این کاسرول یا خوراک مرغ آسان یک کاسرول مکزیکی خامه ای و پنیری که مورد علاقه همه گروه های سنی قرار میگیرد و همه دوست خواهند داشت ، اگر به‌دنبال ایده‌ای برای شام بدون فدا کردن طعم و مزه و تغذیه هستید، این یک پخت مرغ جسورانه و جذاب با چیپس ذرت، لوبیا سیاه، گوجه فرنگی خرد شده و مقدار زیادی پنیر است.در حالی که کاسرول مرغ مکزیکی اساساً یک وعده غذایی است، اما با انواع مخلفات و چاشنی های خوشمزه نیز به خوبی بازی می کند. بیشتر غذاهای مکزیکی را در سراسر جهان طرفدارن خود را داراست چون ذائقه و طعم غذاها متنوع و برای تمام سلیقه ها غذاهای آماده و خوشمزه ای دارد، شما براحتی در خانه این غذا را میتوانید در فر یا ماهی تابه آماده کنید و از عطر و طعم بینظیر آن لذت ببرید. اگر این دستور غذا را در سایت مامی فود امتحان کردید و آن را دوست دارید، لطفا ستاره بگذارید. این به ما کمک می کند رشد کنیم و به بسیاری از دوستداران غذا مانند شما که به دنبال یک دستور العمل آزمایش شده و کامل هستند دسترسی پیدا کنیم.
مرحله اول تهیه کاسرول یا خوراک مرغ مکزیکی
برای تهیه این دستور به مرغ، پنیر، چند سبزیجات تازه و مقداری سس خامه ای نیاز دارید. این لیست است: 455 گرم سینه مرغ خرد شده پخته شده + 3 فنجان چیپس ترتیلا خورد یا پودر شده + 425 گرم ذرت، پخته شده + 425 گرم لوبیا سیاه، یا قرمز پخته شده + 3 فنجان سس بشامل یا سفید (دستور العمل را در یادداشت های زیر ببینید)، یا از دستور من برای جایگزین سوپ خامه مرغ خانگی استفاده کنید. 1/2 فنجان پنیر موزارلای رنده شده + 3 فنجان پنیر مخلوط رنده شده + 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز + 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده + نمک و فلفل به میزان لازم + 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده + گشنیز تازه خرد شده، برای تزئین + فلفل هالاپینو ریز خرد شده، برای تزئین + پیاز چه خرد شده، برای تزئین نیاز دارید.
مرحله دوم تهیه خوراک مرغ مکزیکی
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت و یا 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.یک ظرف فر 13×9 را کمی چرب کنید.چیپس های تورتیلا را به آرامی خورد کنید و 1 فنجان از آنها را کف ظرف پخت بپاشید.سس بشامل یا خامه جایگزین مرغ را گرم کنید و پنیر موزارلا را هم اضافه و با همزن بزنید.1/3 سس را روی چیپس خرد شده بریزید و کمی روی آن پودر چیلی، زیره آسیاب شده، نمک و فلفل بپاشید.
مرحله سوم تهیه کاسرول یا خوراک مرغ مکزیکی
یک لایه از حدود 1/2 پنیر مخلوط مکزیکی و 1/3 از مرغ خرد شده را روی آن قرار دهید.روی مرغ، 1/3 لوبیا سیاه و 1/3 ذرت را لایه لایه کنید و با بقیه چیپس ها بپاشید.این کار را با سس بشامل، پنیر مخلوط مکزیکی، مرغ، لوبیا سیاه، ذرت و چیپس تکرار کنید. لایه برداری را یک بار دیگر یا تا زمانی که مواد تمام شود ادامه دهید.روی ماهیتابه را با باقی مانده پنیر مخلوط مکزیکی و گوجه فرنگی خرد شده بپوشانید.کاسرول را در فر از قبل گرم شده بپزید تا داغ و حباب بزند و پنیر کاملا آب شود، حدود 20 تا 25 دقیقه.اجازه دهید ظرف به مدت 5 دقیقه استراحت کند.با گشنیز، پیاز چه و فلفل هالاپینو خرد شده تزئین کنید.
