طرز تهیه و دستور پخت کیک فوندانت

به نام خدا...سلام به مامی فودی های عزیز ... و گرامی ...

مرحله اول تهیه کیک فوندانت:

ابتدا فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کرده سپس شیر را داخل ظرفی ریخته شکر را اضافه کرده و روی حرارت گذاشته وقتی یه جوش زد از روی حرارت برداشته تا خنک شود بعد آرد الک شده و بکینگ پودر و وانیل را در ظرفی مخلوط می کنیم شیر و روغن مایع و تخم مرغ زده شده را اضافه میکنیم و همه مواد را مخلوط کرده و داخل قالب چرب شده ریخته و درون فر می گذاریم بعد از 25 الی 30 دقیقه کیک ساده ما آماده میشود از فر بیرون آورده بعد از خنک شدن تمام دیواره های آن را با خامه قنادی زده شده آسترکشی میکنیم و داخل یخچال میگذاریم.

کیک فوندانت

مرحله دوم تهیه کیک فوندانت:

خمیر فوندانت را با وردنه مخصوص باز کرده باید ضخامتی به اندازه 1 سانتی داشته باشد بعد روی کیک ساده را پودر قند پاشیده سپس خمیر فوندانت را روی کیک پهن کرده و با اتوی مخصوص فوندانت تمام قسمت های کیک را صاف میکنیم تا یکدست شود بعد با پیتزا بر قسمت های اضافی آن را از پایین میبریم.

کیک فوندانت

مرحله سوم کیک فوندانت:

مقداری رنگ خوراکی دلخواه را روی خمیر فوندانت باقی مانده بپاشید و خمیر وز دهید تا خمیر رنگی شود به همین ترتیب خمیرهای رنگی دلخواه را با توجه به تزیین دلخواه درست کنید.

کیک فوندانت