طرز تهیه سالاد تاهینی

زمان مورد نیاز برای آماده کردن این سالاد 10 دقیقه است و با مواد اولیه ذکر شده می توانید حدود 1/5 پیمانه (معادل 350 گرم) سالاد تهیه نمایید. این سالاد خامه ای می باشد و می توانید مواد مورد نیاز را درون کاسه هم بزنید و سالاد را آمده نمایید اما برای داشتن سالادی با بفت لطیف و نرم تر توضیه می شود که مواد را درون غذاساز یا همزن ریخته و هم بزنید. همراه غذا می توانید برش های نان ذرت، نان لواش، نان تافتون یا نان پیتا میل کنید. تاهینی، همان خمیر دانه های کنجد می باشد برای له کردن دانه های کنجد می توانید از هم زن برقی استفاده کنید. 

1- تاهینی و سیر را با هم مخلوط نماید. 2- آبلیمو، آب، زیره و جعفری را در طی چند مرحله اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا خمیر غلیظی به دست بیاید. این رسپی یک سالاد خاورمیانه ای است که پیشنهاد می شود آن را به عنوان پیش غذا همراه با نان ترکی میل نماید و در صورت تمایل نیز می توانید این سالاد را با غذای اصلی سرد و گرم نیز سرو نمایید. طعم این سالاد با برش های نان تست بسیار لذیذتر می شود.