page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
اوشی پلو
اوشی پلو

طرز تهیه شکلات با مغز نعنایی

سوالات متداول
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شکلات و لواشک
تعداد بازدید بازدید: 646
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/04/11 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 4 نظر

مواد لازم:

2 و 1/4 فنجان
2 قاشق غذاخوری
2 قاشق چای خوری
2 قاشق غذاخوری
300 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت همراهان همیشگی مامی فود امیدوارم حالتون خوب باشه و در کنار خانواده روزگار خوشی را سپری کنید و چرخ روزگار بر وقف مرادتون بچرخه. امروز از دنیای خوشمزه ی شکلات ها با آموزش یک شکلات ساده و خوشمزه خدمت شما دوستان رسیده ام. در واقع شکلات از جمله تنقلاتی است که اکثر افراد دنیا آن را دوست دارند همچنین شکلات پای ثابت سفره هفت سین و مراسم و مهمانی های ما ایرانیان نیز می باشد دستور آشپزی امروز آموزش نیز تهیه شکلات با مغز نعنایی است طعم نعنایی این شکلات احساس و طعم خنکی خاصی به این شکلات می دهد این شکلات در عین خوشمزگی بسیار ساده بوده به طوری که شما به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید همچنین شما می توانید با استفاده از این دستور آشپزی شکلات های با طعم های متفاوت دیگری را نیز تهیه کنید برای این کار کافی است شما به جای عصاره نعنایی از طعم دلخواه خود درون شکلات استفاده کنید همچنین می توانید از پودر فندوق و یا نارگیل نیز در مغز شکلات خود نیز استفاده کنید در واقع شما با یادگیری یک روش تهیه شکلات انواع مختلفی از شکلات ها می توانید آماده کنید و برای اعیاد و مراسم و مهمانی های خود شکلات های بسیار زیبا در طعم های متفاوت تهیه کنید علاوه بر این شکلاتی که برای روکش این شکلات استفاده می کنید می توانید بر اساس ذائقه و سلیقه ی خود آن را تغییر داده و از شکلات تخته ای، شکلات سفید و حتی شکلات تلخ نیز استفاده کنید.

امیدوارم دستور آشپزی امروز نیز مانند سایر دستور آشپزی های قبلی مورد قبول و پسند شما دوستان واقع شده باشد و شما نیز در منزل بتوانید این شکلات خوشمزه را تهیه کرده و از خوردنش در کنار اعضای خانواده لذت ببرید و با دادن نظرات و پیشنهادات سازنده ی خود بنده را در ارائه هر چه بهتر دستورات آشپزی یاری بفرمائید. 

مرحله اول تهیه شکلات با مغز نعنایی:

برای تهیه این شکلات  پودر قند یا همان خاک قند شما باید کاملا نرم باشد بنابراین اگر لازم شد حتما پودر قند خود را الک کنید سپس درون ظرف مناسبی پودر قند،کره، عصاره نعنایی و خامه را ریخته و با هم زن دستی یا هم زن برقی خوب هم بزنید تا مایه کرم رنگ و نرمی حاصل شود اگر احساس کردید مخلوط شما خیلی چسبناک است می توانید مقدار دیگری  پودر قند به آن اضافه کنید.

شکلات با مغز نعنایی

شکلات با مغز نعنایی

مرحله دوم تهیه شکلات با مغز نعنایی:

مایه ی قندی خود را با دست به صورت لوله ای به قطر سه سانتی متر شکل داده سپس مایه ی قندی خود را  با سلفون و یا نایلون فریزر کاملا بپوشانید و به مدت چهل و پنج دقیقه درون یخچال قرار دهید تا کره و خامه موجود در آن دوباره خود را بگیرند و مایه قندی شما سفت شود.

مرحله سوم تهیه شکلات با مغز نعنایی:

در این مرحله شکلات را کمی خرد کرده و درون ظرف مناسبی قرار دهید سپس درون مایکروفر و یا با استفاده از بخار کتری یا سماور به روش بن ماری کاملا ذوب کنید سپس اجازه دهید تا شکلات کمی خنک شود مایه ی قندی خود را از یخچال بیرون آورده و با استفاده از یک چاقو به صورت حلقه های به ضخامت یک سانتی متر برش بزنید بر روی یک سینی کاغذ روغنی پهن کنید تک تک حلقه های خود را درون شکلات آب شده فرو کرده سپس بر روی کاغذ روغنی بچینید بعد از این کار شکلات ها با مغز نعنایی خود را درون یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی آن نیز کاملا سفت شود.

در این مرحله شکلات با مغز نعنایی شما کاملا آماده است می توانید آن ها را درون ظرف مناسبی چیده و به همراه چای یا قهوه و یا از نوشیدنی گرم دلخواه دیگر سرو کرده و میل کنید، نوش جان

نکته: می توانید برای این که شکلات های شما ظاهر زیبا تر و متنوع تری داشته باشد از قالب های پاستیل نیز برای این کار استفاده کنید و یا با توجه به ذائقه و سلیقه ی خود هنگامی که روکش شکلاتی شما هنوز شل است بر روی شکلات های خود قبل از آن که آن ها را را درون یخچال قرار دهید مقداری خلال بادام و یا پودر نارگیل بپاشید‌.

شکلات با مغز نعنایی

author نویسنده: سمیره لطفی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/04/11 - 21:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شکلات و لواشک
تعداد بازدید بازدید: 646
تعداد نظرها 4.5 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

خیر، عرق نعنا برای تهیه این نوع شکلات مناسب نیست.

پودر قند نسبت به شکر از نرمی و لطافت بیشتری برخوردار است و بهتر تهیه شکلات مناسب تر است. 

اشکالی ندارد و بستگی به ذائقه ی شما دارد.

استفاده از روغن باعث می شود شکلات شما کیفیت و طعم بخصوص خود را از دست بدهد.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فرزانه نجفی| شنبه 1400/07/10 - 10:52:12 | پاسخ

طعم نعنائیو خیلی دوست دار اونم با شکلات. مرسی مامی

سمیره لطفیدوشنبه 1400/07/12 - 15:26:44

ممنونم از لطفتون

بانو پروین ج| شنبه 1400/04/12 - 15:21:12 | پاسخ

سمیره لطفییکشنبه 1400/06/07 - 23:36:37

🙏

زهرا J| شنبه 1400/04/12 - 13:53:49 | پاسخ

خوب بود

سمیره لطفییکشنبه 1400/06/07 - 23:37:36

🙏

مینا پورسلیمان| شنبه 1400/04/12 | پاسخ

خیلی عالی و کامل نوشته شده

سمیره لطفییکشنبه 1400/06/07 - 23:38:04

ممنونم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
تست سوسیس و پنیر بدون فر ترکی
تست سوسیس و پنیر بدون فر ترکی