مرحله چهارم تهیه کاسرول یا خوراک مرغ مکزیکی
طرز تهیه سس بشامل : بشامل به سس سفید نیز معروف است - سس ساده و خامه ای که با کره، آرد و شیر درست می شود. اغلب شامل کمی جوز هندی است، اما در صورت تمایل می توانید آن را کنار بگذارید. برای تهیه بشامل 3 قاشق غذاخوری کره را در تابه آب کنید. 3 قاشق غذاخوری آرد را با هم مخلوط کنید تا خمیری به دست بیاید و آن را برای یک یا دو دقیقه بپزید (اجازه ندهید قهوه ای شود). در آخر 3 فنجان شیر گرم را اضافه کنید و روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود. در صورت تمایل با نمک و فلفل و همچنین کمی جوز هندی مزه دار کنید.
مرحله پنجم تهیه کاسرول یا خوراک مرغ مکزیکی
یادداشت های دستور غذا: این نکات مفید را برای ایجاد این قابلمه ساده بررسی کنید. آنها تضمین می کنند که وعده غذایی شما را به یک موفقیت خوشمزه تبدیل می کنند! مرغ جوجه گردان خرد شده، مرغ پخته شده قبلی منجمد، مرغی که فقط برای این دستور پخته یا کبابی می کنید - همه چیز خوب است. به یاد داشته باشید، اگر از مرغ منجمد یا سرد استفاده می کنید، باید هنوز کاملاً پخته شده باشد (و ممکن است پختن قابلمه بیشتر طول بکشد).از طرف دیگر، سعی کنید این دستور غذا را با استفاده از گوشت چرخ کرده، گوشت رنده شده باقی مانده، سوسیس یا هر چیز دیگری که دوست دارید درست کنید! من آن را با کنسرو لوبیا، کنسرو ذرت و گوجه فرنگی تازه راحت نگه داشتم. اما در اینجا آسمان واقعاً حد است. قارچ، کدو سبز، پیاز، کرفس، لوبیا سبز و حتی کلم بروکلی همگی در این وعده غذایی آسان عالی هستند. این غذا را با برنج پخته شده، سیب زمینی پخته شده یا حتی نودل تخم مرغ مورد علاقه تان، بیشتر کنید.
مرحله ششم تهیه کاسرول یا خوراک مرغ مکزیکی
نحوه نگهداری و گرم کردن مجدد گوشت مرغ مکزیکی: این کاسه را میتوانید در یخچال با پوشش محکم با پوشش پلاستیکی نگهداری کنید. اگر ترجیح می دهید، به جای آن آن را در ظروف نگهداری غذا بریزید. در هر صورت، حدود 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری می شود. برای گرم کردن مجدد، کافی است مقدار مورد نظر را در یک ظرف پخت قرار دهید و در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید تا کاملا گرم شود.
مرحله هفتم تهیه کاسرول یا خوراک مرغ مکزیکی
دستورالعمل انجماد/کاسرول مرغ مکزیکی را می توان به صورت یخ زده پخته یا نپخته کرد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که از خنک بودن آن مطمئن شوید (اگر قبلاً آن را پخته اید)، آن را محکم در یک لایه پلاستیکی و سپس یک لایه فویل بپوشانید و سپس فریز کنید. حدود 3 ماه در فریزر می ماند.برای سرو، ظرف را تا زمانی که فر از قبل گرم می شود از فریزر خارج کنید و سپس آن را در فر قرار دهید تا پخته شود. باید بین 45 دقیقه تا 1.5 ساعت طول بکشد تا کاملاً گرم شود. در حین رفتن چند بار آن را بررسی کنید.
