهارشنبه 1400/04/23 - 17:54:48 | پاسخ

تا به حال درست نکرده بودم متشکرم بسیار زیاد

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک گوشت بوقلمون
کیک گوشت بوقلمون