صبحانه یکی از وعده های غذایی بسیار ضروری و تقریبا یکی از مهمترین وعده های غذایی است و باید به آن بسیار توجه شود و نباید آن را حذف کرد زیر تنها وعده غذایی است که بعد از خوردن آن مغز انسان به فعالیت روزانه می پردازد و برای این فعالیت روزانه نیاز به انرژی دارد که این انرژی لازم ازخوردن یک صبحانه مقوی به دست می آید و افراد انرژی لازم برای فعالیت فیزیکی و ذهنی و بدنی همه گروههای سنی بخصوص بچه های مدرسه ای به دست می آید.
در میان این مواد مختلفی که برای صبحانه می توان استفاده کرد و فراتر از صبحانه روتین و همیشگی که شامل کره و پنیر و عسل و مربا است می توان صبحانه های خاص و جدیدی نیز آماده کرد و یکی از صبحانه های خوشمزه و لذیذ که در ترکیه بسیار رایج است و طرفداران زیادی در بین افراد این کشور دارد تست سوسیس و پنیر بدون فر ترکی است که با نان تست و سوسیس و پنیر پیتزا درست می شود و می توان آن را برای عصرانه و یا میان وعده بچه ها در مدرسه درست کرد. در این مطلب طرز تهیه تست سوسیس و پنیر بدون فر را که شامل مواد اولیه نان تست و پنیر پیتزا و تخم مرغ و شیر و سوسیس و کره و نمک و فلفل و روغن زیتون و روغن مایع است را برایتان می نویسم تا آن را در منزل درست کرده و استفاده نمایید.
مرحله اول تهیه تست سوسیس و پنیر بدون فر ترکی:
در ابتدا و برای شروع کار 6 عدد نان تست را برداشته و کناره های نانهای تست را جدا می کنیم و سپس یک عدد نان تست را برداشته و روی آن را مقداری کره نرم شده در دمای اتاق را روی نان می مالیم و مقداری سوسیس را به صورت حلقه ای و تقریبا نازک برش می زنیم و سوسیس های برش خورده را روی نان می گذاریم.
مرحله دوم تهیه تست سوسیس و پنیر بدون فر ترکی:
سپس در ادامه روی سوسیس را پنیر پیتزا می گذارم و تمام سطح سوسیس ها را با پنیر پیتزا می پوشانیم. سپس یک نان تست دیگر روی پنیرها می گذاریم و هر نان تست را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و با چاقو آنها را برش می زنیم. سپس برای همه نانهای تست این کار را انجام می دهیم.
مرحله سوم تهیه تست سوسیس و پنیر بدون فر ترکی:
سپس در این مرحله رومال تست را آماده می کنیم و برای این منظور 2 عدد تخم مرغ را داخل یک ظرف می شکنیم و آن را با همزن دستی و یا چنگال هم می زنیم تا زرده و سفیده ان با هم قاطی شود و مقداری نمک و فلفل را برای مزه دار شدن داخل تخم مرغهای همزده می زنیم و 1 استکان شیر را نیز به ظرف حاوی تخم مرغها اضافه می کنیم و همه مواد را خوب با هم قاطی می کنیم. اکنون رومال تست سوسیس ما آماده است.
مرحله چهارم تهیه تست سوسیس و پنیر بدون فر ترکی:
سپس در ادامه تست های سوسیس و پنیر تهیه شده را داخل ظرف تخم مرغ همزده فرو می کنیم و از هر دو طرف آن را در تخم مرغها می غلتانیم تا کاملا به تخم مرغ آغشته شود.
مرحله پنجم تهیه تست سوسیس و پنیر بدون فر ترکی:
سپس در ادامه داخل یک تابه مقداری روغن مایع و روغن زیتون می ریزیم و تابه را روی گاز می گذاریم و زیر گاز را روشن می کنیم و منتظر می شویم تا روغن داغ شود و وقتی روغن داغ شد تستهای تهیه شده را در روغن داغ از هر دو طرف خوب سرخ می کنیم و وقتی یک طرف تست طلایی شد آن را زیر و رو می کنیم تا سمت دیگر تست طلایی شود و پنیر پیتزای آن آب شود. اکنون تست ها را از تابه در می آوریم و تست سوسیس و پنیر بدون فر ما آماده است.
مرحله ششم تهیه تست سوسیس و پنیر بدون فر ترکی:
در این مرحله تست سوسیس و پنیر را داخل یک ظرف می چینیم و آنها را برای صبحانه و یا برای وعده غذایی شام میل می کنیم. نوش جان
امیدوارم از دستور تهیه تست سوسیس و پنیر بدون فر خوشتان آمده باشد و آن را در منزل درست کرده و میل کنید.
