page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
قرابیه براونی ترکی
قرابیه براونی ترکی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی پر شده با مواد

سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 1629
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/04/25 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 4 نظر

مواد لازم:

نصف لیوان
500 گرم
1 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
مقدار کافی
250 گرم
1 عدد
3 حبه
1 عدد
مقدار کافی
2 قاش غذاخوری
مقدار کافی
1 عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

در این مطلب طرز تهیه یک غذای خوشمزه را که از معروفترین غذاهای ایرانی برای وعده غذایی شام است به نام کوکو سیب زمینی را برایتان می نویسم. البته این کوکو با بقیه انواع کوکوهای سیب زمینی متفاوت بوده و به صورت یک کوکوی پر شده با سبزیجات پخته است و طرز تهیه راحتی دارد و بسیار خوشمزه است را می نویسم تا آن را در منزل درست کنید. این کوکو شامل آرد برنج و نمک و فلفل و پیاز و فلفل دلمه و روغن مایع و سیب زمینی و سیر و پاپریکا و پنیر پیتزا و نشاسته ذرت و قارچ و کدو سبز و جعفری خرد شده و تخم مرغ است را برایتان می نویسم تا آن را در منزل درست کرده و برای شام استفاده کنید.

مرحله اول تهیه کوکو سیب زمینی پر شده با مواد:

ابتدا و برای شروع کار 500 گرم سیب زمینی را با آب می شوریم و آن را داخل یک قابلمه آب می ریزیم و قابلمه را روی گاز می گذاریم و منتظر می شویم تا سیب زمینی آبپز شود. سپس وقتی سیب زمینی پخت ان را از قابلمه در آورده و پوست می کنیم و سیب زمینی را با گوشت کوب وقتی هنوز داغ است له می کنیم. سپس مقداری نمک و فلفل و پاپریکا روی سیب زمینی له شده می ریزیم تا مزه دار شود.

کوکو سیب زمینی پر شده با مواد

مرحله دوم تهیه کوکو سیب زمینی پر شده با مواد:

سپس در ادامه مواد داخلی کوکو را درست می کنیم و برای این منظور داخل یک تابه مقداری روغن مایع می ریزیم و تابه را روی گاز می گذاریم و وقتی روغن داغ شد یک عدد پیاز را شسته و پوست می کنیم و پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و سپس پیاز خرد شده را داخل تابه و در روغن تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود. سپس 3 حبه سیر را نیز پوست می کنیم و با سیر خرد کن له کرده و ان را به تابه پیاز اضافه می کنیم و مواد را کاملا قاطی می کنیم.

مرحله سوم تهیه کوکو سیب زمینی پر شده با مواد:

سپس فلفل دلمه را شسته و آن را نصف کرده و با چاقو آن را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم و داخل تابه پیاز ها می ریزیم و سپس 1 عدد کدو سبز را نیز شسته و آن را به صورت نگینی خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم و 250 گرم قارچ را شسته و آنها را به صورت ریز خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم و مواد را با هم تفت می دهیم. سپس منتظر می شویم تا کدو سبز نرم شود و در آخر 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده را داخل تابه می ریزیم و مقداری نمک و فلفل اضافه می کنیم تا مواد ما مزه دار شود و سپس زیر گاز را خاموش می کنیم. اکنون مواد داخلی کوکو ما آماده است.

کوکو سیب زمینی پر شده با مواد

مرحله چهارم تهیه کوکو سیب زمینی پر شده با مواد:

سپس 1 عدد تخم مرغ و نصف لیوان آرد برنج و 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را به سیب زمینی له شده اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا مایه کوکو آماده شود. سپس مواد را به 8 تکه تقسیم می کنیم و با دست آنها را کاملا گرد می کنیم. سپس مواد را کف دست باز می کنیم و قسمت وسط آن را کمی گود می کنیم و کمی از مواد میانی را وسط کوکو می گذاریم و روی آن را پنیر پیتزا می ریزیم و سپس کوکو را با دست کاملا می بندیم و دوباره کف دست آن را باز می کنیم و این کار را برای تمام مایه کوکوها انجام می دهیم.

کوکو سیب زمینی پر شده با مواد

مرحله پنجم تهیه کوکو سیب زمینی پر شده با مواد:

سپس کف یک تابه مقداری روغن مایع می ریزیم و وقتی روغن داغ شد کوکوهای آماده شده را در روغن داغ خوب تفت می دهیم و وقتی یک طرف آن آماده شد آن را زیر و رو می کنیم تا سمت دیگر ان نیز سرخ و طلایی شود.

مرحله ششم تهیه کوکو سیب زمینی پر شده با مواد:

سپس وقتی کوکو سیب زمینی ما آماده شد آنها را در ظرف مناسبی می گذاریم و این غذای خوشمزه را برای شام همراه با نان و سبزی خوردن و سالاد شیرازی می خوریم و یا برای مهمانی ها بعنوان فینگر فود از آن استفاده می کنیم. نوش جان

کوکو سیب زمینی پر شده با مواد

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/04/25 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 1629
تعداد نظرها 4.3 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

در مورد کوکوی سیب زمینی ساده درست کردن آن چه با سیب زمینی پخته و چه سیب زمینی خام فرقی ندارد و اما در مورد کوکوی سیب زمینی شکم پر حتما باید پخته باشد تا شکل دهی آن راحت تر باشد.

بله می توان داخل کوکو را با موادی مانند گوشت چرخ کرده و قارچ و یا مرغ خرد شده و زرشک و ... پر کرد.

در صورتی که به پنیر پیتزا دسترسی ندارید حذف پنیر پیتزا اشکالی ندارد اما وجود آن غذا را خیلی خوشمزه تر می کند.

استفاده از آرد و نشاسته به شل و یا سفت بودن خمیر (مواد سیب زمینی و تخم مرغ) بر می گردد و اگر مایه کوکو شل نبود احتیاجی به آرد نیست.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

09352860293| جمعه 1400/08/14 - 19:40:41 | پاسخ

خدیجه میرزایی| جمعه 1400/08/14 - 19:39:54 | پاسخ

خوشمزس

Aylar | یکشنبه 1400/08/09 - 11:03:43 | پاسخ

چه خلاقیتی. باحال بود

فاطمه صغری فردی جقه| پنج شنبه 1400/07/15 - 12:36:55 | پاسخ

جالب بود

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
گز خانگی
گز خانگی