طرز تهیه بلال مکزیکی

بلال مکزیکی که در واقع میشه گفت همون طعم و مزه ی ذرت مکزیکی را میده ، یک میان وعده ی عالی و خوش مزه به حساب میاد ، سلام به روی ماه و مهربونتون ، مامی فودی های عزیز و دوست داشتنی ، امروز اومدم با طرز تهیه ی یک بلال مکزیکی عالی ، که حتما عاشقش میشید ، بریم که با هم درستش کنیم.

مرحله ی اول درست کردن بلال مکزیکی: 

اول از همه نیاز داریم به دو عدد بلال به اصطلاح شیر و نرم که باید بپزیمشون ، بلال هم که در همه ی مغازه ها و تره بارها موجوده و می توانید تهیه کنید ، پوست جوان بلال ها را ازشون جدا می کنید و کف تابه یا قابلمه ای کنار هم می چینید. 

مرحله ی دوم درست کردن بلال مکزیکی: 

بعد بلال ها را با همان بقیه ی پوست ها کنار هم روی پوست ها قرار می دهید و یک لیوان شیر به همراه یک لیوان آب داخل تابه ریخته و درب تابه را می بندید و بیست دقیقه اجازه می دهید تا بلال ها با آب و شیر بپزند.

مرحله ی سوم درست کردن بلال مکزیکی: 

بعد از پخت بلال ها ، آن ها را کنار می گذارید ، تا کمی خنک شوند و از حرارت بیفتند ، در این فاصله به سراغ درست کردن مایه ی روی بلال ها می رویم .

مرحله ی چهارم درست کردن بلال مکزیکی: 

چهار عدد قارچ را خیلی ریز و نگینی خرد کنید و داخل تابه کمی کره یا روغن بریزید و با هم تفت دهید. 

مرحله ی پنجم درست کردن بلال مکزیکی: 

سپس کمی نمک و فلفل و آویشن نیز به قارچ ها اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا طعم ها به خورد هم بروند ، اگر آویشن بیشتری بریزید ، خوش مزه تر خواهد شد. 

مرحله ی ششم درست کردن بلال مکزیکی: 

بعد یک سوم لیوان شیر را به تابه اضافه کرده و هم بزنید و بعد به اندازه ی صد گرم پنیر پیتزا به تابه اضافه کنید و مخلوط کرده تا پنیر پیتزاها آب شوند.

مرحله ی هفتم درست کردن بلال مکزیکی: 

بعد از درست کردن دیپ پنیری یا همان مایه ی پنیری ، به وسیله ی یک قاشق یا یک برس آشپزی ، مایه پنیری را روی بلال های پخته شده بمالید و  داخل ظرف مورد نظرتان سرو کنید ، بلال مکزیکی شما آماده است ، بفرمایید ، نوش جان.

نکات: 

نکته ی اول: 

من بلال های درسته را به چند تکه ی کوچک تر تقسیم کردم و بعد داخل قابلمه پختم ولی شما همان طور که در دستور گفتم ، می توانید بلال ها را به صورت درسته و کامل بپزید و بعد مایه ی پنیری را روی آن بمالید و نوش جان کنید. 

نکته ی دوم: 

این نوع بلال را می توانید به همین روش بپزید ولی از مایه های دیگر برای رویه ی آن استفاده کنید ، مثل این که رب انار را با کمی انار و آب و نمک مخلوط کنید و روی بلال ها مالیده و بعد میل کنید که بلال ملس و خوش مزه ای خواهید داشت. 

نکته ی سوم: 

حتما قارچ ها را خیلی ریز و نگینی خرد کنید ، چون اگر درشت خرد کنید ، نمی توانید به راحتی روی بلال ها مایه ی پنیری را بمالید ، قارچ های ریز راحت روی بلال با پنیر باقی می مانند و عالی می شوند. 

نکته ی چهارم: 

تعداد بلال بستگی به خودتون داره ، اگر دوست دارید بیشتر درست کنید ، پس مسلما بلال بیشتری نیز لازم دارید.

نکته ی پنجم: 

این که باید بلال را با پوست بپزید ، کاملا دلخواه و سلیقه ای هستش ، یعنی اگر دوست دارید می توانید ، بلال ها را هم پوست کنده و بدون پوست بپزید. 

بهتون پیشنهاد می کنم ، این بلال مکزیکی ها را که تقریبا مثل همون ذرت مکزیکی خودمون هستش ، امتحان کنید و کنار خانواده های قشنگتون نوش جان کنید ، به نظرم هر موقع که هوس یه چیز خوش مزه کردید ، این بلال مکزیکی ها یک میان وعده ی سالم و خوش مزه خواهد بود و بچه ها حتما عاشقش میشن.

☆ خوش حال میشم ، نظرات خودتون را با من به اشتراک بگذارید و از تجربیات خودتون به من بگید ، با احترام پاسخ گوی شما مهربونا خواهم بود.