page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
نان تابه ای در منزل
نان تابه ای در منزل

طرز تهیه لواشک سیب خانگی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شکلات و لواشک
تعداد بازدید بازدید: 30559
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/03/11 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 10 نظر

مواد لازم:

2 کیلو
1/4 قاشق چایخوری
1 لیتر

طرز تهیه و دستور پخت:

لواشک یک خوراکی خوشمزه و معمولا ترش مزه و یا شیرین مزه و یا ملس است که از جوشاندن میوه های مختلف و سرد شدن آنها درست می شود یعنی به طور خلاصه لواشک یک جور عصاره میوه خشک شده است و بسته به ترش و یا شیرین و یا ملس بودن طعم میوه ای که در آن استفاده می شود لواشک با طعمهای مختلفی درست می شود. لواشک را از میوه هایی مانند آلو و سیب و زرد آلو و آلبالو و زرشک و گلابی و ... درست می کنند.

لواشک در گذشته به روش سنتی در خانه ها و با خشک کردن عصاره میوه های مختلف در مجاورت هوا درست می شد و امروزه به صورت آماده و کارخانه ای و بهداشتی و در بسته بندی قابل تهیه است. اما از آنجا که لواشک های بازاری دارای مواد افزودنی و اسیدو نمک و ... است چندان برای سلامتی بدن مفید نیست و نیز در مورد لواشک های کارخانه ای سلامت و تمیزی میوه های مورد استفاده به طور دقیق مشخص نیست پس بهتر است هر فرد در صورت تمایل لواشک را با میوه ها و با طعم های دلخواه به راحتی در منزل خودش درست کند. فقط باید این نکته را در نظر داشت که لواشکهای بی نام و نشان و فله را نباید به هیچ عنوان خریداری کرد.

در این مطلب طرز تهیه لواشک سیب را که معمولا یک لواشک شیرین مزه است را برایتان می نویسم این لواشک شامل مواد اولیه سیب و اب و عصاره لیمو ترش است و در زمانی کم و به آسانی به صورت خانگی و سالم قابل درست کردن است.

مرحله اول تهیه لواشک سیب خانگی:

ابتدا و برای شروع 2 کیلو سیب را شسته و آنها را پوست می کنیم و دانه های سیب و قسمت میانی سیب را خارج می کنیم و سیب را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم.

لواشک خانگی

مرحله دوم تهیه لواشک سیب خانگی:

سپس سیب های خرد شده در مرحله قبل را داخل یک قابلمه می ریزیم و به آن 1 لیتر آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی گاز می گذاریم و زیر گاز را ملایم می کنیم و سیب ها را روی حرارت ملایم گاز می جوشانیم تا سیبها کم کم نرم شده و کم کم له شوند.

مرحله سوم تهیه لواشک سیب خانگی:

سپس قابلمه را از روی گاز بر می داریم و سیب های نرم شده را داخل آبکش می ریزیم و سپس آنها را داخل یک قابلمه می ریزیم و با گوشت کوب سیبها را به صورت خرد شده و حالت پوره ای در می آوریم و آنها را کاملا له می کنیم. سپس مایه سیب به دست آمده را از صافی عبور می دهیم و آن را صاف می کنیم.

مجددا مایه صاف شده را داخل قابلمه می ریزیم و قابلمه را روی گاز می گذاریم و برای مدت 20 دقیقه قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا مواد داخل قابلمه ما بجوشد و اب ان کم شده و پوره سیب ما غلیظ شود. سپس وقتی لواشک ما غلیظ شد قابلمه را از روی حرارت بر می داریم.

لواشک خانگی

مرحله چهارم تهیه لواشک سیب خانگی:

سپس مایه سیب غلیظ شده را داخل قالب فر که کمی کف آن را چرب کرده ایم و یا در سینی چرب شده و یا سیین که کف آن را کاغذ روغنی گذاشته ایم می ریزیم و سینی را داخل فر از قبل گرم شده با  حرارت 170 درجه سانتی گراد برای مدت 1 ساعت قرار می دهیم و یا سینی را در جایی قرار می دهیم تا به مروز زمان لواشک خشک شود و به اصطلاح بندد. می توان ان را در فضای باز و یا حتی در محیط اتاق قرار داد تا لواشک ما خشک شود.

مرحله پنجم تهیه لواشک سیب خانگی:

سپس بعد از اینکه لواشک آماده شد و کاملا خشک شد آن را از قالب جدا می کنیم و در اندازه های دلخواه آن را برش می زنیم و لواشک را در یک ظرف در بسته ویا در پوشش پلاستیکی قرار می دهیم و آن را یا داخل یخچال برای مدت تا 3 ماه و یا در فریزر برای طولانی مدت و یا در محیط اتاق برای مدت زمان کوتاه نگه می داریم. نوش جان

 امیدوارم از دستور تهیه این لواشک خوشمزه خوشتان امده باشد و آن را در منزل درست کرده و استفاده کنید.

لواشک خانگی

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/03/11 - 12:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شکلات و لواشک
تعداد بازدید بازدید: 30559
تعداد نظرها 4.3 از 10 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: جوشاندن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

ماه| دوشنبه 1401/11/10 - 17:10:52 | پاسخ

....

فرهاد برجی زاده| چهارشنبه 1401/05/12 - 11:14:11 | پاسخ

بسیا ر عالی
خیلی خوب است که این برنامه رو دادین

شیدا افشار| دوشنبه 1401/04/13 - 14:25:13 | پاسخ

سلام عزیزم شما واتساپ پیج دارید منم عضو بشم لطفا جواب بدید

ریحانه| پنج شنبه 1401/02/29 - 15:51:50 | پاسخ

واقعا خیلی دوست داشتم من درستش کردم خیلی لذت بردم یک میلیار ستاره بهش میدم

ناشناس| سه شنبه 1401/02/27 - 11:34:47 | پاسخ

آیا می تونیم داخلش زرشک بریزیم که ترش بشه و اگه برزیم چقدر باشد ؟

بی نام | جمعه 1401/02/09 - 1:21:46 | پاسخ

خوب
وعالی

هاجر احمدی | یکشنبه 1400/08/23 - 11:09:54 | پاسخ

عاااااااالللللللییییییی

ایلول اَردَم| چهارشنبه 1400/07/14 - 16:26:57 | پاسخ

این لواشه خیلیییییی عالی بود

ندا رسولی| جمعه 1399/08/30 - 20:46:23 | پاسخ

من با چند قاشق رب انار قاطی میکنم میپزم خوب میشه با نصف ق غ نمک

فهیمه خسروبگی| سه شنبه 1399/07/08 - 12:42:35 | پاسخ

هیچ درست نکردم ولی اگه درستم کنم از قیافش معلومه که چنگی به دل نمیزنه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مربای سیب خانگی
مربای سیب خانگی