امروز یکشنبه 1398/05/27
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | شنبه 1398/05/26 - 18:06:04
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 18:05:58
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1398/05/26 - 18:05:45
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1398/05/26 - 17:13:00
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 17:12:53
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 16:38:49
  • : | شنبه 1398/05/26 - 16:38:39
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:51:03
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:50:55
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:50:34
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:23
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:18
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:07
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:42
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:35
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:29
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:23
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 12:53:28
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 12:53:24
  • : | شنبه 1398/05/26 - 12:53:19
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1398/05/26 - 11:40:08
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 11:40:03
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | شنبه 1398/05/26 - 11:39:57

طرز تهیه فلافل هویج با سس کنجد

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ساندویچ
تعداد بازدید بازدید: 1417
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1397/06/14
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.8 از 70 نظر

مواد لازم:

3 حبه
1قاشق چایخوری
500 گرم
2 عدد
1 عدد
2 قاشق غذا خوری
150 گرم
2 قاشق چای خوری
2 عدد
یک مشت
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام به مامی فودی های عزیز
امروز رو میخوایم با یک فست فود خانگی خوشمزه و سالم شروع کنیم. شاید اسمش به نظر تکراری باشه اما طعمش کاملا خاص و جدیده: "فلافل" اما چه مدل فلافلی؟ "فلافل هویج"
برای شروع سیر و جعفری را به حالت درشت خرد کنید؛ حتی میتوانید ساقه های جعفری را هم استفاده کنید. سپس آنها را درون غذاساز بریزید. مخلوطی از ادویه، نخود و تخم مرغ به آن بیفزایید. برای اینکه مخلوط نسبتاً خشکی بدست آید، خیلی باید مواد را با هم قاطی کنید. اگر غذا ساز ندارید نگران نباشید شما میتوانید سیر و سبزیجات را کاملاً خرد کنید و نخود از قبل خیس شده را هم با گوشت کوب بکوبید تا له و نرم شود. حالا هویج و پوست لیمو را رنده کنید؛ رنده هویج باید درشت باشد.

کاسه ای را آماده کنید، از مخلوط فلافل به میزان یک قاشق در آن بریزید سپس مواد رنده شده را به آن اضافه کنید. روی آنها نمک و فلفل بپاشید. مخلوط را خوب هم بزنید تا یک دست شود. از مخلوطبه دست آمده، 12 تا گلوله درست کنید. برای سرخ کردن از ماهیتابه نچسب استفاده کنید، مقداری روغن درون آن بریزید و روی گاز بگذارید سپس گلوله های فلافل را درون آن بیندازید حدود 3 دقیقه زمان می برد تا هر طرف فلافل سرخ و طلایی شود. هرگز روغن زیاد نریزید چون باعث وا رفتن فلافل ها می شود.

برای تهیه سس مخصوص، آب لیمو ها را بگیرید و به میزان یک قاشق سوپخوری،  به ماست و سس کنجد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. اگر غلظت آن بالا بود مقداری آب روی آن بریزید. با نمک و فلفل سس را مزه دار کنید.

برای تهیه سالاد، پیاز را نازک ببرید، برگ های نعنا را از ساقه ببرید و به آن اضافه کنید. باقی مانده آبلیمویی که گرفتید را به همراه نمک و فلفل در سالاد بریزید.

حالا فلافل را در نان باگت گذاشته و با سس مخصوص و سالاد پیاز نوش جان کنید.

 

فلافل هویج با سس کنجد

author نویسنده: مریم رازنهان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1397/06/14
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ساندویچ
تعداد بازدید بازدید: 1417
تعداد نظرها 4.8 از 70 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 6 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مامی مریم محمدزاده| جمعه 1398/05/25 - 2:51:45 | پاسخ

خوشمزه

s ramezani| یکشنبه 1398/05/20 - 19:44:51 | پاسخ

ممنون ازتون

s ramezani| یکشنبه 1398/05/20 - 19:38:27 | پاسخ

شما خیلی خاص غذا درس میکنید

معصومه خیاط بی نظیر| شنبه 1398/05/12 - 16:04:18 | پاسخ

حتما درست میکنم

نگار نصرالله زاده| یکشنبه 1398/05/06 - 15:18:12 | پاسخ

عالیه دوست عزیز

مامی مریم محمدزاده| سه شنبه 1398/04/25 - 13:01:09 | پاسخ

جالبه

مهدیه زینلی| شنبه 1398/04/22 - 12:53:43 | پاسخ

خیلی عالی

ملیحه پورکانی| پنج شنبه 1398/04/20 - 10:48:50 | پاسخ

خیلی خوبه

فاطمه رامی| چهارشنبه 1398/04/12 - 11:45:12 | پاسخ

گشنه ام شد ..خیلی عالی بود و جدید .مرسی

فاطمه منطقی| سه شنبه 1398/04/11 - 1:38:13 | پاسخ

عالیه

سیما اربابی| چهارشنبه 1398/03/22 - 15:36:14 | پاسخ

خیلی جالب بود تا حالا فلافل همراه با هویج رو امتحان نکرده بودم

اکرم رسولیپنج شنبه 1398/03/30 - 10:50:46

برای من هم این موضوع جالب بود

نگین بیضایی| دوشنبه 1398/03/20 - 22:21:50 | پاسخ

😍😍

مهناز اشرفی| شنبه 1398/03/18 - 22:19:18 | پاسخ

بسیار عالی

زهرا امام وردی| پنج شنبه 1398/03/02 - 14:12:05 | پاسخ

عالییییی

نادیه محمدی | یکشنبه 1398/02/22 - 15:37:57 | پاسخ

بنظرم خوبه اگرهویچ نندازیم بهترنمیشه

اول 1 2 3 4 5 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
اشتباهات رژیمی
اشتباهات رژیمی