page loading
امروز شنبه 1401/05/22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
نان رژیمی
نان رژیمی

طرز تهیه نان شیر

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 15482
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1396/08/24
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.4 از 9 نظر

مواد لازم:

3 پیمانه
3 پیمانه
1/5 قاشق
1/4 پیمانه
نصف قاشق
1 قاشق
1/5 قاشق
1/4 پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

 ابتدا آرد الک شده را درون کاسه ای ریخته و وسط آن حفره ای ایجاد نمایید. سپس آب ولرم را به اندازه مورد نیاز به آن اضافه کرده و حدود 5 دقیقه صبر نمایید تا خمیرمایه درون آب حل شود و حباب هایی را ایجاد نماید.روغن را به همراه کمی نمک به مایه اضافه نمایید. با استفاده از سری خمیرزن همزن آن را بزنید. حدود 3/4 پیمانه شیر را نیز همزمان و کم کم به آن اضافه کنید. آن قدر شیر اضافه نمایید تا خمیر به اندازه کافی شکل پیدا کنید و به دیواره های ظرف نچسبد.
خمیر چانه شده را درون کاسه چربی قرار دهید. روی ظرف را پوشانده و آن را تا زمان دو برابر شدن حجم خمیر کنار بگذارید. پس از افزایش حجم خمیر، آن را به حدود ده تکه مساوی تقسیم نموده و به شکل گلوله درآورید. گلوله های خمیری را بسته به سلیقه خود به شکل های دلخواه درآورده و درون تابه بچینید. سپس روی تابه را بپوشانید تا مجدداً خمیر ور بیاید. دمای فر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید. تا گرم شود.باقیمانده شیر را با شکر مخلوط نمایید و پس از آماده شدن خمیر روی آن بریزید. در صورت تمایل می-توانید کمی شکر را نیز جداگانه روی آن بپاشید. قالب را حدود 40 دقیقه درون فر قرار دهید تا شیر جذب نان شده و نان ها به رنگ طلایی درآیند.

نکات:
1- در صورت تمایل به طعم شیرین تر نان، می توانید میزان شکر را تا 1/3 افزایش دهید
2- این نان هم به صورت داغ و هم به صورت سرد، سرو می شود
3- در صورت تمایل می توانید این نان را با شیرنارگیل نیز تهیه نمایید که طعم جالبی را به آن خواهد داد.

نان شیر

author نویسنده: مامی فود
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1396/08/24
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 15482
تعداد نظرها 4.4 از 9 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

حدیثه قره قول | جمعه 1400/02/17 - 22:11:20 | پاسخ

در شب قدر مامان دوستم پخته و دوستم آورد و من خوردم خیلی خیلی خوش مزه بود و بعد آمدم به مامانم گفتم مامانم گفت از اینترنت سرچو کن من گفتم باشه و الان دارم سرچو کردم و در آینده مامانم می خواهد درست کند به به به😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

زری امیری | جمعه 1398/08/10 - 11:14:51 | پاسخ

عه اینا که بیرون میفروشن...چه خوبه که خودمون درست کنیم

فرصت رحمتی| یکشنبه 1398/08/05 - 11:33:14 | پاسخ

عالی

سمیراسادات موسوی| چهارشنبه 1398/06/13 - 18:25:03 | پاسخ

وای عالیه این نون

سمیه غلامی| یکشنبه 1398/04/02 - 12:22:22 | پاسخ

خوشمزه بنظر میاد

س اربابی| پنج شنبه 1398/03/30 - 18:05:55 | پاسخ

چه زیبا و خوشمزه

نگار نصرالله زاده| پنج شنبه 1398/03/30 - 1:13:58 | پاسخ

خیلی زیبا، معلومه ک خوشمزست، ولی چرا ارد دوبار نوشته شده

س اربابی| دوشنبه 1398/03/27 - 11:32:19 | پاسخ

خیلی خوبه فقط چرا آرد دوبار تو دستور اومده؟؟

اکرم عابدی باغسیاه| یکشنبه 1396/11/01 - 16:19:17 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان تست
نان تست