طرز تهیه کیک شکلاتی فنجانی بدون فر

به نام خدا

سلام به مامی فودی های گل و گلاب ... و سرحال ...امروز در خدمتتون هستم با دستور یک کیک خوشمزه و جذاب و هیجان انگیز که نیازی به فر نیست و از تابه هم برای پخت استفاده نمی کنیم.

کیک شکلاتی فنجانی بدون فر بعد از پخت برای میل کردن نیازی به تقسیم کردن نداره و میشه گفت که کیک شکلاتی فنجانی بدون فر لقمه ای است که بچه های کوچولو خیلی دوسش دارن.

مرحله اول تهیه کیک شکلاتی فنجانی بدون فر:

 ابتدا در داخل ظرف مناسبی تخم مرغ را شکسته و وانیل و شکر سفید را اضافه می کنیم سپس با هم زن دستی و یا برقی مواد را خوب هم می زنیم به طوری که با هم مخلوط شده و کاملا ترکیب شوند بعد این مواد مخلوطی را آماده کنار می گذاریم. (اگر از هم زن برقی استفاده کنید روال کارتان زود تر جلو می رود و سریع کار انجام می شود ولی اگر هم زن برقی در دسترس شما عزیزان نبود باید وقت بیشتری برای هم زن مواد صرف کنید تا خوب با هم ترکیب شوند).

 مرحله دوم تهیه کیک کاکائویی فنجانی بدون فر:

 در داخل ظرف دیگری شیر را می ریزیم و روغن مایع را به همراه پودر کاکائو اضافه کرده و مواد را با هم زن یک الی دو دقیقه هم می زنیم تا خوب قاطی شده و حسابی ترکیب شوند.

مرحله سوم تهیه کیک کاکائویی فنجانی بدون فر:

 حال در ادامه مواد مخلوطی شیر را به مواد ترکیبی تخم مرغ اضافه می کنیم و مجددا مواد را با هم زن یک الی دو دقیقه هم می زنیم تا همه مواد کاملا با هم ترکیب شوند سپس این مواد مخلوطی را آماده کنار می گذاریم.

مرحله چهارم تهیه کیک کاکائویی شکلاتی فنجانی بدون فر:

حال در این مرحله آرد سفید را دو الی سه بار الک کرده تا از خالص بودن آن مطمئن بشویم بعد بکینگ پودر را به آن اضافه کرده و مواد را خوب زیر و رو کرده هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند.

مرحله پنجم تهیه کیک کاکائویی فنجانی بدون فر:

حال در ادامه مواد مخلوطی آرد سفید را طی دو مرحله به مواد مخلوطی مرحله شماره سوم اضافه می کنیم و مجددا برای آخرین بار مواد زیر و رو کرده و خوب هم می زنیم تا کاملا مواد با هم ترکیب شده و خمیر مایه کیک فنجانی بدون فر درست شود.

مرحله ششم تهیه کیک کاکائویی فنجانی بدون فر:

 در این مرحله ته فنجان های را کمی با روغن مایع چرب می کنیم و در داخل هر فنجان به اندازه یک دوم قاشق چای خوری کنجد می ریزیم.

 مرحله هفتم تهیه کیک کاکائویی فنجانی بدون فر:

سپس مایع کیک آماده شده را به نسبت مساوی در داخل فنجان ها می ریزیم دقت کنید که عزیزان باید مایه کیک در داخل فنجان ها تقریبا یک دوم فضای فنجان ها را در بر بگیرد زیرا که بعد از پخت کیک پف می کند.

بعد در داخل قابلمه مناسب به اندازه ای که نصف فنجان ها را آب در بر بگیرد آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت اجاق گاز می گذاریم و دمای شعله را زیاد می کنیم تا زود به جوش آید سپس وقتی که به جوش آمد حرارت را ملایم می کنیم و فنجان ها را یکی یکی در داخل قابلمه در کنار هم می چینیم بعد درب قابلمه را دم کنی گذاشته و حرارت شعله را متوسط می کنیم و 25 الی 30 دقیقه زمان می دهیم تا کیک کاکائویی فنجانی ما پخته شود.

 مرحله هشتم تهیه کیک کاکائویی فنجانی بدون فر:

بعد از زمان مقرر حرارت را خاموش کرده و درب قابلمه را بر می داریم و یک خلال دندان تمیز در وسط کیک کاکائویی فنجانی فرو می بریم اگر تمیز بیرون آمد نشانه پخت کامل کیک کاکائویی فنجانی می باشد.

حال نوبت بیرون آوردن کیک کاکائویی از داخل فنجان ها می باشد که برای این کار یک چاقوی نوک تیزی را بر می داریم و از دیواره های فنجان ها خیلی آرام کیک کاکائویی را جدا می کنیم بعد وقتی فنجان ها را برعکس کنیم خیلی راحت کیک کاکائویی فنجانی بلند می شود.

 شما خانم های خوب ایرانی و کاربران عزیز سایت مامی فود می توانید این کیک کاکائویی خوشمزه و دلچسب را درست کنید و در کنار خانواده محترم در هنگام سحری و یا میان وعده کودکان دلبند و یا هنگام افطاری میل کنید و لذت ببرید.

نوش ... جان ...