page loading
امروز شنبه 1401/05/29
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:34
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:29
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:24
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:21
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:12
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:08
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:04
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:25
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:18
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:14
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:42
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:39
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:35
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:32
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:55
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:46
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:17
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
برگر گیاهی با پنیر
برگر گیاهی با پنیر

طرز تهیه تابه تورتیلا گیاهی

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
تعداد بازدید بازدید: 464
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1401/01/31 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

1-1/2 قاشق غذاخوری
1 عدد
1 عدد
2 حبه
1 عدد
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
1/2 قاشق چایخوری
400 گرم
400 گرم
1 قاشق چایخوری
25 گرم
4 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

این یک شام مکمل مکزیکی Tortilla Pan که مملو از طعم و بارهای غذاهای سالم است! یک غذای واقعی که باعث نمی شود احساس کنید که در آن از هیچ گوشتی استفاده نشده است. به علاوه در 20 دقیقه آماده است! همه در یک تابه تهیه شده، با تورتیلا چیده شده، روی آن پنیر ذوب شده و با انبوهی از مواد مانند پیاز قرمز، آووکادو، فلفل قرمز و گشنیز تازه تزیین و یا کامل و بعد سرو می شود. این شام سریع وعده غذایی عالی در اواسط هفته برای یک خانواده گرسنه است.بهترین دستورات غذایی را در سایت مامی فود ببینید و دنبال کنید.

تورتیلا

 مرحله اول تهیه تابه تورتیلا گیاهی 

برای سس سبزیجات: در ابتدا شما باید 1-1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، یک پیاز و فلفل دلمه ای زرد و سیر ، هویج را با کدو سبز نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. زیره ، دارچین و پودر تخم گشنیز  و کمی نمک و پودر فلفل را هم در ظرفی بریزید. یک فلفل سبز یا قرمز قلمی تند یا شیرین بستگی به سلیقه شما دارد آن را بدون دانه کرده و آن را نگینی خرد کنید.گوجه فرنگی را پوره و یا رنده کنید و شما می توانید از هر لوبیایی که دوست دارید استفاده کنید ولی پایه این غذا لوبیای سیاه و یا لوبیای مخلوط از همه نوع آن را از شب قبل خیس کنید و مرتب آب آن را عوض کنید و تا نفخ آن گرفته شود و بعد با مقداری آب بگذارید تا کاملا پخته شود . یا میتوانید از کنسرو شده آن استفاده کنید ولی اول توی آبکش بریزید و خوب بشوریید تا تمام مواد نگهدارننده از آن پاک شود. همچنین شما برای سس این غذا به پنیر چدار گیاهی در یک کاسه رنده کنید و خامه زده شده و کمی نمک و فلفل و خامه ترش اگر نداشتید کمی آبلیمو توی خامه بریزید و هم بزنید. برای تزیین به نان تورتیلا(در صورت نیاز از تورتیلا بدون گلوتن استفاده کنید) 100 گرم چدار گیاهی رنده شده و یک دسته کوچک گشنیز تازه تقریبا خرد شده و یک فلفل قرمز تازه برش خورده و همینطور1 عدد آووکادو رسیده پوست گرفته و بعد از برداشتن هسته آن را اسلایس کنید و 1/2 از یک پیاز قرمز را اسلایس کنید و آماده کنار بگذارید.

تابه گیاهی

 مرحله دوم تهیه تابه تورتیلا گیاهی 

 در یک ماهیتابه بزرگ ، روغن را بریزید و روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و پیاز و هویج را به آن اضافه کنید. 5 دقیقه تفت داده تا نرم و سبک و پیازها کمی سرخ شود. سپس باقی سبزیجات شامل سیر ، فلفل زرد و کدو سبز را هم به ماهی تابه اضافه کنید. 2 دقیقه تفت داده تا نرم و سبک شود، سپس ادویه جات را مانند زیره، پودر دارچین، گشنیز آسیاب شده و فلفل دلمه ای را هم اضافه کنید و هم بزنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید تا تمام مواد با هم خوب ترکیب شود، سپس گوجه فرنگی های پوره یا رنده شده ، لوبیا یا مخلوط لوبیای پخته شده، عسل، نمک و فلفل را هم با آن مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بجوشد، در حالی که سس پنیر خود را در یک کاسه جداگانه مخلوط و آمده می کنید.پس با مواد 25 گرم پنیر چدار رنده شده ، خامه زده شده یا غلیظ ، نمک ، فلفل و خامه ترش را هم اضافه و خوب با هم مخلوط کنید. این سس پنیر شماست - یک قوام غلیظ و پهن می شود.

 تورتیلا

 مرحله سوم تهیه تابه تورتیلا گیاهی 

برای ادامه پخت سبزیجات را به دو قسمت تقسیم کنید و نیمی از مخلوط سبزیجات پخته شده را توی یک کاسه بریزید و باقی مانده سبزیجات را در تابه پهن کنید. سپس یک نان تورتیلا را روی سس در تابه بگذارید و بعد نیمی از سس پنیر را روی نان تورتیلا بمالید تا کل نان پوشش داده شود. قسمت دوم ترکیبات سبزیجات کنار گذاشته را هم روی نان تورتیلا  بریزید و سپس دومین تورتیلا خود را روی ترکیبات سبزیجات پخته شده قرار دهید و با بقیه سس پنیر را روی آن کاملا بپوشانید و  بعد 100 گرم پنیر رنده و یا مخلوط شده را هم بپاشید و تابه را به مدت یک دقیقه روی حرارت متوسط ​​تا زیاد قرار دهید تا سس شروع به حباب زدن یا جوشیدن کند.

 مرحله چهارم تهیه تابه تورتیلا گیاهی 

شما می توانید این غذا را روی حرارت کم و مستقیم گاز قرار داده تا پنیر آن ذوب شود و یا ظرف را زیر گریل برای چند دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود. بعد از پخت شما میتوانید روی آن را با گشنیز تازه خرد شده، فلفل قرمز خرد شده ، آووکادو اسلایس شده و پیاز قرمز نازک اسلایس شده سرو کنید.شما براحتی میتوانید در ترکیبات این غذا از مواد دلخواه مانند انواع لوبیا های مخلوط و یا ترکیب پنیر های مختلف و همینطور از سبزیجاتی که دوست دارید مانند انواع قارچ ها و یا کلم ها و نخود و ذرت هم بکار ببرید . امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

تابه گیاهی

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1401/01/31 - 11:00:00
تعداد بازدید بازدید: 464
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

البته براحتی در خانه پخته و آماده میشود و مشکلی نیست

از پنیر چدار ، خامه 

البته بدون ترکیب خامه بله ولی باید به اندازه لازم درست کنید و سعی کنید غذاهای که لبنیات در آن استفاده شده حتما همان روز مصرف شود.

بله براحتی شما هر سبزی و یا گیاهی را دوست دارید میتوانید تغییر دهید و همیینطور پنیر و یا لوبیا ها را از ترکیبات دلخواه استفاده کنید.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
 رشته فرنگی با سبزیجات
رشته فرنگی با سبزیجات