مرحله اول تهیه خوراک کلم قرمز و سیب: این غذا با طعم تندش می تواند غذای بسیار مناسبی برای زمستان محسوب شود. این غذا می تواند به تنهایی یا با مقداری نان جو و یا به عنوان سبزیجات در کنار غذاهای دیگر مورد استفاده قرار گیرد.در ابتدا فر را روشن نموده و روی دمای 150 و یا 300 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید.
مرحله دوم تهیه خوراک کلم قرمز و سیب: پیاز و کلم قرمز و زیره را در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید، سیبی پوست گرفته شده و خرد شده و همچنین گوشت های خرد شده را به مخلوط اضافه نمایید و هم بزنید.
مرحله سوم تهیه خوراک کلم قرمز و سیب: سپس مواد را داخل قابلمه ای ریخته و ماست، سس، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و درب قابلمه را محکم ببندید و اجازه دهید یک ساعت پخته شود، یک یا دو بار مخلوط را هم بزنید و به صورت گرم میل نمایید.
