page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورش کرفس
خورش کرفس

طرز تهیه سینه مرغ فتا اسفناج

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 1138
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1401/11/04 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 3 نظر

مواد لازم:

4 عدد
2 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
یک قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری
مقداری
5 قاشق غذاخوری
نصف فنجان
نصف فنجان
2 قاشق غذاخوری
2 قاشق چایخوری
نصف فنجان

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام بر همه شما خوبان و علاقمندان به سایت مامی فود، امروز روش تهیه یک ناهار خوشمزه را به شما آموزش می دهم که با سینه مرغ، اسفناج و پنیر فتا درست می شود و به همین دلیل نام آن را "سینه ی مرغ فتا اسفناج" گذاشته ام. علاوه بر این سه قلم مواد اصلی از انواعی از ادویه ها برای چاشنی و مزه دار کردن این غذا استفاده می شود که بدون استفاده از آن ها قطع به یقین این غذا بی مزه خواهد بود. این دستور غذایی در واقع طبخ جدیدی از سینه مرغ است و اگر از پختن سینه مرغ به روش های روتین خسته شده اید می توانید این رسپی را امتحان کنید.

برای پخت کامل این غذای خوشمزه از دو مرحله پخت استفاده می شود به این صورت که یک بار سینه های مرغ در مقدار کمی روغن تفت داده می شود تا ظاهری برشته داشته باشند و بار بعد سینه های مرغ برای مغز پخت شدن داخل فر قرار می گیرند، برای رسیدن به نتیجه مطلوب حتما هر دو مرحله پخت را انجام دهید.

برای تهیه "سینه مرغ فتا اسفناج" از دو نوع پنیر استفاده می شود یکی پنیر فتا که شور مزه است و دیگری پنیر ریکوتا که بافت عالی و طعمی ملایم دارد و باعث می شود تمامی محتویات درون سینه مرغ بهم بچسبد.

مرحله اول روش تهیه سینه مرغ فتا اسفناج:

ابتدا 4 عدد سینه مرغ بدون پوست را با آب سرد بشویید و داخل یک آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود.

پس از این که آب اضافی سینه های مرغ خارج شد همه آن ها را با دستمال آشپزخانه کاملا خشک کنید.

با کمک یک چاقوی تیز یک برش افقی مانند جیب در سینه مرغ ایجاد کنید، توجه داشته باشید که خیلی ناشیانه برش نزنید.

سینه مرغ فتا اسفناج

مرحله دوم روش تهیه سینه مرغ فتا اسفناج:

برای مزه دار کردن سینه های مرغ داخل یک کاسه 2 قاشق چایخوری پاپریکا، 1 قاشق چایخوری پونه کوهی، 1 قاشق چایخوری پودر سیر، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و مقداری نمک و 2 قاشق غذاخوری روغن مایع را باهم ترکیب کنید. از این مواد با دست برداشته و به تمامی قسمت های سینه های مرغ بمالید و سینه های مرغ را داخل یک ظرف دربسته قرار داده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا مزه دار شود.

(اگر ظرف در بسته ندارید روی در ظرف سلفون بکشید)

سینه مرغ فتا اسفناج

 مرحله سوم روش تهیه سینه مرغ فتا اسفناج:

برای محتویات داخل سینه مرغ داخل یک ظرف 150 گرم اسفناخ تازه و خرد شده، نصف فنجان پنیر فتای رنده شده، نصف فنجان پنیر ریکوتا، 2 قاشق غذاخوری پیازچه ساتوری شده و 2 حبه سیر له شده و 2 قاشق چایخوری شوید خشک را ریخته و همه مواد را باهم ترکیب کنید.

سینه های مرغ را که مزه دار کرده بودید از یخچال خارج کنید؛ قسمت برش خورده سینه های مرغ را باز کرده و از ترکیب مواد اسفناجی که آماده کرده اید داخل آن ها بریزید، سعی کنید مواد اسفناجی را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده و هر چهار سینه مرغ را با این مواد پر کنید.

در انتها برای اینکه مواد از داخل سینه های مرغ بیرون نریزد قسمت برش خورده را با خلال دندان ببندید.

سینه مرغ فتا اسفناج

 مرحله چهارم روش تهیه سینه مرغ فتا اسفناج:

داخل یک تابه چدنی بدون در 3 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید و تابه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید سینه های مرغ را داخل تابه بچینید و به مدت 4 الی 5 دقیقه هر دو طرف آن ها را سرخ کنید.

سینه مرغ فتا اسفناج

 (حتما از یک تابه تمام چدنی یا تفلون برای طبخ این غذا استفاده شود چرا که قرار است تابه را در فر قرار دهیم و نباید قسمت های پلاستیکی داشته باشد)

پس از سرخ شدن سطح سینه های مرغ گاز را خاموش کنید، نصف فنجان آب گرم داخل تابه بریزید.

فری را با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه گرم کنید، سپس تابه حاوی سینه های مرغ فتا اسفناج را در طبقه وسط فر قرار دهید تا به مدت 15 الی 20 دقیقه داخل فر بمانند و مغز پخت شوند.

پس از این مدت زمان فر را خاموش کرده و تابه را از فر خارج کنید؛ برای سرو این غذای خوشمزه می توانید از انواع سبزیجات و سالاد استفاده کنید. نوش جان

نکته: یادتان نرود که در هنگام سرو این غذا خلال های دندان را از آن خارج کنید.

 

سینه مرغ فتا اسفناج

author نویسنده: بانوی سرآشپز
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1401/11/04 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 1138
تعداد نظرها 5.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 25 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

دو نوع پنیر: 1. پنیر فتا 2. پنیر ریکوتا.

15 الی 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد تا سینه های مرغ کاملا مغزپخت شوند.

یک ساعت.

به مدت 4 الی 5 دقیقه سینه های مرغ را در روغن سرخ کنید تا حدی که روی آن ها طلایی شود.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

میمنت مرادی| یکشنبه 1401/11/23 - 22:27:51 | پاسخ

دوست داشتم سپاس

سمیرا| سه شنبه 1401/11/18 - 7:34:40 | پاسخ

مرسی خانوم

زهرا حبیبی| پنج شنبه 1401/11/06 - 18:01:49 | پاسخ

توضیحات کامل وعاری از نقص بود.

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خمیر تازه پاستا در منزل
خمیر تازه پاستا در منزل