معمولا وقتیکه بوی عطر نان تازه و یا کیک در خانه پیچیده می شود .بسیار اشتها آور و لذت بخش است و مخصوصا که حاصل پخت خود شما باشد و این روزها در منزل خانواده به این مسئله بیشتر توجه می کنند و این قرنطینه بیشتر باعث شد که اکثر خانواده ها به سمت غذاهای سالم و گیاهی روی بیاورند و ایده های خیلی عالی در پخت غذا بدست بیاورند. این نان یا کیک کاملا گیاهی نانی سبک و کرکی فوق العاده ای با طعم های عالی که می توانید گرم یا سرد آن را سرو کنید ، به هر صورت خوشمزه و بسیار خوش عطر است! عالی برای صبحانه ، نهار ، یا پذیرایی در مهمانی های عصرانه که می تواند حتی بجای کیک در کنار چایی سرو شود.
نان بیکن و پنیرچدار به همراه کدو سبز با طعم دهنده ها ساده که براحتی در دسترس است می تواند یک نان فوق العاده شود و این نان خوشمزه بافت کیک دارد ، البته فقط طعم دهنده ها خوش طعم هستند. یک دستور العمل بسیار ساده و آسان و بسیار دلپذیر!
مرحله اول تهیه نان کدو سبز با پنیر در خانه:
مقدار خیلی کم روغن در تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا گرم شود و بعد ژامبون یا بیکن خرد شده را توی تابه اضافه و آن را کمی هم زده تا سرخ شود و بعد روی حوله آشپزخانه روغن اضافی آن را بگیرید. کدو را رنده کرده و در یک صافی بریزید تا آب اضافه آن خارج شود.
در کاسه میکسربرقی یا در یک کاسه با همزن دستی تخم مرغ ، شکر ، روغن را را بریزید و به مدت 5 دقیقه کاملا هم بزنید تا با هم ترکیب شوند وقتی که خوب مخلوط شد، میکسر را خاموش کرده و کدو سبز رنده شده ، بیکن یا ژامبون خرد و سرخ شده و پنیر رنده شده را هم به مخلوط اضافه کنید و ان را با یک لیسک یا قاشق خوب با هم ترکیب کنید و سپس 6 شیر را هم توی ترکیب اضافه و کمی هم بزنید تا شیر بخورد مواد برود. در یک کاسه جداگانه پودر بکینگ ، آرد ، جوش شیرین ، نمک ، فلفل را با هم الک کنید ، تا با هم خوب ترکیب شود و بعد آن را به آرامی به مخلوط مرطوب اضافه کرده و خوب هم بزنید تا خمیر یک دست و صاف شود.
مرحله دوم تهیه نان کدو سبز با پنیر در خانه:
وقتی که خمیر آماده شد خمیر را می توانید در قالب های کاپ کیک و یا بصورت کامل در قالب نان بریزید.به سلیقه شما و نحوه استفاده آن در پذیرایی دارد.
پس در قالب کاپ کیک 12 کاسه کاغذی را قرار داده و خمیر را به طور مساوی توی کاسه تقسیم کنید و یا در 3 قالب مینی نان یا همان لوف و یا در قالب بزرگ نان بریزید. این روش ها بستگی به سلیقه شما در پخت و آماده کردن این نان خوشمزه و زیبا دارد. توی قالب ها را با روغن چرب و کمی آرد پاشی کرده می توانید از کاغذ روغنی هم استفاده کنید و خمیر را درون تابه نان روغنی یا در کاسه های کاپ کیک بریزید.
مرحله سوم تهیه نان کدو سبز با پنیر در خانه:
فر را از قبل مثلا 15 دقیقه با درجه حرارت 325 درجه فارنهایت و یا 170 درجه سانتیگراد روشن کنید ، تا کمی فر گرم شود و بعد قالب ها را در فر به مدت (اگر در قالب نان به مدت 1 ساعت 20 دقیقه) یا در قالب کاپ کیک در همان درجه حرارت بین 30 تا 35 دقیقه پخت کنید) تا آماده شود و قبل از خارج کردن نان از فر برای اطمینان از پخت آن می توانید با یک روش ساده از یک سیخ چوبی یا کارد یا یک خلال دندان که در مرکز خمیر می زنیدو در زمان خارج کردن از مایه خمیر اگر به آن نچسبیده بود نان ها آماده است از فر خارج کرده و روی قفسه سیمی قرار دهید تا کمی خنک و براحتی از قالب جدا شود.این نان کدو سبز به صورت گرم و یا سرد هر دو خوشمزه و لذیذ است و برای کسانی که معمولا از طعم کدو سبز خوششان نمیاد و از خوردن ان امتناع می کنند . می تواند ایده جالبی باشد.
درباره نان
شما می توانید این نان را به عنوان یک صبحانه یا شام ساده و یا یک میان وعده در کنار چای از مهمان و یاد افراد خانواده پذیرایی کنید، چون بسیار لذیذ و خوش عطر است شما به جای بیکن از ورقه های ژامبون هم بدلخواه می توانید استفاده کنید. در زمان پذیرایی حتما همه از خوردن این نان مقوی راضی خواهند بود.شما اگر دوست دارید عطر بیشتری در این نان حس شود کمی از جوز رنده شده هندی یا کمی پودر دارچین استفاده کنید.
این یک نان ترکیبی کیک مرطوب و نرم است و تهیه آن بسیار راحت است ، بنابراین اگر مهمانی غیر منتظره بدیدن شما بیاید با تهیه این نان می شود گفت که به عنوان یا غذا هم می توانید از آن استفاده کنید و این امر همیشه مفید هست!
همان طور که می بینید می توانید در دو مدل هم به صورت کلوچه نان بیکن و چدار یا یک نان کامل تهیه کنید که هردو آنها واقعاً عالی هستند تا بتوانید در مهمانی ها براحتی پذیرایی کنید.
برای این دستور از دستورالعمل اصلی نان کدو سبز استفاده شده و آن تکمیل شده است و فقط بیکن و پنیر اضافه شده که بسیار خوشمزه است و یک صبحانه مناسب ، ناهار یا به عنوان به هر طریق تصمیم بگیرید ،می توانید با یکی از ترکیب ها آن را آماده کنید.پس دست شما در آشپزی کاملا باز است و شما هم با کم و یا زیاد کردن بعضی از ترکیبات می توانید به یک طعم ایده آل برسید . پس حتما آشپزی را مختص به دستور و مواد اولیه داده شده نکنید . چون بهر حال آنها هم می تواند درست و یا کامل نباشد، پس سعی کنید خودتان را در آشپزی به چالش بکشد و این نان یا کیک خوشمزه گیاهی را در کنار چای یا شربت سرو کنید.
