امروز سه شنبه 1397/08/01
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 16:15:05
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 15:55:40
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 15:31:46
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 15:13:01
  • 09119020971: | سه شنبه 1397/02/18 - 15:12:38
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 15:06:25
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 14:50:15
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 14:48:08
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 14:35:23
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1397/02/18 - 14:33:47
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 14:26:57
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1397/02/18 - 14:18:36
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1397/02/18 - 13:57:41
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 13:39:11
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 13:32:13
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 13:14:23
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | سه شنبه 1397/02/18 - 13:06:52
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 13:02:43
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 12:48:49
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 12:48:35
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 12:35:49
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 12:16:39
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 11:50:08

طرز تهیه فلافل هویج با سس کنجد

author نویسنده: مریم رازنهان
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ساندویچ
تعداد بازدید بازدید: 272
تعداد نظرها نظر: 6
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1397/06/14
Share with Telegeram منتشرکردن درتلگرام

مواد لازم:

3 حبه
1قاشق چایخوری
500 گرم
2 عدد
1 عدد
2 قاشق غذا خوری
150 گرم
2 قاشق چای خوری
2 عدد
یک مشت
به میزان لازم

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام به مامی فودی های عزیز
امروز رو میخوایم با یک فست فود خانگی خوشمزه و سالم شروع کنیم. شاید اسمش به نظر تکراری باشه اما طعمش کاملا خاص و جدیده: "فلافل" اما چه مدل فلافلی؟ "فلافل هویج"
برای شروع سیر و جعفری را به حالت درشت خرد کنید؛ حتی میتوانید ساقه های جعفری را هم استفاده کنید. سپس آنها را درون غذاساز بریزید. مخلوطی از ادویه، نخود و تخم مرغ به آن بیفزایید. برای اینکه مخلوط نسبتاً خشکی بدست آید، خیلی باید مواد را با هم قاطی کنید. اگر غذا ساز ندارید نگران نباشید شما میتوانید سیر و سبزیجات را کاملاً خرد کنید و نخود از قبل خیس شده را هم با گوشت کوب بکوبید تا له و نرم شود. حالا هویج و پوست لیمو را رنده کنید؛ رنده هویج باید درشت باشد.

کاسه ای را آماده کنید، از مخلوط فلافل به میزان یک قاشق در آن بریزید سپس مواد رنده شده را به آن اضافه کنید. روی آنها نمک و فلفل بپاشید. مخلوط را خوب هم بزنید تا یک دست شود. از مخلوطبه دست آمده، 12 تا گلوله درست کنید. برای سرخ کردن از ماهیتابه نچسب استفاده کنید، مقداری روغن درون آن بریزید و روی گاز بگذارید سپس گلوله های فلافل را درون آن بیندازید حدود 3 دقیقه زمان می برد تا هر طرف فلافل سرخ و طلایی شود. هرگز روغن زیاد نریزید چون باعث وا رفتن فلافل ها می شود.

برای تهیه سس مخصوص، آب لیمو ها را بگیرید و به میزان یک قاشق سوپخوری،  به ماست و سس کنجد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. اگر غلظت آن بالا بود مقداری آب روی آن بریزید. با نمک و فلفل سس را مزه دار کنید.

برای تهیه سالاد، پیاز را نازک ببرید، برگ های نعنا را از ساقه ببرید و به آن اضافه کنید. باقی مانده آبلیمویی که گرفتید را به همراه نمک و فلفل در سالاد بریزید.

حالا فلافل را در نان باگت گذاشته و با سس مخصوص و سالاد پیاز نوش جان کنید.

 

فلافل هویج با سس کنجد

author نویسنده: مریم رازنهان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1397/06/14
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ساندویچ
تعداد بازدید بازدید: 272
تعداد نظرها نظر: 6
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 6 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر کاربران:

ارسال نظر

ساناز کمری دوشنبه 1397/06/26 - 6:19:32

بخا طره هویج شیرین نمیشه طعمش

عاطفه بهمن ابادی پنج شنبه 1397/06/15 - 16:26:55

😋😘

فرزانه نظری پنج شنبه 1397/06/15 - 2:31:13

عالی بود

معصومه مرامی چهارشنبه 1397/06/14 - 18:04:37

تا به حال ندیده بودم.حتما درست میکنم مرسی از آموزشتون

نسترن پرویزی چهارشنبه 1397/06/14 - 15:21:17

عالی

فریبا دوران چهارشنبه 1397/06/14 - 15:00:02

من که عاشق فلافلم .عالی بود