page loading
امروز شنبه 1402/07/01
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1402/07/01 - 15:25:44
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1402/07/01 - 15:25:39
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/07/01 - 15:25:35
  • رسول حسینی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/07/01 - 15:25:31
  • سودابه آهنگر: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/06/30 - 14:33:19
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/06/30 - 14:33:15
  • اعظم رشیدی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/06/30 - 14:33:10
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/06/30 - 14:33:05
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/06/29 - 17:19:16
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/06/29 - 17:19:10
  • حسین فرهمندی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1402/06/29 - 17:19:01
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1402/06/29 - 17:18:57
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/06/28 - 16:24:59
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/06/28 - 16:24:55
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/06/28 - 16:24:48
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/06/28 - 16:24:44
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1402/06/27 - 16:30:43
  • سمیه ابراهیمی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1402/06/27 - 16:30:39
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1402/06/27 - 16:30:36
  • ستاره طبری: سفارش کیک کماج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1402/06/27 - 16:30:33
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | یکشنبه 1402/06/26 - 12:01:15
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/06/26 - 12:01:09
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کیک حلوا خانگی
کیک حلوا خانگی

طرز تهیه کیک سیب

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 1985
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1400/05/18 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 2 نظر

مواد لازم:

1 فنجان همه منظوره
1 قاشق چای خوری
1 قاشق چایخوری 
2 عدد
3 قاشق غذاخوری یا عرق هل
2 عدد
1/4 قاشق چایخوری
1/2 فنجان
2/3 فنجان
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

همیشه انواع دسرها مانند کیک ها طرفداران خود را دارد و مخصوصا دستورالعمل هایی که در آن سیب استفاده شده است و عطر سیب و دارچین فضای خانه را پر میکند. در این روزهای کرونایی که برای خرید انواع خوراکیها باید وسواس بخرج داد و کمی با دقت آنها را انتخاب کرد، چه بهتر کمی حوصله بخرج دهیم و در منزل این کیک های خوشمزه را آماده کنیم و با خیال راحت از افراد خانواده خود با پخت کیک های ساده و سالم پذیرایی کنیم. این کیک واقعا خوشمزه و خوش عطر است و برای روزهای رمضان هم عالیه بدلیل کم شکر بودن شیرینی آن باعث تشنگی در طول روز نمی شود.

مرحله اول تهیه کیک سیب

کل مواد در دستور داده شده را اندازه زده و در کنار دست خود قرار دهید  تا در زمان کار بتوانید از ترکیبات استفاده کنید. آرد را با یک قاشق توی پیمانه بریزد و در انتها با یک چاقو و یا دسته قاشق روی پیمانه را صاف کرد و سعی کنید همیشه برای اندازه گیری آرد را درست اندازه بزنید. کره را هم در دمای اتاق قرار دهید. اگر عصاره وانیل دارید از عصاره وانیل استفاده کنید و اگر در دسترس نداشتید از پودر آن و اگر عرق بهار نارنج نداشتید از عرق هل استفاده کنید و اگر نبود مشکلی نیست کلا حذف کنید. در ابتدای کار اول فر را با دمای 350 درجه فارنهایت و یا 170 درجه سانتیگراد را روش کرده و بگذارید تا گرم شود و بعد قفسه فر را در موقعیت میانی یا پنجره وسط قرار دهید. توی یک قالب  کیک فنری یا معمولی 22 سانتیمتری و یا 9 اینچی را با کره و یا روغن کف و دیواره را چرب کنید و بعد یک کاغذ پوستی به سایز کف قالب برش بزنید و در کف قالب پهن کنید. در یک کاسه کوچک، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کرده و بعد با یک همزن مفتولی آن را مخلوط کنید.
 
تهیه کیک سیب

مرحله دوم تهیه کیک سیب

با استفاده از همزن دستی و یا همزن برقی کره و شکر دانه ریز را هم بزنید تا کاملا کرم رنگ و خامه ای شود، تا زمانی هم بزنید و یا حدود 3 دقیقه که سبک و نرم شود، سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به ترکیب اضافه کنید، خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط یک دست و صاف بشود و هر بار سعی کنید، همزن را خاموش کرده و دیواره کاسه را با یک لیسک تمیز کنید تا کل مواد با هم ترکیب شود. در این مرحله عرق بهار نارنج را با عصاره وانیل را به مخلوط توی کاسه اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید تا یک دست و صاف شود. اگر در این مرحله خمیر دانه ای به نظر می رسد نگران نباشید. بدلیل اضافه کردن مایعات به این شکل در می آید و بعد از اضافه شدن سایر مواد خمیر درست می شود. پس در این مرحله از کار مخلوط آرد را هم اضافه کرده و با سرعت کم مخلوط کنید تا آرد به اطراف نپاشد و خمیری منسجم و صافی که کاملاً مخلوط شده به دست آوردید.
 
