بعد از اینکه میگوها را پاک و خرد کردید باید بگذارید به مدت 1 دقیقه بپزند، پس تابه ای را بردارید، درون آن روغن زیتون بریزید و روی شعله با حرارت زیاد تا رسیدن به نقطه دود قرار دهید. سپس میگوهایی را که آماده کرده اید درون تابه بریزید ولی هم نزنید. مقداری نمک بریزید بعد هم بزنید تا رنگ میگوها صورتی شود. سپس سیر و فلفل بریزید و به مدت 1 دقیقه هم بزنید تا بپزد بعد از آن آب نمک، آبلیمو، نصفی از کره و نصفی از جعفری ها را داخل تابه روی مواد قبلی بریزید.
تا ذوب شدن کره پخت ادامه داشته باشد بعد شعله را کم کنید و باقیمانده کره روی آن بریزید این بار به مدت 2 الی 3 دقیقه مواد را تا آب شدن کره هم بزنید. در اینجا باید سس سفت شود و میگوها به رنگ صورتی تیره در می آیند. حال میگوها را خارج کنید و به درون کاسه منتقل کنید ولی پخت سس کره تا 2 دقیقه ادامه داشته باشد، مقداری نمک و در صورت سفت بودن سس 1 قاشق چایخوری آب هم بریزید. هنگامی که خواستید این غذا را نوش جان کنید، سس را روی میگوها بریزید و با جعفری آنها را تزیین کنید.
