page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورش قیمه
خورش قیمه

طرز تهیه پیتزا بدون فر

سوالات متداول
تعداد بازدید بازدید: 1986
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1400/02/11 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 5 نظر

مواد لازم:

یک پیمانه
2عدد
1قاشق غذا خوری
1پیمانه
200گرم
1پیمانه
به مقدار لازم
1/5 پیمانه
1عدد بزرگ

طرز تهیه و دستور پخت:

امروز با یک غذای ی دیگه در خدمت شما هستم، غذایی که فک نکنم کسی پیدا بشه که اونو دوست نداشته باشه، پیتزا، این غذای لذیذ و دوست داشتنی و حتی میشه بدون فر هم درست کرد، شما میتونید پیتزا رو در قابلمه یا تابه نچسب درست کنید.

مرحله ی اول تهیه ی پیتزا بدون فر:

ابتدا باید تمام مواد مورد نیاز در پیتزا را بپزید، چون این پیتزا قرار است در تابه پخته شود، مواد را قبل بپزید، ابتدا سیب زمینی ها را شسته و پوست بگیرید و به صورت خلالی و نازک خورد کنید، سپس مقداری روغن در تابه بریزید و بگذارید تا داغ شود و سپس سیب زمینی های خلالی شده را در تابه ریخته و سرخ کنید، سیب زمینی ها باید خیلی خوب سرخ شوند، به صورتی که تقریبا خشک شوند. میتوان سیب زمینی ها را به صورت نگینی هم خورد کرد، اجباری در خلال خورد کردن آنها نیست به سلیقه ی خودتان بستگی دارد، پس از آن سوسیس ها را خورد کنید و سپس آنها را سرخ کنید، سپس قارچ ها را به همراه فلفل دلمه ای ها شسته و بگذارید آب آنها برود و سپس آنها را خورد کنید (نه خیلی ریز و نه خیلی درشت) و سپس قارچ ها و فلفل دلمه ای ها را در روغن تفت دهید ولی زیاد روی حرارت قرار ندهید تا آب نیندازند.

مرحله ی دوم تهیه ی پیتزا بدون فر:

در مرحله ی بعد که مرحله ی تهیه ی مایع خمیر پیتزا می‌باشد، ابتدا مقداری آرد را در کاسه ای ریخته و کمی آب روی آن بریزید و خوب به هم بزنید تا خوب آرد با آب حل شود، سپس یک تخم مرغ را در کاسه بیندازید و دوباره خوب به هم بزنید تا خیلی خوب حل شود و مایه و زرده و سفیده ی تخم مرغ خوب با هم میکس شوند، سپس مقدار کمی آویشن در کاسه بریزید و کمی هم بکینگ پودر به آنها اضافه کنید و دوباره خوب به هم بزنید تا یکدست شود، در نهایت شما باید یک مایع غلیظ داشته باشید به گونه ای که قوام خوبی داشته باشد. اگر مایه زیادی سفت بود، میتوانید مقدار خیلی کمی آب به آن اضافه کنید، یا اگر رقیق بود، میتوانید مقدار دیگر آرد به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا یکدست شود.

پیتزا بدون فر

پیتزا بدون فر

 پیتزا بدون فر

مرحله ی سوم تهیه ی پیتزا بدون فر:

در مرحله ی بعد، یک تابه یا قابلمه ی نچسب را روی گاز قرار دهید و به مقدار یک قطره روغن درون آن بریزید به گونه ای که کل کف تابه چرب شده باشد و بگذارید تابه داغ شود و سپس زیر آنرا کم کنید و مایه را درون تابه بریزید و سپس زیر تابه را کم کنید و مایه را درون تابه بریزید و با یک قاشق آنرا در کل تابه پهن کنید به گونه ای که به شکل یک نان در بیاد و پس از آنکه مایه به شکل نان شد و زمانی که دیگر به کف تابه نچسبیده بود و از آن جدا شده بود (مراقب باشید خمیر نباید بیش از حد نازک باشد زیرا در این صورت نان پیتزا توانایی نگه داشتن سس، پنیر پیتزا و سایر مخلفات را نخواهد داشت)، به گونه ای که نون در تابه میتواند تکان بخورد.

سپس زیر قابلمه را خاموش کرده و پس از آن مواد را روی نان ریخته بدین صورت که ابتدا مقداری سس قرمز روی نان بریزید (میتونید به جای سس قرمز از رب استفاده کنید) و آنرا روی کل نان پهن کنید، سپس مقداری پنیر پیتزا روی نان پخش کنید، پس از آن سیب زمینی های سرخ شده را روی آن بریزید، پس از آن قارچ و فلفل دلمه ای را روی آن پهن کنید و پس از آن سوسیس ها را روی آنها پهن کنید و دوباره سس قرمز روی مواد ریخته و باز هم پنیر پیتزا روی کل آن بریزید، میزان پنیر بستگی به ذائقه خودتان دارد، سپس در تابه را گذاشته و زیر تابه را روشن کنید در ابتدا به اندازه ی یک و نیم دقیقه شعله ی زیر تابه بلند باشد، سپس شعله را کم کنید، باید مراقب باشید که نان درون تابه نسوزد، درب تابه را برندارید تا حرارت درون تابه بیرون نرود تا پنیر پیتزا ذوب شود، پس از مدت چهار دقیقه، تقریبا شعله را خاموش کنید و سپس درب تابه را بردارید و سپس پیتزا را از درون تابه خارج کنید و درون ظرف دیگری قرار دهید.

امیدوارم که لذت برده باشید 🌺

پیتزا بدون فر

پیتزا بدون فر

author نویسنده: Mah J
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1400/02/11 - 21:00:00
تعداد بازدید بازدید: 1986
تعداد نظرها 4.2 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: مایکرویو
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

خیر. شما میتونید از خمیر پیتزا هم استفاده کنید اما من اینجا از مایه استفاده کردم چون فک میکنم راحت تره.

بله. میتوان بستگی به ذایقه ی خودتان دارد.

خیر. بدون آویشن هم میتوان اما آویشن طعم و عطر بهتری به آن میدهد.

بله. چون درون قابلمه است و درون فر نیست مواد به خوبی پخته نمی‌شوند، پس حتما باید از قبل مواد را بپزید.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

یونس| جمعه 1401/03/27 - 23:58:50 | پاسخ

خیلی عالی

زهره رییسی خیرآبادی| شنبه 1400/05/09 - 16:05:32 | پاسخ

احسنت

شیرین میرکرمی| شنبه 1400/03/08 - 15:30:29 | پاسخ

کاربردی و مفید خیلی خوبه

زینب باقری| دوشنبه 1400/02/20 - 15:56:01 | پاسخ

به به

زینب باقری| دوشنبه 1400/02/20 - 7:49:28 | پاسخ

کار راه بنداز ولی متوسط

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
بستنی خانگی آووکادو
بستنی خانگی آووکادو