تهیه کیک سیب

مرحله سوم تهیه کیک سیب

پوست سیب ها را بگیرید و بعد دانه های وسط سیب را هم خارج کرده و بصورت نگینی سیب ها را خرد کنید و بعد به خمیر اضافه کنید و با استفاده از کاردک پلاستیکی، سیب های خرد شده را توی خمیر هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. بعد از اینکه خمیر آماده شد در قالب آماده شده از قبل بریزید و روی خمیر را 1 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز بپاشید. سپس قالب را به مدت 40 دقیقه در فر روی پنجره وسط قرار دهید تا کیک پخته و آماده شود.، یا تا زمانی که کیک طلایی شود و یک خلال دندان وارد شده در مرکز آن تمیز خارج شود. سپس کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید کیک روی یک قفسه  توی خود قالب خنک شود. بعد از خنک شدن، یک چاقوی را به آرامی در کنار لبه های کیک توی قالب بزنید.

مرحله چهارم تهیه کیک سیب

در صورت استفاده از تابه شکل فنر، کناره ها را بردارید. اگر از قالب کیک معمولی استفاده می کنید، کیک را با احتیاط داخل قفسه برگردانید، کاغذ روغنی را از ته کیک بردارید، سپس کیک را به آرامی برگردانید و از سمت راست روی یک بشقاب قرار دهید. این کیک فوق العاده ترد و شکننده است، پس سعی کن خیلی مراقبت کنید تا کیک خرد نشود. سپس در صورت استفاده با استفاده از الک ریز، پودر قند را در سطح بالای کیک بپاشید و در کیک را می توان در دمای گرم یا اتاق، ساده یا با خامه زده شده یا بستنی وانیلی کمی شیرین سرو کرد. این کیک را می توانید تا 3 ماه فریز کرد. بعد از اینکه کاملاً سرد شد، آن را محکم با فویل آلومینیوم یا کیسه فریزر بپیچید. قبل از سرو، یک شب روی میز آشپزی گذاشته تا کم کم یخ زدایی شود.

تهیه کیک سیب

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1400/05/18 - 21:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 1985
تعداد نظرها 5.0 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 7 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله من اغلب از میوه های به عنوان جایگزین تازه استفاده می کنم. گلابی و زردآلو بسیار خوب عمل می کند، اما من مطمئن هستم که گیلاس یا آلو عمل می کند، به خصوص اگر با کاستارد سرو شود. من همیشه به جای استفاده از سیب پخت، از خوردن سیب در پخت و پز استفاده کنید زیرا به طور کلی برای جبران ترش شدن سیب به شکر نیاز دارید.

سیب های فوجی. سیب های فوجی فوق العاده شیرین هستند و اغلب شیرین ترین سیبی هستند که به طور گسترده در فروشگاه های مواد غذایی موجود است. سیب های فوجی یک شیرینی معطر دارند که تقریبا طعم آن شبیه عسل است.

این دستور تهیه کیک سیب بسیار مرطوب و پر از سیب تازه است، بنابراین شما باید آن را در یخچال نگه دارید و گرنه به سرعت خراب می شود. در یخچال، این کیک سیب تازه باید 5-4 روز دوام بیاورد.

از هر سیبی به راحتی می توانید در پای یا برای پخت و پز دیگر استفاده شود، اما آشپزها باید مقدار قند اضافه شده را کاهش دهند، زیرا قند توی سیب ها آن را جبران می کند. افرادی که می خواهند سیب خوراکی پخته شده بپزند باید آنهایی را انتخاب کنند که هنگام پخت شکل آنها حفظ شود.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

پارینه شجاعی| یکشنبه 1400/09/28 - 15:38:00 | پاسخ

خیلی خوب و عالی بود

شیرین میرکرمییکشنبه 1400/09/28 - 20:02:16

مرسی گل دخترم

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/11/05 - 9:07:54

مرسی از شما که دیدید

مینایی| سه شنبه 1400/07/13 - 18:45:29 | پاسخ

فوق العاده و مفید

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/07/13 - 23:39:52

سپاس

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
لازانیا
لازانیا